Składniki:

  • mięso, rumsztyk na steki
  • kolorowy pieprz w kuleczkach - 1 łyżka, zmielony - 1 łyżka
  • kilka łyżek oleju
  • 200 ml bulionu wołowego
  • 2 łyżki masła
  • duża łyżka musztardy
  • sól

Mięso kroimy na kawałki, smarujemy olejem. Posypujemy solą, nacieramy zmielonym pieprzem i okładamy kuleczkami. Na patelni rozgrzewamy masło i olej. Steki smażymy po około 4 minuty na każdej ze stron. Bulion gotujemy w rondelku, kiedy jego ilość zredukuje się o połowe dodajemy łyżke masła i musztardę. Podajemy razem ze stekami. Palce lizać!