Kobieta.pl
type: channel
link: https://www.kobieta.pl
date: 2024-09-21T08:15:38.000Z
update period: hourly
update frequency: 1
update base: 2000-01-01T12:00+00:00
items: Szynka wieprzowa pieczona w całości, aromatyzowana goździkami według przepisu Magdy Gessler. Zrobisz ją nie tylko na Wielkanoc!
items: Przepis na szparagi "całe zielone" Magdy Gessler. To świetny pomysł na przystawkę lub dodatek do wielkanocnego obiadu
items: Jajka faszerowane całkowicie po polsku według przepisu Magdy Gessler. Takie jajka faszerowane na Wielkanoc to niebo w gębie!
items: Świąteczny pasztet drobiowy z grzybami: przepis, że palce lizać
items: Śledziki po myśliwsku z grzybami: prosty przepis na wigilijny stół
items: Przepisy na fajne i smaczne przystawki na domówkę
items: Regionalne dania wigilijne z ryb
items: Pieczony schab z chrzanowym kremem i śliwkami
items: 12 potraw na ŚWIĘTA
items: Pasztet w galarecie żurawinowej

Szynka wieprzowa pieczona w całości, aromatyzowana goździkami według przepisu Magdy Gessler. Zrobisz ją nie tylko na Wielkanoc!
type: item
date: 2022-04-12T17:00:00.000Z
subject: Kuchnia
subject: Styl życia
subject: przepisy Magdy Gessler
subject: przystawki
subject: szynka
subject: wielkanocne potrawy
description: Szynka wieprzowa pieczona w całości to prawdziwy rarytas. Magda Gessler podkreśla, że jeśli nie możemy jej kupić ze sprawdzonego źródła, najlepiej przygotować ją samodzielne. Nie musicie jednak przeszukiwać całego internetu w poszukiwaniu receptury idealnej - z tego przepisu na pewno wyjdzie wam wyborna!
encoded: Mocnym punktem świątecznych przekąsek powinna być szynka. Jeśli nie masz możliwości kupienia naprawdę dobrej, soczystej i nienafaszerowanej konserwantami - upiecz ją sama - podkreślała na łamach magazynu "Claudia" Magda Gessler. Ta szynka wieprzowa pieczona w całości, którą proponuje sama restauratorka, jest niezwykle prosta w przygotowaniu. Poznajcie przepis! Szynka wieprzowa pieczona w całości, aromatyzowana goździkami - przepis Magdy Gessler Składniki: 2,5 kg surowej szynki ze skórką 50 g soli 30 goździków Marynata: 5 cebul 1 l białego półwytrawnego wina 10 ziaren ziela angielskiego 10 liści laurowych 200 g cukru Wykonanie: Cebule obrać, umyć i pokroić w cząstki. Zalać winem, dodać ziele angielskie, liście laurowe i cukier. Szynkę natrzeć solą. Ułożyć w kamionkowym naczyniu, zalać marynatą, przykryć i odstawić na 3-4 dni w chłodne miejsce (co kilka godzin mięso odwracać). Szynkę wyjąć z marynaty, osuszyć, skórę ponacinać w romby o boku 3 cm, naszpikować goździkami. Ułożyć w brytfannie. Piec ok. 3 godzin w piekarniku nagrzanym do 180°C. W trakcie pieczenia szynkę często podlewać pozostałą marynatą, a potem wytworzonym sosem. Pod koniec pieczenia temperaturę w piekarniku nieco obniżyć. Szynkę wyjąć, owinąć w folię aluminiową i odstawić do wystudzenia. Szynka wieprzowa pieczona w całości - propozycja podania / fot. iStock WIĘCEJ ŚWIĄTECZNYCH PRZEPISÓW MAGDY GESSLER: Przepis na szparagi "całe zielone" Magdy Gessler. To świetny pomysł na przystawkę lub dodatek do wielkanocnego obiadu Chrupiące szparagi z lekkim sosem to doskonałe danie, które śmiało możecie zaserwować gościom podczas wielkanocnego spotkania. Ten przepis na szparagi "całe zielone", którego autorką jest Magda Gessler bije rekordy popularności. Sprawdźcie go również wy! Babka rumowa w różowym lukrze według przepisu Magdy Gessler. Jak zrobić różowy lukier bez barwników? Babka rumowa w różowym lukrze według Magdy Gessler to ciasto idealne na Wielkanoc. Jest wilgotna, miękka, pełna słodkich rodzynek nasączo…

