Dieta50/50 - czyli odchudzaj się... co drugi dzień!
Ta dieta właśnie robi furorę w Stanach Zjednoczonych: tracisz kilogramy, choć jedzenia odmawiasz sobie co drugi dzień. W pozostałe dni twój talerz jest obficie napełniony. I co najlepsze – dzięki stosowaniu tej diety nie tylko chudniesz, ale odczuwasz przypływ energii i masz doskonałe samopoczucie!
Postanawiasz: od jutra się odchudzam. Jesteś pełna entuzjazmu, planujesz nowe menu, biegniesz po zakupy i wypełniasz koszyk warzywami, odtłuszczonymi jogurtami. Wieczorem jeszcze zjadasz coś absolutnie niedozwolonego, bo przecież od jutra… Następnego dnia od rana trzymasz się swojego postanowienia, ale po zjedzeniu skromnej kolacji jesteś tak głodna, że twoja silna wola topnieje jak śnieg. Dziś wytrzymam, myślisz sobie, ale przecież jutro znowu ma być tak samo. Gdyby można chociaż co drugi dzień… Mamy dla ciebie miłą niespodziankę: otóż można. Co więcej: efekty tego odchudzania spełnią twoje oczekiwania Odetchnij z ulgą Chociaż to nie do uwierzenia, możesz zgubić nawet kilkanaście kilogramów w ciągu dwóch miesięcy. Tyle (16 kg) stracił twórca tej diety, amerykański chirurg plastyk James B. Johnson. Dieta nazywa się 50/50 (pół na pół), ponieważ jednego dnia je się normalnie, a następnego minimalnie, nie więcej niż 25 –35 proc. tego, co zwykle. Oczywiście taki „chudy” dzień nie będzie łatwy, ale mając świadomość, że już nazajutrz można sobie pofolgować, z pewnością każda z nas okaże się dzielna. Brak poczucia niekończącego się niedosytu to ogromna zaleta amerykańskiej kuracji. Dodatkowo satysfakcja z tego, że waga będzie spadać, wzmocni motywację do odmawiania sobie wszystkiego w dni „chude”. Łatwiej o sukces Jak pokazują badania, najczęstszą przyczyną rezygnacji z rozpoczętej diety jest poczucie klęski związane ze złamaniem jej zasad. Wyobraź sobie rodzinne przyjęcie i pachnące w całym domu ciasto upieczone przez mamę. Tylko człowiek o żelaznej woli nie zje ani kawałka. Przy metodzie 50/50 nie przeżywasz stresu. Jeśli ulegniesz łakomstwu, zawsze możesz dietę zacząć od następnego dnia, i to bez poczucia frustracji. Ta kuracja odchudzająca pozwala również na zamienianie ze sobą dni. W piątek wypada dzień głodówki, ale idziesz na imprezę. Spokojnie. Zrób sobie dzień normalnego jedzenia, a odchudzaj się w sobotę. Gdy potrzebujesz ściśle wytyczonego grafiku, możesz precyzyjnie zaplanować dni „chude” i tymi „tłustymi” cieszyć się bez poczucia winy. W końcu nie bez znaczenia jest samopoczucie podczas odchudzania, a im lepsze, tym łatwiej kontynuować dietę. Po pierwsze: kalorie Na początku ustal dzienną kaloryczność pożywienia idealną dla swojej sylwetki, wieku i trybu życia. Pomoże ci w tym prosty przelicznik (znajdziesz go na stronie twórcy diety: www.johnsonupdaydowndaydiet.com). Większość kobiet w dni „chude” nie powinna przekraczać 1000 kcal, najlepiej, aby było to 800 (szybko nabierzesz wprawy w ich liczeniu i będziesz potrafiła na oko zmniejszać porcje ze zwykłych do „odchudzonych”) Pochwała umiaru Boisz się, że po dniu głodówki rzucisz się na jedzenie jak wilk? Zapomnij o tych obawach. Podczas dni „chudych” twój żołądek będzie się obkurczał i następnego dnia nie pochłoniesz zbyt wielkich porcji. Warto oczywiście również samej zachować umiar, żeby przyspieszyć efekty kuracji. Możesz sobie czasem zafundować bonus ekstra w postaci kawałka pizzy czy porcji lodów, niech to będzie jednak naprawdę jedna porcja, nie całe pudełko. Dieta zadziała, jeżeli w dni „tłuste” będziesz jeść normalnie. Najlepiej zaplanować sobie 5 posiłków: trzy konkretne (śniadanie, obiad, kolacja) i dwa lekkie (drugie śniadanie i podwieczorek), i niech w nich nie zabraknie świeźych owoców oraz warzyw, przetworów mlecznych oraz produktów zbożowych z pełnego ziarna. Więcej korzyści Twórca diety obiecuje nie tylko stopniowy i nieuchronny spadek wagi, ale też kuracja przyczyni się do spowolnienia biologicznego procesu starzenia się komórek oraz podniesienia poziomu energii. W czasie wielu badań nad tą dietą odkryto, że regularne stany lekkiego przegłodzenia prowokują organizm do włączenia genu SIRT1. Dzięki niemu komórki szybciej uwalniają tłuszcz i przyspieszają jego spalanie. Ponadto ten gen