Płatki śniadaniowe, a szczególnie owocowe mieszanki z musli to szybki pomysł na pożywne śniadanie. Niestety nie jest ono tak zdrowe, jakby się nam mogło wydawać. Znaczna większość tego typu produktów zawiera bowiem bardzo duże ilości cukru, a także konserwantów chemicznych i aromatów oraz szkodliwych tłuszczów trans. Płatki takie bardziej nadają się jako słodycze niż zdrowe śniadanie. Szczególnie niebezpieczny jest fakt, że płatki te chętnie dajemy na śniadanie swoim dzieciom. Nawet mała 30g porcja płatków zapewnia między 10 a 17 % dziennego zapotrzebowania na cukier dorosłej osoby!
Jakie płatki wybrać?
Dobrym zamiennikiem słodkich płatków są płatki kukurydziane niesłodzone lub musli bez dodatku cukru. Kupując płatki zawsze należy sprawdzić ich skład, im krótszy, tym lepszy. Szczególnie teraz w okresie letnim do śniadań np. owsianki czy płatków kukurydzianych można dodawać owoce – banany, truskawki, które choć również zawierają cukier są o wiele zdrowsze niż przetwarzane płatki śniadaniowe. Dobrym słodzikiem zastępującym cukier może być też melasa – słodki syrop z buraków.