unnamed-file-08cd07a.jpeg
width: 1600
height: 1080

Przepis na szparagi "całe zielone" Magdy Gessler. To świetny pomysł na przystawkę lub dodatek do wielkanocnego obiadu
type: item
date: 2022-04-04T11:15:00.000Z
creator: Xymena Borowiecka
subject: Kuchnia
subject: Styl życia
subject: przepisy Magdy Gessler
subject: przystawki
subject: szparagi
subject: wielkanocne potrawy
description: Chrupiące szparagi z lekkim sosem to doskonałe danie, które śmiało możecie zaserwować gościom podczas wielkanocnego spotkania. Ten przepis na szparagi "całe zielone", którego autorką jest Magda Gessler bije rekordy popularności. Sprawdźcie go również wy!
encoded: Idealny przepis na szparagi istnieje i właśnie macie go przed sobą. Magda Gessler wie, co dobre, a więc jesteśmy pewne, że i wam zasmakuje jej wielkanocna propozycja. Przepis na szparagi "całe zielone" Magdy Gessler Składniki (na 4 porcje): 2 pęczki zielonych szparagów 100 ml białego półwytrawnego wina sok z całej cytryny 4 żółtka 120 g masła pęczek pietruszki 1/2 pęczka bazylii sól biały pieprz Wykonanie: Szparagom odłamać zdrewniałe końcówki, ugotować na parze lub w wodzie (gotować w małej ilości osolonej wody z dodatkiem łyżeczki cukru przez ok. 5-6 min). Ostudzić. W garnku zagotować wino z sokiem z cytryny. Przestudzić. Dodać żółtka i razem ubić. Doprawić solą i pieprzem. Garnek włożyć do drugiego garnka wypełnionego wrzątkiem i dalej ubijać, dodając po kawałku masło (nie dopuścić do zagotowania). Natkę i bazylię zmiksować. Wymieszać z sosem. Polać nim ułożone na półmisku szparagi. Ważna uwaga dotycząca szparagów: Szparagi łatwo przegotować, a tym samym sprawić, że nie będą chrupie, a miękkie (po odcedzeniu jeszcze chwilę "dochodzą" same). Odpowiednio krótkie gotowanie szparagów jest konieczne, aby pozostały jędrne i intensywnie zielone. Szparagi Magdy Gessler - propozycja podania / iStock WYPRÓBUJ TAKŻE: Babka rumowa w różowym lukrze według przepisu Magdy Gessler. Jak zrobić różowy lukier bez barwników? Babka rumowa w różowym lukrze według Magdy Gessler to ciasto idealne na Wielkanoc. Jest wilgotna, miękka, pełna słodkich rodzynek nasączonych rumem, a przepis na nią jest tak prosty, że wykonacie go bez problemu nawet, jeśli nie macie dużego doświadczenia w pieczeniu ciast. Co ważne - lukier jest w stu procentach naturalny i obłędnie pyszny! WIĘCEJ PRZEPISÓW MAGDY GESSLER: Wielkanocne menu Magdy Gessler. Złote rady i przepisy na dania wielkanocne, które goszczą na stole restauratorki. Jest pysznie! Świąteczne śniadanie może być naprawdę magiczne! Wielkanocne menu Magdy Gessler pomoże wam bez większego wysiłku ustalić, co powinno znaleźć się na stole. Jaki obiad …

