Składniki:

  • brokuł
  • garść nerkowców
  • 2 szklanki buliony warzywnego
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Umyty i porwany na różyczki brokuł zalej bulionem i gotuj około 15 minut. Dodaj sól, pieprz, nerkowce i liwe z oliwek, gotuj jeszcze pięć minut. Całość nieco wystudź i zblenduj na gładki krem. Mozesz zostawić kilka różyczek brokuła do dekoracji. Smacznego!