SKŁADNIKI:
- 2 piersi kurczaka
- sól, pieprz
- 25 dag makronu
- olej
- masło
- kulka mozzarelli
- 2 łyżki zielonych oliwek
- mały koncentrat pomidorowy
- oregano
- 2 łyżki starego żóltego sera
Kurczaka umyj i osusz, pokrój w dużą kostkę, posól, popieprz, odstaw pod przykryciem na 10 min. Makaron ugotuj al dente, odcedź. Na maśle wymieszanym z olejem usmaż kawałki kurczaka na chrupiąco, wymieszaj z koncentratem, dodając kilka łyżek wody, podgrzej. Włóż makaron, pokrojoną na kawałki mozzarellę i połówki oliwek, przypraw solą, pieprzem i oregano, wymieszaj. Potrzymaj jeszcze 5 min na małym ogniu.