unnamed-file-ba8d370.jpeg
width: 1600
height: 1080

Jajka faszerowane całkowicie po polsku według przepisu Magdy Gessler. Takie jajka faszerowane na Wielkanoc to niebo w gębie!
type: item
date: 2022-04-01T14:00:00.000Z
subject: Kuchnia
subject: Styl życia
subject: przepisy Magdy Gessler
subject: przystawki
subject: wielkanocne potrawy
description: Jajka faszerowane według Magdy Gessler podbiją serca i podniebienia waszych najbliższych. To przepis na Wielkanoc, ale będziecie chcieli jeść je cały rok!
encoded: Spis przekąsek na wielkanocnym stole otwierają przygotowane na różne sposoby jajka. Te zachwycą nawet wymagające podniebienia. Na Wielkanoc zróbcie koniecznie jajka faszerowane całkowicie po polsku według Magdy Gessler! Jajka faszerowane całkowicie po polsku - przepis Magdy Gessler Jedno jajko ma 306 kcal, przygotowanie zajmie ci ok. 25 minut. Ten przepis nie może się nie udać! Składniki (na 6 porcji): 12 jajek ugotowanych na twardo 150 g mrożonych prawdziwków 2 cebule 3 łyżki oliwy mały pęczek koperku 100 ml śmietanki surowe jajko 50 g tartej bułki 2 łyżki masła sól pieprz Wykonanie: Jajka przekroić ostrym nożem wzdłuż na pół. Białka i żółtka ostrożnie wyjąć, tak by nie uszkodzić skorupek, posiekać. Skorupki zachować. Grzyby rozmrozić, drobno pokroić. Cebule posiekać. Podsmażyć na łyżce oliwy. Dodać grzyby i również je lekko podsmażyć. Dołożyć posiekane jajka, posiekany ko- perek i śmietankę, sól i pieprz. wymieszać. Nadzienie włożyć do skorupek. Wierzch wyrównać, posmarować rozmąconym jajkiem, posypać tartą bułką. Usmażyć na reszcie oliwy wymieszanej z masłem. Podawać na półmisku z takim przybraniem, jakie lubicie najbardziej. Pięknie będą prezentować się np. z rzeżuchą. Pamiętajcie również, aby gotowe faszerowane jajka przechowywać w lodówce pod przykryciem. Zobacz inne przepisy Magdy Gessler na Wielkanoc: Wielkanocne menu Magdy Gessler. Złote rady i przepisy na dania wielkanocne, które goszczą na stole restauratorki. Jest pysznie! Świąteczne śniadanie może być naprawdę magiczne! Wielkanocne menu Magdy Gessler pomoże wam bez większego wysiłku ustalić, co powinno znaleźć się na stole. Jaki obiad wielkanocny przygotować? Jakie sałatki na Wielkanoc najbardziej zasmakują najbliższym? Sprawdźcie koniecznie!

