Kobieta.pl
type: channel
link: https://www.kobieta.pl
date: 2025-02-20T09:28:09.000Z
update period: hourly
update frequency: 1
update base: 2000-01-01T12:00+00:00
items: Wskaż danie, na które masz ochotę. Jedno z nich wybierają tylko wybitne umysły
items: Wystartował FineDiningWeek®. Sprawdź, co czeka gości festiwalu
items: 6 pomysłów na śniadanie z jajkiem w roli głównej. Jak zrobić idealne jajko w koszulce, szakszukę, czy huevos rancheros? Te przepisy to złoto!
items: Mniej znaczy więcej, czyli oszczędne gotowanie i kupowanie
items: Sosy do grilla: najlepsze propozycje na pikantne dipy do mięs i do soczystej karkówki z grilla [PRZEPISY]
items: Mięso na grilla: jakie wybrać i które jest najlepsze? Podpowiadamy, jak zorganizować męskie barbecue party
items: Ruszyła kolejna edycja Restaurant Week Polska
items: Przekąski na Andrzejki 2017
items: Trendy jedzeniowe, czyli czym jest comfort food
items: Maleńkie rysunki z INSTAGRAMA

Wskaż danie, na które masz ochotę. Jedno z nich wybierają tylko wybitne umysły
type: item
date: 2025-02-20T09:23:32.000Z
creator: Katarzyna Racławska
subject: Psychologia
subject: Wellbeing
subject: inteligencja
subject: jedzenie
subject: posiłki
subject: testy psychologiczne
description: Upodobania kulinarne są w stanie powiedzieć wiele na temat naszej osobowości. Wskaż danie, na które masz ochotę, a poznasz swoje ukryte cechy. Jedno z nich wybierają tylko wybitne umysły.
encoded: Istnieją różne testy psychologiczne, które są w stanie wskazać nam prawdę na temat cech, jakich zupełnie nie jesteśmy świadomi. Pisałyśmy już, że pierwsza litera twojego imienia wskazuje całą prawdę na twój temat, a odcisk ust kobiety zdradza, co sądzą o niej mężczyźni. Teraz coś dla fanów dobrego jedzenia. Wskaż danie, na które masz ochotę, a odkryjesz ukryte elementy twojej osobowości. Co ciekawe, jedną z tych potraw wybierają wyłącznie osoby o wielkich umysłach. Czy jesteś w tej grupie? Wskaż danie, na które masz ochotę Spójrz na poniższy obrazek. Znajdziesz na nim aż 8 różnych posiłków. Za każdym z nich skrywają się konkretne cechy osobowości człowieka, który je wybiera. Eksperci są zgodni, że na jedną z tych potraw decydują się wyłącznie wybitne umysły. Wskaż jeden posiłek, ale pamiętaj, żeby był to twój standardowy wybór. Nie zwracaj uwagi na to, na co masz ochotę w tym momencie, tylko na to, co wskazałbyś zazwyczaj. Jeśli np. we włoskiej restauracji częściej wybierasz pizzę niż makaron, to właśnie ją powinieneś wskazać. Czy jesteś wybitnym umysłem? Które danie właśnie ty wybierzesz? Spaghetti Spaghetti to bezpieczny wybór, więc z reguły sięgają po nie osoby, które nie lubią ryzykować. W życiu kierują się sprawdzonymi wyborami i nie przepadają za wychodzeniem z cienia. Z pewnością jednak nie są pokorne. Gdy mają wyrazić swoje zdanie, zawsze to zrobią, ale najpierw muszą być pewne, że mają rację. Nie dadzą też sobie w kaszę dmuchać - jeśli ktoś im się sprzeciwia, nie będą pokornie na to patrzeć, tylko się postawią. Zupa Zupa to wybór osób, które szanują tradycję i kierują się w życiu dość konserwatywnymi poglądami. Nie dla nich jednak stagnacja. Takie osoby nie lubią się nudzić, muszą mieć życie pełne przygód i niespodzianek. Dla nich 1 składnik to za mało. Uwielbiają próbować nowości i nie boją się czegoś, co nie jest im znane. Odważnie stąpają po ziemi, jednocześnie doskonale wiedząc, czego chcą od życia. Śniadanie angielskie Tzw. English breakfast ma to do s…

