● 15 dag ryżu
● 300 ml wody
● 2 jajka
● łyżka posiekanej natki
● sól
● pieprz
● olej
● 5 łyżek gęstej śmietany
● łyżeczka musztardy
● sok z cytryny
● liście sałaty
● 1/2 świeżego ogórka
● 4 plastry łososia
● koperek

[adsense]

Ryż ugotuj w osolonej wodzie, kiedy ją wchłonie, przemieszaj go widelcem, ostudź. Dodaj jajka, natkę, przypraw solą i pieprzem, wymieszaj. Kładź łyżką płaskie placki na rozgrzany olej, smaż z obu stron. Śmietanę wymieszaj z musztardą, przypraw do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Na talerzach układaj po 3 placuszki, przekładaj je liściem sałaty, plastrami ogórka i łososia. Wierzch posmaruj sosem musztardowym, udekoruj rulonem łososia i koperkiem.