unnamed-file-b6e5654.jpeg
width: 2121
height: 1414

Świąteczny pasztet drobiowy z grzybami: przepis, że palce lizać
type: item
date: 2020-12-17T13:48:28.000Z
subject: Kuchnia
subject: Styl życia
subject: Boże Narodzenie
subject: pasztet
subject: przepisy świąteczne
subject: przystawki
description: Pasztet to nieodłączny element świątecznych potraw. Podpowiadamy, jak wykonać pasztet drobiowy z grzybami. My lubimy podawać go z żurawiną z jabłkami. Ten przepis na świąteczny pasztet z grzybami musisz wypróbować.
encoded: Przepisy świąteczne: pasztet drobiowy z grzybami Pasztet to ulubione świąteczne mięsiwo, które gości na naszych stołach. My podpowiadamy modyfikację tradycyjnego przepisu na pasztet, wzbogaconego tym razem o grzyby. Pasztet możesz podawać na ostro z chrzanem lub ćwikłą albo na słodko z żurawiną z jabłkami. Podpowiadamy, jak krok po kroku zrobić pasztet drobiowy z grzybami. Składniki na 10 porcji duża kura (ok. 1,8 kg) wątróbka kurza 30 dag wątróbki cielęcej 15 dag pieczarek 1 dag suszonych grzybów 20 dag słoniny cebula pietruszka 1/2 selera 2 czerstwe kajzerki 2 jajka listek laurowy ziele angielskie sól, pieprz, imbir, gałka muszkatołowa tłuszcz do smażenia i do formy Zobacz także: Jak namoczyć suszone grzyby? Pasztet drobiowy z grzybami: jak zrobić? Grzyby suszone namoczyć. Oczyszczoną kurę podzielić na porcje, umyć. Seler oraz pietruszkę obrać, opłukać. Kurę, słoninę, seler, pietruszkę, grzybki, listek laurowy i ziele angielskie zalać wodą, posolić, gotować 2 godz., odcedzić. Pieczarki i cebulę obrać, pokroić. Pieczarki przesmażyć na tłuszczu, dodać cebulę, zeszklić. Włożyć wątróbki, smażyć ok.10 minut. Kajzerki namoczyć w wywarze z gotowania kury. Mięso obrać z kości. Razem z wątróbkami, pieczarkami i odciśniętymi kajzerkami dwukrotnie zemleć w maszynce. Do masy wbić jajka, dokładnie wyrobić, przyprawić pieprzem, solą, imbirem i gałką muszkatołową. Jeśli masa jest za sucha, dolać trochę wywaru. Formę lub małe foremki natłuścić, włożyć masę, przykryć. Pasztet w formie piec 1 godz. 20 min w temp. 140°C, a w małych foremkach około 55 min. Pasztet ostudzić w formie. Przygotowanie: 30 minut Gotowanie: 2 godziny Pieczenie: 1 godzina 20 minut Porcja: 410 kcal Zobacz także nasze inne przepisy świąteczne: Kapusta z grzybami: podpowiadamy krok po kroku, jak przygotować kapustę wigilijną Grzyby w złocistej panierce Tradycyjny sos grzybowy Tradycyjna zupa grzybowa ze śmietaną - co za smak! Śledziki po myśliwsku z grzybami: prosty przepis na wigilijny stół

unnamed-file-1eb24ff.jpeg
width: 1414
height: 2121

Śledziki po myśliwsku z grzybami: prosty przepis na wigilijny stół
type: item
date: 2020-12-16T15:05:23.000Z
subject: Kuchnia
subject: Styl życia
subject: Boże Narodzenie
subject: grzyby
subject: przepisy
subject: przepisy świąteczne
subject: przystawki
description: Śledź króluje na wigilijnym stole, a przepisów na śledzia w roli głównej jest na pęczki. Jednak śledzie po myśliwsku w grzybami to jedne z najczęściej wybieranych przepisów świątecznych. Jak go zrobić krok po kroku? Podpowiadamy.
encoded: Przepisy świąteczne: Śledziki po myśliwsku z grzybami SKŁADNIKI NA 4 PORCJE 40 dag filetów śledziowych w oleju 15 dag grzybów (koźlarze, borowiki) 3-4 cebule 2 łyżki oleju mała puszka koncentratu pomidorowego łyżeczka majeranku 1/2 łyżeczki oregano pieprz, papryka, cukier, ew. sól Zobacz także: Jak namoczyć suszone grzyby? Śledzie po myśliwsku z grzybami: jak zrobić? Grzyby dokładnie oczyścić, obgotować (ok. 10 minut), osączyć, pokroić w plasterki. Filety śledziowe osączyć z oleju, pokroić na niewielkie kawałki. Cebule obrać, pokroić w małą kostkę. Olej rozgrzać w rondlu, wrzucić cebulę, zeszklić. Dodać koncentrat pomidorowy i ok. 1/3 szklanki wody, wymieszać. Włożyć grzyby, wymieszać, zagotować, przyprawić cukrem, papryką, pieprzem, oregano, majerankiem i ew. solą (ostrożnie, bo śledzie są słone). Sos całkowicie wystudzić, a następnie włożyć śledzie i delikatnie wymieszać. Przełożyć do słoja, wstawić na 2 dni do lodówki. Podawać z pieczywem. Przygotowanie: 1 godzina Oczekiwanie: 2 dni Porcja: 260 kcal Zobacz także nasze inne przepisy świąteczne: Kapusta z grzybami: podpowiadamy krok po kroku, jak przygotować kapustę wigilijną Tradycyjna zupa grzybowa ze śmietaną - co za smak! Świąteczny pasztet drobiowy z grzybami Grzyby w złocistej panierce Tradycyjny sos grzybowy