Wskaz-danie-na-ktore-masz-ochote-0a31d28.png
width: 1200
height: 800

Wystartował FineDiningWeek®. Sprawdź, co czeka gości festiwalu
type: item
date: 2024-07-04T09:35:04.000Z
subject: Kuchnia
subject: Styl życia
subject: jedzenie
subject: restauracje
subject: trendy kulinarne
description: Tegoroczny festiwal sztuki restauracyjnej FineDiningWeek® odbywa się #wHarmonii. Już od 3 lipca do 11 sierpnia niemal 100 restauracji zaprezentuje mistrzowskie menu w wyjątkowej, festiwalowej cenie. To niezwykła okazja do poznania polskiej sceny kulinarnej klasy premium.
encoded: W tym artykule: Harmonijne połączenia na FineDiningWeek® Odkryj mistrzowskie menu The Time – Poznań Pałac Kamieniec – Kłodzko hub.praga – Warszawa Ukryte Rzeki – Łódź Najlepsze Restauracje w wyjątkowej cenie Już od 2016 roku Festiwal FineDiningWeek® łączy polskie restauracje klasy premium z gośćmi, których przez wszystkie edycje zebrało się już prawie 1,5 miliona. W festiwalu co edycję bierze udział prawie 100 restauracji z których każda oferuje menu 3 lub 5-daniowe, stworzone z pasją, oddaniem i kreatywnością. Zobacz, co wydarzy się w tym roku. Festiwal trwa od 3 lipca do 11 sierpnia 2024 r. Harmonijne połączenia na FineDiningWeek® FineDiningWeek® to unikalne wydarzenie, które skupia się na eksplorowaniu polskich restauracji fine dine oraz premium. Z tej okazji najlepsi szefowie kuchni przygotowują mistrzowskie menu – każde z nich skupia się wokół harmonii, która jest tematem aktualnej edycji. W kuchni wyrażana jest doskonałym balansem między smakami, teksturami oraz nowatorskimi i tradycyjnymi technikami. Harmonia obecna jest również w restauracyjnych wnętrzach, perfekcyjnym serwisie i w całości doświadczenia, które zachęca do kulinarnych przeżyć bez konieczności przejmowania się wysokimi kosztami. FineDiningWeek® stwarza atmosferę zachęcającą do eksperymentowania z kuchnią i otwarcia się na nowe doznania restauracyjne, jednocześnie dbając o wyjątkowo korzystny stosunek jakości do ceny. Odkryj mistrzowskie menu Festiwal FineDiningWeek® odbędzie się w największych regionach Polski: Krakowie, Poznaniu, Trójmieście, Warszawie, Wrocławiu, oraz na Śląsku i w Łodzi. W ramach festiwalu odwiedzić można najlepsze restauracje premium w Polsce, zarówno klasy fine dining, jak i te aspirujące, w których smak, styl i doświadczenie spotykają się w pełnej harmonii. Sprawdź wyjątkowe menu przygotowane przez najlepszych szefów kuchni. The Time – Poznań Poznański koncept Młyńska 12 łączy ze sobą biznesową i osobistą strefę życia na najwyższym poziomie. Kulinarna wizytówka tego miejs…

