SKŁADNIKI:

  • 25 dag makaronu kokardki
  • 15 dag groszku
  • 25 dag szynki
  • czerwona cebula
  • 5 dag parmezanu
  • 100 ml kremówki
  • masło
  • olej
  • sól, pieprz
  • gałka muszkatołowa

Makaron ugotuj wg przepisu, odcedź. Groszek zblanszuj i podgrzej na maśle. Szynkę pokrój w paski, połącz z groszkiem i makaronem. Na maśle zeszklij pokrojoną cebulę, dodaj kremówkę, starty parmezan, przypraw do smaku. Wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Do żaroodpornej, dobrze natłuszczonej formy włóż makaron, polej sosem, zapiecz go, aż ser się rozpuści.