unnamed-file-849c8c1.jpeg
width: 1414
height: 2121

Przepisy na fajne i smaczne przystawki na domówkę
type: item
date: 2020-04-10T08:00:20.000Z
subject: Diety i sport
subject: Wellbeing
subject: diety
subject: Kuchnia
subject: przystawki
description: Przystawki i przekąski pojawiają się na naszych stołach przy różnych okazjach. Mogą być serwowane jako zimny lub gorący poczęstunek. Trudno wyobrazić sobie bez nich "domówkę". Przystawki przed daniem głównym sprawdzają się również przy okazji obiadów w gronie rodziny lub przyjaciół. Ciekawe przekąski z pewnością zapiszą się w pamięci zaproszonych gości. Co na przystawkę zaserwować, by było smacznie i interesująco?
encoded: Przekąski mogą nawiązywać smakiem i użytymi składnikami do tradycyjnej kuchni polskiej: zarówno tej dawnej, jak i nieco nam bliższej. Dla urozmaicenia wprowadzić można także zagraniczne akcenty, a więc składniki takie jak oliwki, sery czy owoce morza. Zadbajmy o to, aby przystawki serwowane były w niewielkich porcjach. Niezależnie od tego, czy planujemy imprezę ze szwedzkim stołem czy przyjęcie przy wielkim stole, ułatwi to nakładanie i konsumpcję. Co polecamy szczególnie? Przepisy na przystawki - Carpaccio z burakiem Pomysł na przekąski zaczerpnąć można z kuchni świata, a następnie wykorzystać go w spolszczonym, ale nadal nietuzinkowym wariancie. Przykładem jest carpaccio z burakiem. Włoski oryginał to przystawka z surowego mięsa, a nasza wersja - smaczna sałatka. Czego będziemy potrzebować? 2 upieczone wcześniej buraki garść rukoli lub roszponki garść włoskich orzechów starty na szersze pasy ser, np. parmezan lub grana padano sos winegret: 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka soku z cytryny lub octu balsamicznego, sól i pieprz Najważniejsze jest odpowiednie pokrojenie buraków. Im cieńsze plastry uda Ci się uzyskać, tym lepiej. Ułóż je na talerzach tak, by na siebie nachodziły. Następnie na burakach rozłóż sałatę. Orzechy upraż na suchej patelni, a gdy wystygną, przesiekaj. Ser zetrzyj na boku tarki, ułóż na sałacie i posyp orzechami. Przygotuj winegret: sok z cytryny utrzyj z solą i pieprzem, dolewaj oliwę, energicznie mieszając. Polej sałatkę. Pomysł na przystawki - Jajka faszerowane pieczarkami Przepisy na przystawki o bardziej tradycyjnym charakterze to często różnego rodzaju pomysły na jajka faszerowane. 5 jajek ugotowanych na twardo 25 dag pieczarek 3 ogórki kiszone majonez natka pietruszki sól, pieprz Wystudzone jajka obierz, przetnij wzdłuż i ostrożnie wyjmij żółtka. Pieczarki możesz wcześniej obrać, a następnie ugotuj je w osolonym wrzątku i bardzo drobno posiekaj. Tak samo potnij ogórki. Pieczarki, ogórki, pietruszkę i rozdrobnione żółtka wymieszaj z majonezem…