finediningweek-201832b.jpg
width: 1920
height: 1080

6 pomysłów na śniadanie z jajkiem w roli głównej. Jak zrobić idealne jajko w koszulce, szakszukę, czy huevos rancheros? Te przepisy to złoto!
type: item
date: 2022-03-18T15:00:00.000Z
subject: Kuchnia
subject: Styl życia
subject: gotowanie
subject: jajecznica
subject: jajka
subject: jedzenie
subject: koszule
subject: śniadanie
description: Wstajesz w sobotę rano, otwierasz lodówkę a tam tylko jajka i kilka zleżałych warzyw. Wbrew pozorom, to wcale nie jest mało! Bez problemu możesz z tego zrobić coś pysznego. Przedstawiamy 6 przepisów na śniadanie z jajkiem w roli głównej.
encoded: 1. Śniadanie z jajkiem w roli głównej: omlet na trzy sposoby Omlet to jedno z najszybszych dań, jakie znamy. Spośród wielu omletów możesz wybrać np. omlet francuski, omlet hiszpański, czy omlet biszkoptowy na słodko. Przepis na ten ostatni jest bardzo prosty i będzie świetną opcją na romantyczne śniadanie. Omlet na słodko Składniki: 2 jajka 2 łyżki cukru 40 g mąki pszennej 1 łyżeczka masła (najlepiej klarowanego) odrobina cukru pudru, jogurtu lub śmietany świeże owoce, dżem lub konfitura Sposób przygotowania: Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę. Ubijając dodawaj stopniowo cukier, a następnie po jednym żółtku. Następnie dodaj przesianą mąkę i delikatnie wymieszaj masę silikonową łopatką lub po prostu łyżką. Na patelni rozpuść masło i wyłóż na nie masę. Smaż na średniej mocy przez ok. 4 minuty, a następnie przewróć i smaż kolejne dwie. Omlet przełóż na talerz i podawaj z ulubionymi dodatkami. 2. Pomysł na śniadanie z jajkiem w roli głównej: idealne jajko w koszulce - jak zrobić? Przygotowanie jajka w koszulce wymaga pewnej wprawy, ale nie zniechęcaj się, gdy za pierwszym razem nie wyjdzie. W końcu trening czyni mistrza! Idealne jajko w koszulce Składniki: jajko łyżka octu sól Sposób przygotowania: Do garnka wlej wodę, dodaj sól i doprowadź do wrzenia. Woda nie może się gotować zbyt intensywnie. Dodaj ocet, wymieszaj. Jajko wbij do małej, płytkiej miseczki uważając, by żółtko się nie rozlało. Za pomocą łyżki zrób w wodzie wirek. Powoli wlej jajko do wrzątku, w środek wiru. Gotuj przez 3 minuty, jeśli chcesz, by żółtko było słabo ścięte lub dłużej, jeśli chcesz, by żółtko było bardziej ścięte. Wyjmij jajko z wrzątku za pomocą łyżki cedzakowej. Do takiego jajka najlepszy będzie tost z awokado. Jajko połóż na grzance z awokado, oprósz solą i pieprzem oraz udekoruj kiełkami. 3. Pomysł na śniadanie z jajkiem w roli głównej: jajka sadzone z pesto i pomidorkami koktajlowymi Ten przepis to hit Tik-Toka. Jeśli jeszcze go nie próbowaliście, koniecznie musicie …

unnamed-file-45767f4.jpeg
width: 2120
height: 1415

Mniej znaczy więcej, czyli oszczędne gotowanie i kupowanie
type: item
date: 2022-02-18T11:18:35.000Z
subject: Lifestyle
subject: Współpraca reklamowa
subject: jedzenie
description: Kompleksowo wyposażona kuchnia wcale nie potrzebuje sporej przestrzeni. Wszystko za sprawą wielofunkcyjnych produktów marki BergHOFF, dzięki którym gotowanie stało się niezwykle proste i jeszcze przyjemniejsze niż dotychczas. Teraz dostępne są nawet z 66% rabatem!
encoded: Jakie okazje lubimy najbardziej? Te, które łączą w sobie prawdziwie promocyjne ceny oraz przydatne i funkcjonalne produkty. Dokładnie taka jest rozpoczynająca się 21.02 akcja rabatowa w sklepach Netto obejmująca absolutnie niezastąpione akcesoria kuchenne marki BergHOFF. Netto wraz z belgijską marką BergHOFF zaprasza do udziału w specjalnej promocji. Za każde wydane 25 zł w sklepach Netto otrzymujemy 1 naklejkę. Wystarczy zebrać 10 naklejek, aby otrzymać nawet do 66% rabatu na zakup wybranych akcesoriów kuchennych od marki BergHOFF. Akcja zbierania naklejek potrwa od 21 lutego do 21 maja 2022 roku lub do wyczerpania zapasów. To niepowtarzalna okazja, by wyposażyć swoją kuchnię w wielofunkcyjne artykuły wykonane z najwyższej jakości komponentów, które w dodatku nie zajmować będą dużo miejsca. Na jakie produkty postawimy podczas kompletowania wielofunkcyjnych akcesoriów kuchennych BergHOFF? Z oferty sklepów Netto wybrałyśmy redakcyjne top 5 artykułów, na które z pewnością będziemy polować w ciągu najbliższych miesięcy. Są niezastąpione w każdej kuchni i wyróżniają się naprawdę rewelacyjnym designem. REDAKCYJNE TOP 5 1. Nasze serce szczególnie skradła patelnia o średnicy 20 cm w przepięknym pastelowym odcieniu. Dzięki wielowarstwowej, nieprzywierającej powłoce Ferno-Green bez kwasu PFOA idealnie sprawdzi się do smażenia porannej jajecznicy. Dodatkowy plus za niewielkie rozmiary, które pozwalają zaoszczędzić miejsce w kuchni, a to przecież zawsze jest mile widziane! Podczas akcji promocyjnej kupicie ją nawet z 66% rabatem. 2. W naszym redakcyjnym zestawieniu nie mogło zabraknąć patelni do naleśników. Ta od BergHOFF dzięki niskim ściankom i poręcznemu kształtowi pozwala na smażenie na niewielkiej ilości tłuszczu (oczywiście bez przywierania). Już nie możemy się doczekać, by wykorzystać ją do zrobienia prawdziwie francuskich crêpes. Pastelową patelnię do naleśników o średnicy 24 cm teraz możemy kupić nawet o 90 zł taniej! 3. W żadnej kuchni nie może zabraknąć wysokiej jak…

