Składniki na 2 porcje:

  • łyżka oliwy
  • 2 kromki pieczywa tostowego
  • 6 plasterków salami
  • 4 czarne oliwki bez pestek
  • pomidor
  • ząbek czosnku
  • 3 fileciki anchois
  • 4 małe pieczarki
  • łyżeczka soku z cytryny
  • łyżeczka oregano
  • 2 plastry mozzarelli
  • sól, pieprz

Teflonowy talerz "crisp" podgrzewać 3 minuty w mocy 500-600 W. Posmarować go delikatnie oliwą, ułożyć kromki pieczywa i przycisnąć dłonią do dna. Opiekać z każdej strony po 1 i 1/2 minuty w mocy 600 W. Czosnek obrać, posiekać, posypać nim tosty. Plasterki salami podzielić na ćwiartki. Oliwki przekroić na pół. Pomidora sparzyć, obrać ze skóry, usunąć pestki i pokroić w kostkę. Fileciki anchois osączyć z oliwy, pokroić. Pieczarki opłukać, osuszyć ściereczką, pokroić w plasterki, skropić sokiem z cytryny. Wszystkie składniki rozłożyć równomiernie na tostach i oprószyć solą, pieprzem i oregano. Na wierzchu położyć po plastrze mozzarelli. Mikrofalować ok. 4 minut w mocy 500 W. 

NASZA RADA:  Podczas gotowania "wrażliwych" produktów takich, jak ser, śmietana, wątróbki drobiowe czy grzyby, stosuj średni poziom mocy, przy wyższej mocy mikrofali produkty te stwardnieją.