SKŁADNIKI:
- 25 dag makaronu kokardki
- 15 dag groszku
- 25 dag szynki
- czerwona cebula
- 5 dag parmezanu
- 100 ml kremówki
- masło
- olej
- sól, pieprz
- gałka muszkatołowa
Makaron ugotuj wg przepisu, odcedź. Groszek zblanszuj i podgrzej na maśle. Szynkę pokrój w paski, połącz z groszkiem i makaronem. Na maśle zeszklij pokrojoną cebulę, dodaj kremówkę, starty parmezan, przypraw do smaku. Wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Do żaroodpornej, dobrze natłuszczonej formy włóż makaron, polej sosem, zapiecz go, aż ser się rozpuści.