unnamed-file-ae556f4.jpeg
width: 2121
height: 1414

Sosy do grilla: najlepsze propozycje na pikantne dipy do mięs i do soczystej karkówki z grilla [PRZEPISY]
type: item
date: 2021-06-06T04:06:06.000Z
subject: Styl życia
subject: grillowanie
subject: jedzenie
subject: Kuchnia
subject: przepisy
description: Grill to świetna forma na spędzenie czasu z najbliższymi. Są i tacy, którzy przed każdym sezonem nie mogą się doczekać i poubierani w polary wczesną wiosną, latem czy jesienią pilnują aby mięso było odpowiednio upieczone z każdej strony. Jeżeli natomiast organizujesz tego typu plenerowe spotkanie przy „ruszcie” - nie może zabraknąć na stole idealnego dodatku do grillowanych dań, jakimi są sosy. Jak zrobić pyszne sosy na grilla? Zebraliśmy kilka ciekawych propozycji na sosy wegańskie, ostre oraz delikatne. Sprawdź, który będzie najbardziej odpowiadał twoim kubkom smakowym.
encoded: Sosy do grilla kupione w sklepie to pewne ryzyko. Po pierwsze, nie zawsze są smaczne, a po drugie - skład tych produktów często pozostawia wiele do życzenia pod względem zdrowotnym. Zatem dlaczego nie zrobić sosu samodzielnie? Proces wykonania jest bardzo łatwy, a o smaku i składnikach decydujemy my. Poniżej przedstawiamy kilka propozycji na smaczne i proste w przyrządzeniu sosy do grilla. Uniwersalne sosy do mięs z grilla – przepisy Zapraszając znajomych nie zawsze wiesz, jakie mają preferencje smakowe. Nie wszyscy muszą przecież lubić pikantne potrawy lub te, które mają intensywny smak i zapach. Dlatego warto przygotować sos, który będzie pasował niemal każdemu. Oto bezpieczne przepisy na uniwersalne sosy do mięs z grilla. Sos do grilla „Wiosenna przyjemność” Składniki: • 250 ml śmietany 30%, • 100 ml jogurtu greckiego, • szczypta cukru, • szczypta soli ziołowej, • szczypta pieprzu, • ząbek czosnku, • pęczek kopru, • 4-5 ziaren kolendry, • skórka z cytryny. Sposób przygotowania: Należy połączyć jogurt ze śmietaną. Następnie posiekać pęczek kopru, zmielić drobno ziarna kolendry i przecisnąć przez prasę czosnek. Na koniec zetrzeć odrobinę skórki z cytryny lub limonki. Dodać przyprawy i wszystkie składniki razem wymieszać. Ten sos idealnie sprawdzi się w połączeniu z pikantnymi skrzydełkami lub szaszłykami. Sos do grilla w stylu tatarskim Składniki: • 30 ml śmietany 30%, • 4 łyżki majonezu, • 5-6 grzybków marynowanych, • szczypta pieprzu, • 2 szczypty soli, • 5 ogórków kwaszonych, • natka pietruszki, • 2 łyżeczki musztardy sarepskiej, • pół łyżeczki ziół prowansalskich. Sposób przygotowania: Majonez, śmietanę i musztardę połączyć i wymieszać. Ogórki oraz grzybki marynowane bardzo drobno pokroić w kostkę, a pietruszkę posiekać. Następnym krokiem będzie dodanie przypraw i wymieszanie wszystkich składników. Jeżeli ktoś preferuje kuchnię niskokaloryczną lub jest na diecie, wówczas zamiast majonezu można zamiennie użyć jogurtu naturalnego. Ta wersja sosu tatarskiego rewel…

