Składniki:
- 3 łyżki masła
- 3 łyżki mąki
- 2 szklanki mleka
- mała cebulka
- listek laurowy
- sól
- biały pieprz
- szczypta gałki muszkatołowej
Masło roztop w rondlu, dodaj mąkę i mocno mieszaj. Powinna powstać gładka masa. Zdejmij ja z ognia i powoli dodawaj mleka, cały czas mieszając. Użyj trzepaczki, żeby ubijać dodawane mleko.. Postaw rondel na ogniu i dodaj przyprawy oraz cebulę. Gotuj mieszając od czasu do czasu. Po 15 minutach wyjmij listek i cebulę. Dopraw. Sos powinien przypominać rzadki kisiel.