SKŁADNIKI NA 4 PORCJE
- 3 cytryny
- 2 jajka
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 3/4 kostki masła
Cytryny dokładnie umyć, zetrzeć kilka wiórków skórki, wycisnąć sok (ma być 100 ml).
Jajka ubić na parze z cukrem i sokiem. Przecedzić, ubijać, aż krem wystygnie. Dodać miękkie masło, zmiksować na gładki krem.
Nałożyć do miseczek, ozdobić skórką z cytryny.