porcja: 371 kcal
przygotowanie: 25 minut
na 6 porcji:
- 4 cebule
- 2 jabłka
- 2 łyżki soku z cytryny
- 600 g kaszanki
- 2–3 łyżki oleju
- 2 łyżki masła
- sól
- pieprz
Cebule obrać, pokroić w krążki. Jabłka obrać, pokroić w cienkie plastry i skropić sokiem z cytryny. Kaszankę pokroić na kawałki. Włożyć na rozgrzany olej. Smażyć ok. 10 minut, od czasu do czasu przewracając (ostrożnie, by się nie rozpadła). Oprószyć pieprzem. Na drugiej patelni stopić masło i zrumienić na nim z obu stron plastry jabłek. Zdjąć z patelni i przykryć, aby jabłka nie ostygły. Na tej samej patelni usmażyć na złoty kolor lekko osoloną cebulę. Kaszankę podawać z plastrami jabłek, cebulą i ewentualnie ziemniakami purée.
