Składniki:
- brokuł
- garść nerkowców
- 2 szklanki buliony warzywnego
- sól, pieprz
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Umyty i porwany na różyczki brokuł zalej bulionem i gotuj około 15 minut. Dodaj sól, pieprz, nerkowce i liwe z oliwek, gotuj jeszcze pięć minut. Całość nieco wystudź i zblenduj na gładki krem. Mozesz zostawić kilka różyczek brokuła do dekoracji. Smacznego!