Składniki:
- razowy chleb
- masło
- plat śledzia
- koperek
- szczypiorek
- buraczek
- pomidor
- pieprz (czarny i czerwony) i sól
Buraczki (najlepiej niewielkie - szybciej sie ugotują) obieramy i gotujemy do miękkości, kroimy w kostkę. Pomidora parzymy, zdejmujemy skórkę, kroimy w kostkę. Kromke chleba smarujemy masłem, nakładamy wymiaszene ze sobą buraczki, pokrojony szczypior i pomidory. Na górę dokładamy paseczek śledzia. Całość posypujemy koperkiem oraz pieprzem i solą do smaku. Smacznego!