unnamed-file-59c9b64.jpeg
width: 1998
height: 1500

Mięso na grilla: jakie wybrać i które jest najlepsze? Podpowiadamy, jak zorganizować męskie barbecue party
type: item
date: 2020-08-20T11:27:51.000Z
subject: Styl życia
subject: grillowanie
subject: imprezy
subject: jedzenie
subject: Kuchnia
subject: lato
description: Sezon letni to doskonały czas na wypoczynek – najlepiej w zgranym towarzystwie. Pomysłów na wspólne spędzanie chwil jest bardzo wiele. Jednym z rozwiązań jest grill z przyjaciółmi. To doskonały pomysł zarówno dla pań, jak i panów. W tym artykule podpowiemy, jak zorganizować barbecue party. Jakie mięso wybrać i jak przyrządzić smaczne potrawy z grilla, które docenią nawet najwięksi smakosze? Co oprócz mięsa kładziemy na grilla?
encoded: Mięso na grilla: jakie gatunki wybrać? Wspólne grillowanie to świetny pomysł na spędzanie wakacyjnego urlopu. Niektórzy regularnie spędzają w ten sposób czas ze znajomymi, łącząc grillowanie z zabawą i wypoczynkiem na świeżym powietrzu. Podczas gdy jedni grillują w domowym ogródku, inni wolą oddać się tej rozrywce na działce czy podczas pobytu w dogodnym miejscu turystycznym. Przed rozpoczęciem grillowania każdy staje przed pytaniem, jaki gatunek mięsa wybrać. Co będzie smakowało zaproszonym osobom? Na to pytanie nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Wiele zależy też od naszych własnych umiejętności, tzn. czy będziemy potrafili przyrządzić i właściwie doprawić dany gatunek mięsa. Do wyboru mamy najczęściej następujące gatunki mięsa: wieprzowina, wołowina, drób, baranina, dziczyzna. Wybór odpowiedniego gatunku jest uzależniony od pewnych czynników. Po pierwsze, istotne są preferencje kulinarne naszych gości. Jeśli towarzystwo gustuje w wieprzowinie, to naturalnie będziemy starali się przyrządzić np. stek z karkówki albo szaszłyki. Jeśli wolimy delikatniejsze mięso – jak drób – nastawmy się na piersi albo udka z kurczaka. Wybór mamy całkiem spory. Pamiętajmy przy tym, że każdy gatunek mięsa wymaga nieco innego sposobu przyrządzania. Inaczej dobierane są także przyprawy i dodatki. Gdy już wiemy, jakie mięso chcemy przyrządzić, powinniśmy się odpowiednio przygotować do grillowania. Jak przyrządzić mięso, zanim wyląduje na grillu? Jak przygotować mięso na grilla? Przygotowanie mięsa do grilla jest stosunkowo proste, choć musimy pamiętać o kilku zasadach. Przede wszystkim powinniśmy grillować świeże mięso, oczywiście rozmrożone. Jeśli chcemy, aby było ono smaczne i aromatyczne, musimy zadbać też o odpowiednie przyprawy i dodatki. W zależności od preferencji towarzystwa i wyboru gatunku mięsa, możemy przebierać w różnych przyprawach. Pamiętajmy, aby marynata do grilla była dostosowana do rodzaju mięsa. To bardzo istotny element przygotowania mięsa. Istnieje bowiem wiele rodzajó…

