SKŁADNIKI:
● 70 dag mielonego mięsa z indyka
● 2 ugotowane marchewki
● 1/2 puszki zielonego groszku
● 3 ogórki konserwowe
● łyżka sosu sojowego
● sól
● pieprz
● przyprawa włoska
● oregano
● 2 łyżki oleju
● łyżka masła
Mięso wymieszaj z pokrojoną w kostkę marchewką i odcedzonym groszkiem. Ogórki pokrój drobno i dodaj do mięsa, przypraw sosem sojowym, szczyptą soli (bo sos jest słony), pieprzem i przyprawą włoską, dokładnie wyrób masę. Formuj niewielkie, płaskie kotlety, oprósz je oregano. Na oleju wymieszanym z masłem, na niewielkim ogniu, smaż kotlety z obu stron na chrupiąco. Następnie podlej niewielka ilością wody, przykryj i duś na małym ogniu 10 min. Podawaj z ryżem i zieloną sałatą ze śmietaną. NASZA RADA: Mięso połącz z posiekanymi i podsmażonymi na maśle pieczarkami i cebulą, przypraw curry i solą, formuj kotlety, panieruj w płatkach kukurydzianych – w tej wersji będą miały orientalny smak.