unnamed-file-b460d83.jpeg
width: 938
height: 670

Regionalne dania wigilijne z ryb
type: item
date: 2015-12-21T10:18:00.000Z
subject: Kuchnia
subject: Styl życia
subject: dania główne
subject: dania rybne
subject: przystawki
subject: ryby
subject: wigilia
description: Dania wigilijne z ryb są nieodłącznym elementem świątecznego menu. Jak zmieniają się przepisy w zależności od regionu Polski? Zobacz, jak bożonarodzeniowe potrawy przygotowuje się na Śląsku, Kaszubach, Kresach i w górach.
encoded: [artykuł sponsorowany Makro] Regionalne dania wigilijne z ryb Ryba jest jednym z najważniejszych symboli w chrześcijaństwie, a w dawnej Polsce obecność regionalnych dań wigilijnych z ryb na stole w wieczór poprzedzający Boże Narodzenie miała również dodatkowe znaczenie. Sprawdź, co symbolizują ryby i jakie wigilijne przepisy na dania rybne są lubiane w różnych regionach kraju. Wigilijne dania z ryb Co oznaczają poszczególne ryby, z których przygotowuje się wigilijne dania? Śledź – post i wyrzeczenia Śledź to najbardziej popularna ryba na wigilijnym stole. Symbolizuje post i wyczekiwanie, okres wyrzeczeń przed zbliżającym się świętem. Jest jedną z najbardziej niedocenianych ryb i ze względu na jej częste spożywanie w okresie postu niesłusznie uważaną za pospolitą. Śledź jest zdrowy, niedrogi, zawiera bardzo dużo cennych składników odżywczych, nie jest zagrożony wyginięciem, a przyrządzać go można na setki sposobów. We wschodnich regionach Polski popularną potrawą wigilijną z ryb jest pochodząca z Ukrainy sałatka śledziowa zwana szubą, mało znana w pozostałej części kraju – a szkoda, bo jest naprawdę pyszna. Kresowa szuba – przepis: Dania wigilijne z szuby powinno się przygotować dzień przed podaniem. Śledzie należy moczyć przez godzinę, ziemniaki i buraki obrać, ugotować i ostudzić. Jajka ugotować na twardo. Pokroić śledzie w kostkę i ułożyć na dnie salaterki. Posmarować warstwą majonezu. Pokroić w kostkę cebulę i ułożyć w salaterce, na niej położyć pokrojone w kostkę ziemniaki. Posmarować kolejną warstwą majonezu. Na wierzchu rozłożyć starte na tarce buraczki i jeszcze jedną cienką warstwę majonezu. Można udekorować posiekanym drobno jajkiem. Karp - symbol dostatku Popularność karpia w Polsce zaczęła się od Śląska. To regionalne danie wigilijne z ryb trafiło na tamtejsze stoły za pośrednictwem Austriaków i Czechów. W hodowli karpia specjalizowali się cystersi, którzy potrafili ubić na tej rybie dobry interes. Karp był wtedy drogi i nie każdego było na niego stać. By…

unnamed-file-2a3361f.jpeg
width: 610
height: 407

Pieczony schab z chrzanowym kremem i śliwkami
type: item
date: 2015-12-10T09:03:00.000Z
subject: Kuchnia
subject: Styl życia
subject: przepisy
subject: przystawki
subject: schab
description: Do przygotowania drobnych przekąsek idealne będą pieczone mięsa, pasztety i wędliny z Sokołowa. Oto propozycja.
encoded: Porcja: 387 kcal Przygotowanie: 25 minut Na 8 porcji 700 g Schabu pieczonego Sokołów Naturrino szklanka kremówki szczypta soli słoik chrzanu 200 g śliwek w occie szklanka łuskanych orzechów włoskich szczypta przyprawy do piernika łyżka octu z czerwonego wina Schab pokroić w plastry. Kremówkę ubić ze szczyptą soli na sztywny krem, wymieszać z chrzanem. Porcję kremu chrzanowego rozsmarować na plastrze schabu, przykryć drugim, robiąc „kanapkę”. Śliwki osączyć z octu, pokroić w grubą kostkę.Orzechy podprażyć na suchej patelni i także dość grubo posiekać, wymieszać ze śliwkami, przyprawą do piernika i odrobiną octu. „Kanapki” ułożyć na półmisku i każdą udekorować porcją śliwek z orzechami.

