Składniki:
- bułka typu ciabatta
- kulka sera mozarella
- pomidor malinowy, dwa pomidorki koktajlowe
- mieszanka sałat - rukola, botwinka, sałata rzymska, liście bazylii
- łyżka majonezu
- sól, pieprz
Ciabattę kroimy na pół, smarujemy majonezem. Nastepnie układamy umytą i osuszoną zieleninę, i pokrojone w plastry pomidory. Posypujemy pieprzem, układamy plastry mozarelli. Całość przykrywamy wierzchem bułki, kroimy na pół (tak, by otrzymać dwie kanapki). Spinamy wykałaczką ozdobioną pomidorkiem koktajlowym i listkiem sałaty.
Smacznego!