unnamed-file-a094828.jpeg
width: 1254
height: 837

Ruszyła kolejna edycja Restaurant Week Polska
type: item
date: 2019-04-04T08:14:46.000Z
subject: Kuchnia
subject: Ludzie
subject: Styl życia
subject: jedzenie
subject: Restaurant Week Polska
subject: zero waste
description: Do 17 kwietnia macie do dyspozycji ponad 400 najlepszych lokali w 35 miastach! Dodatkowo tegoroczny Restaurant Week to ukłon w stronę idei zero waste czyli największego trendu i zarazem wyzwania, jakie stroi przed branżą restauracyjną.
encoded: Właśnie ruszyła tegoroczna edycja największego i najbardziej wyczekiwanego święta jedzenia czyli Restaurant Week Polska. To najpopularniejsze kulinarne wydarzenie w Polsce odbędzie się w dniach 3-17 kwietnia i obejmie 400 restauracji z 35 polskich miast (Warszawy, Krakowa, Trójmiasta, Wrocławia, Poznania, Łodzi, Szczecina, Białegostoku, Rzeszowa oraz regionów Silesii, Lubelskiego i Podhala). Zgodnie z szacunkami, w imprezie może wziąć udział nawet 100 tysięcy gości. Ale nie chodzi tylko o przyjemność jedzenia – idea przyświecająca tej edycji wiążę się ze szczytnym celem i brzmi #RespectFood i #SzanujJedzenie – chodzi o walkę z marnowaniem jedzenia. Pomysł nie wziął się z niczego – w Polsce co roku wyrzuca się 200 kg żywności. Prosta formuła rezerwacji przez Internet sprawia, że lokale uczestniczące w Restarant Week Polska są w stanie bardzo precyzyjnie oszacować i zaplanować zakupy i optymalnie je wykorzystać w duchu idei zero waste. To nie jednorazowa akcja, ale globalny trend i zarazem największe wyzwanie jakie stoi przed branżą restauracyjną. Restaurant Week Polska to dobra okazja by odwiedzić miejsca, które wprawdzie od dawna są na top liście restauracji do przetestowania, ale w codziennym pośpiechu brak na to czasu. Festiwalowe menu skomponowane przez najlepszych szefów kuchni, po które będziemy mogli sięgnąć w trakcie tego wyjątkowego święta będzie składać się z przystawki, dania głównego i deseru i dostępne będzie w wyjątkowej cenie 49 zł. Dodatkowo do każdego serwowanego posiłku goście otrzymają w prezencie koktajl Martini Fiero & Tonic stworzony na bazie najnowszego wermutu Martini Fiero oraz KINLEY Tonic Water. Ci, którzy unikają alkoholu będą mogli spróbować Kinley Virgin Mojito. Organizatorzy przygotowali dla gości także inną niespodziankę: Każdy z nich będzie miał szansę wygrać dwuosobowy rejs LOT-em do Włoch oraz dwuosobową kolacji w Osteria Francescana, najbardziej obleganej restauracji świata (w kolejce do rezerwacji stoi kilkadziesiąt tysięcy osób z…

unnamed-file-6259e84.jpeg
width: 1233
height: 822

Przekąski na Andrzejki 2017
type: item
date: 2017-11-21T16:00:00.000Z
creator: Zuzanna Ludwig
subject: Kuchnia
subject: Styl życia
subject: andrzejki
subject: jedzenie
subject: przekąski
subject: przepisy
subject: zdrowe przekąski
description: Zbliżają się Andrzejki 2017. Czym poczęstować gości na zabawie?
encoded: Przepisy na Andrzejki 2017 Robisz przyjęcie na Andrzejki 2017? A może wybierasz się tego dnia na domówkę? Jeśli koreczki, galat czy sałatka jarzynowa to przekąski, za którymi średnio przepadasz, czas poznać nowe, imprezowe przepisy! Tak zwane "finger food", czyli dania na jeden kęs, nie muszą być nudne. Idealne kombinacje stworzysz z łatwo dostępnych składników. Gwarantujemy, że będą świetnie smakować do każdego rodzaju alkoholu. Za to ich przygotowanie nie ukradnie ci czasu, który możesz przeznaczyć na porządki. Zrobisz je w kilkanaście minut, nawet jeśli jesteś amatorem w kuchni. Poznaj idealne potrawy na przyjęcie, jakie zasmakują wszystkim gościom!