unnamed-file-2067485.jpeg
width: 610
height: 405

12 potraw na ŚWIĘTA
type: item
date: 2015-12-04T09:28:00.000Z
subject: Kuchnia
subject: Styl życia
subject: desery
subject: pierogi
subject: przystawki
subject: ryby
subject: sernik
subject: zupy
description: Przygotowanie 12 świątecznych potraw to tradycja, podobnie jak sianko pod obrusem, dodatkowe miejsce przy stole czy dzielenie się opłatkiem.
encoded: 1. ZUPY WIGILIJNE Tradycyjny barszcz czerwony z grzybami i suszonymi śliwkami. Nic tak nie dodaje świątecznego klimatu, jak barszcz czerwony. Aby jednak nieco odejść od tradycyjnego smaku warto dodać do niego suszone śliwki, które wzbogacą smak i dodadzą owocowego aromatu. Składniki: 2 kg buraków 1 l wody włoszczyzna 1 kwaśne jabłko 1 ząbek czosnku 1 liść laurowy 4 ziarna pieprzu czarnego 2 ziarna ziela angielskiego 2 łyżeczki octu sól dla smaku cukier 4 suszone grzyby 6 suszonych śliwek Bakalland majeranek Przygotowujemy bulion – obieramy warzywa, dodajemy suszone śliwki, obrane jabłko i namoczone wcześniej grzyby. Całość zalewamy wodą. Wywar gotujemy około godziny. Następnie odcedzamy warzywa i dobrze wyciskamy, żeby uzyskać jeszcze więcej aromatu (nie wyciskamy jabłek). Buraki obieramy, kroimy na kawałki, wkładamy do garnka i zalewamy wcześniej przygotowanym bulionem. Do gotującego się barszczu dodajemy drobno posiekany czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, majeranek i pieprz. Gotujemy przez niecałą godzinę i pilnujemy, aby nie doprowadzić do wrzenia. Następnie doprawiamy do smaku solą, cukrem i octem. Ostudzony barszcz wstawiamy na noc do lodówki. Przed Wigilią barszcz należy odcedzić i podgrzać. Ważne, aby go nie zagotować, bo wtedy może stracić kolor. Podawać można z krokietem albo uszkami. 2. PRZYSTAWKI Śledzie z bakaliami Celebracja wspólnych chwil to jeden z najbardziej wzruszających świątecznych momentów. Zgodnie z tradycją, spożywamy postne potrawy, dlatego wigilijne stoły uginają się pod rybami w wielu postaciach. Bakalland proponuje śledzie z suszonymi śliwkami i rodzynkami na rozpoczęcie tej uroczystej, świątecznej kolacji. Składniki: 5 płatów śledzi 1 pomarańcza pokrojona w plastry ¼ szklanki soku wyciśniętego z pomarańczy 1/2 szklanki oleju słonecznikowego 1/3 szklanki rodzynek bursztynowych ½ szklanki suszonych śliwek Bakalland szczypta soli i pieprzu posiekane liście zielonej pietruszki Śledzie moczymy w wodzie około godziny. W tym czasie przygo…

unnamed-file-3bacf5b-1.jpeg
width: 610
height: 406

Pasztet w galarecie żurawinowej
type: item
date: 2015-11-26T19:16:00.000Z
subject: Kuchnia
subject: Styl życia
subject: pasztet
subject: przepisy
subject: przystawki
description: Do przygotowania drobnych przekąsek idealne będą pieczone mięsa, pasztety i wędliny z Sokołowa.
encoded: Porcja: 370 kcal Przygotowanie: 30 minut Na 8 porcji 1 kg Pasztetu Sokołów Naturrino 4 łyżeczki żelatyny kostka bulionu warzywnego 300 g żurawiny do mięs gałązka świeżego rozmarynu Żelatynę namoczyć w 100 ml zimnej wody. Bulion rozpuścić w 300 ml wrzątku. Dodać żurawinę i posiekany rozmaryn, dobrze rozprowadzić, ostudzić. Część galarety wlać na dno formy pasztetowej, odstawić do stężenia. Następnie włożyć pasztet i zalać pozostałą galaretą tak, aby sporo żurawin i galarety było również na wierzchu. Wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia. Pasztet delikatnie odkroić nożem i wyjąć z formy. Podawać pokrojony w grube plastry.

unnamed-file-8ac1a58.jpeg
width: 610
height: 405