PORCJA: 340 kcal

PRZYGOTOWANIE: 30 minut

  • gotowe ciasto francuskie
  • 4 świeże pomidory
  • 2 kostki sera mozzarella 

SOS JOGURTOWY:

  • jogurt
  • czosnek
  • świeża bazylia
  • sól
  • pieprz

SOS POMIDOROWY:

  • kartonik przecieru pomidorowego (400 ml)
  • zioła prowansalskie
  • papryka słodka
  • cukier
  • sól

Ciasto francuskie rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na brzegach ciasta zrobić rynienki. Ciasto ponakłuwać widelcem. Piec ok. 20 minut w 180°C (do momentu zrumienienia). Pomidory opłukać, pokroić w krążki (równolegle do szypułki). Ułożyć na cieście tak, by nie stykały się ze sobą. Mozzarellę pokroić w plastry i ułożyć na pomidorach. Piec do momentu roztopienia sera (ok. 15 minut). Ozdobić listkami bazylii. Jogurt doprawić zmiażdżonym czosnkiem, bazylią, solą i pieprzem. Przecier pomidorowy doprawić ziołami prowansalskimi, papryką, cukrem i solą. Podgrzewać na wolnym ogniu do momentu uwolnienia się zapachu ziół. Kisz podawać z sosami (pomidorowy może być na zimno lub ciepło)

Zobacz także:

poleca Dorota Więckiewicz