unnamed-file-7e04f34.jpeg
width: 4500
height: 3159

Trendy jedzeniowe, czyli czym jest comfort food
type: item
date: 2017-04-17T12:59:32.000Z
creator: Weronika Płocha
subject: Porady
subject: Styl życia
subject: jedzenie
subject: Restaurant Week Polska
subject: trendy kulinarne
description: Z Pauliną Serwatką, przedstawicielką zespołu Restaurant Week Polska, rozmawiam o tym, czy rzeczywiście istnieją trendy jedzeniowe, czym jest freeganizm i comfort food oraz dlaczego wciąż jadamy niezdrowo.
encoded: Jakie trendy panują obecnie w kulinariach? Często trendy kulinarne są sztucznie wykreowane przez media - ktoś np. opublikuje hasło „modny jest jarmuż”. Gdybyśmy wypunktowali wszystkie tego typu treści modne okaże się i mięso i wegetarianizm jednocześnie. W ciągu ostatniego roku obserwujemy ciekawą tendencję - ludzie przechodzą z diety w dietę – od raw, poprzez paleo na detoksie jaglanym kończąc. A tu nie chodzi o trendy na restrykcyjną dietę, tylko o wytworzenie czegoś, co nazywa się nawykiem żywieniowym. Dlaczego osoby na diecie są smutne i nerwowe? Ponieważ czegoś im zakazano. Być może dlatego tendencją obecnie jest po prostu comfort food. Stąd też tegoroczne hasło Restaurant Week „Emocje na talerzach!” – jedzenie ma sprawiać przyjemność, nie tylko napełniać żołądek. Jak powiedział Massimo Bottura (szef kuchni najlepszej restauracji świata 2016) – “modny nie powinien być składnik, a postawa”. I w ten sposób dochodzimy do innej światowej tendencji, która na dobre rozprzestrzeniła się w gastronomii i z powodzeniem popularyzowana jest w Polsce – dzielenie się jedzeniem. Zaczynamy realnie odczuwać ile jedzenia marnuje się codziennie! I to nie tylko w naszych domach, przede wszystkim w restauracjach. W Wielkiej Brytanii powstała nawet knajpa gotująca z resztek - WastED London. To odpowiedź na ten trend? Tak, jak również np. w restauracjach w Danii – to co pozostanie po całodniowym serwisie przekazuje się organizacjom pomagającym potrzebującym. W wielkich halach czeka na nich jedzenie, którego nikt nie chciał. Poza tym jest jeszcze freeganizm – znam masę osób, które pod koniec dnia wybierają się na Halę Mirowską i odbierają od sprzedawców to, co im zostało i do niczego się nie przyda. Żyjemy w trudnych czasach, całe szczęście, że zakiełkowała i rośnie w nas potrzeba dzielenia się tym, co dla nas jest po prostu nadwyżką. Jesteśmy bardziej świadomi, czytamy etykiety, staramy się zadbać o siebie i otoczenie – to jest właśnie budowanie dobrych nawyków. Rozumiem, a co jeszcz…

unnamed-file-f4b463e.jpeg
width: 1781
height: 1268

Maleńkie rysunki z INSTAGRAMA
type: item
date: 2016-10-18T10:51:00.000Z
creator: Weronika Płocha
subject: Porady
subject: Styl życia
subject: ilustratorka
subject: Instagram
subject: jedzenie
description: Desiree de Leon tworzy serię mini obrazków, które łączy w nietypowy sposób z przedmiotami codziennego użytku i jedzeniem. Warto zajrzeć!
encoded: Autorka tego niezwykłego Instagrama z maleńkimi rysunkami jest doktorantką na wydziale neurobiologii. Po zajęciach tworzy przepiękne i kreatywne obrazki, których serię nazwała po prostu 100 days of Tiny Things. Zafascynowana możliwościami umysłu i inteligencją kognitywną postanowiła przelewać na papier ułamki wspomnień, szybkie migawki z życia i inspiracje, na które wpada każdego dnia. Kreatywnie rysunki łączy z niewielkimi przedmiotami codziennego użytku jak spinacz do papieru czy temperówka, ale też z produktami spożywczymi i roślinami. Kiedy byłam małą dziewczynką non stop bawiłam się lalkami Barbie. Szukałam maleńkich rzeczy pasujących do ich niewielkiego domu, żeby jakoś go urządzić. Teraz moje rysunki przybliżają mi tamte momenty z dzieciństwa, cały czas myślę o tworzeniu swojego mini świata. Myślę też, że fajnie jeśli pozornie zwyczajne rzeczy dostają nowe życie. To pobudza wyobraźnię i stymuluje kreatywnie umysł, mówi Desiree De Leon, której prace ogląda codziennie na Instagramie 25 tysięcy osób. Hobby przekuła w sukces – swoje miniaturowe rysunki sprzedaje za pośrednictwem sieci. My się zachwycamy potęgą wyobraźni. ZOBACZ TEŻ: NIEZWYKŁA PRZYJAŹŃ CHŁOPCA I PTAKA NAJLEPIEJ PRZEBRANE DZIECKO NA INSTAGRAMIE

unnamed-file-732dea0.jpeg
width: 610
height: 360