Składniki:
- litr bulionu
- pierś z kurczaka
- 3 ziemniaki
- łyżka masła
- cebula
- mały kubek śmietany
- sól, pieprz, ziele angielskie
- listek laurowy
Cebulkę pokroić w kostkę i delikatnie zeszklic na maśle. Przełożyć ją do garnka, dodać obrane i pokrojone ziemniaki oraz obranego kurczaka, zalać bulionem. Przyprawić do smaku, wrzucić kilka ziarenek ziela angielskiego i listek laurowy. Gotować około 20-30 minut. Po tym czasie z zupy wyjąć mięso i pokroić w kostkę. Wyłowić listek laurowy. Połowę pokrojonego mięsa dodać do garnka, całość zblednować. Dodać śmietanę. Gotować z resztą mięsa przez kolejnych 10 minut. Smakuje wybornie z grzankami!