spowalnia podział komórek, dzięki czemu żyją one dłużej. Pobudzony SIRT1 korzystnie oddziałuje także na procesy naprawcze DNA, a nawet łagodzi stany zapalne w organizmie! Na rynku kosmetycznym pojawiły się już kremy, które mają przedłużać młodość skóry, pobudzając do działania gen SIRT1 (np. Re-Nutriv Ultimate Youth Estée Lauder). Jednocześnie wyłączony zostaje gen otyłości (PPAR gamma). Naukowcy udowodnili ponadto, że komórki tłuszczowe po 4 tygodniach stosowania diety 50/50 zmniejszyły się o 35 proc. Możesz więc liczyć na trwałe efekty. Zauważono również, że już po 7–10 dniach kuracji odczuwa się znaczny przypływ sił, a apogeum witalności pojawia się po 3 tygodniach jej stosowania. Pij dużo wody Nie istnieje jednak wzorcowa wersja diety. Rozbieżności dotyczą przede wszystkim tego, co i ile można jeść w dni lekkie. Istniały nawet koncepcje, że najlepiej nie jeść nic. Taka wersja jednak się nie przyjęła, ponieważ mało kto chciał tak radykalnie pościć co drugi dzień. Uznano zatem, że w dzień „chudy” należy spożywać 1/2, a najlepiej 1/3 kalorii, które zjadasz w dzień „tłusty”. Czyli ile dokładnie? To zależy od stopnia codziennej aktywności. Pracując za biurkiem, w dzień „chudy” powinnaś dostarczyć 800–1000 kcal dziennie, a pracując fizycznie lub regularnie uprawiając sport – 1200–1300 kcal (w przypadku mężczyzn te wartości są odpowiednio wyższe). W dni głodówki warto też pamiętać, aby: ●żuć gumę bez cukru ●pić dużo niegazowanej wody (najlepiej naturalnej, niskozmineralizowanej) ●spożywać bezkofeinową herbatę i kawę, napary ziołowe. Loża sceptyków Entuzjaści diety wymieniają długą listę korzyści: nie tylko się chudnie, ale też zyskuje więcej energii i lepszy nastrój, spada poziom złego cholesterolu, poprawia się przemiana materii. Jest też pomocna w leczeniu przewlekłych stanów zapalnych oraz wspomaga wzrost masy mięśniowej. Nie obciąża organizmu ani go niczego ważnego nie pozbawia. Ale nie brakuje przeciwników diety Jamesa B. Johnsona. Niektórzy naukowcy i lekarze uważają, że jej korzystny wpływ na zdrowie i powstrzymanie procesów starzenia jest przesadzony, inni, jeśli już, zalecają ją na krótko i tylko osobom, które chcą stracić nie więcej niż 10 kg. Są i tacy, którzy uważają, że jeżeli nawet dieta skutkuje utratą wagi, to jej działania są ograniczone w czasie – po powrocie do normalnego stylu odżywiania zgubiony tłuszczyk wraca, i to z nawiązką. Jak jest naprawdę? Dziś można powiedzieć: będzie to wiedział tylko ten, kto ją przetestuje. p PRZYKŁADOWY TYGODNIOWY JADŁOSPIS ZALECANY W DIECIE 50/50 PIERWSZY DZIEŃ ("chudy") 1000 kcal 1/2 szklanki kawy z chudym mlekiem (0,5 proc. tłuszczu), kromka grahama, 2 plasterki polędwicy drobiowej, liść sałaty II Śniadanie: jabłko i mały jogurt naturalny Obiad: mała pierś kurczaka z grilla, ugotowany ziemniak, sałatka z 3 pomidorów, 1/2 cebuli, papryki i plasterka chudego białego sera Podwieczorek: szklanka świeżego soku z pomarańczy Kolacja: sałatka z 250 g podgotowanej włoszczyzny, 1/2 szklanki gotowanego ryżu i plasterka sera żółtego light (np. typu gouda light) DZIEŃ DRUGI („tłusty”) 2500 kcal Śniadanie: 50 g musli, 250 ml mleka (chudego), bułka maślana, serek homogenizowany waniliowy (135 g), 250 ml soku grejpfrutowego, jabłko II Śniadanie: 2 kromki chleba (np. razowy), 5 g masła, 2 liście sałaty, 2 plasterki polędwicy z drobiu, 250 ml soku marchewkowo-jabłkowego Obiad: 200 g frytek, dorsz pieczony, sałatka z białej rzodkwi ze śmietaną, ciastko francuskie z kremem, herbata Podwieczorek: sałatka wieloowocowa, 125 ml soku pomarańczowego Kolacja: grahamka, 5 g masła śmietankowego, 2 plastry ementalera, pomidor, 2 plastry polędwicy, kakao DZIEŃ TRZECI („chudy”) 1000 kcal Śniadanie: szklanka niesłodzonej herbaty, grahamka, łyżka twarożku z dodatkami, np. ze szczypiorkiem II Śniadanie: gruszka, kefir Obiad: 150 g filetu z dorsza usmażonego na łyżce oliwy, 2 łyżki kaszki kuskus, surówka z białej kapusty, połówki cebuli, marchewki, połowy selera korzeniowego Podwieczorek: szklanka (najlepiej świeżo wyciśniętego) soku jabłkowego Kolacja: sałatka z 250 g (lekko al dente) gotowanych brokułów, plastra chudej szynki z sosem z 3 łyżek jogurtu naturalnego i łyżką musztardy DZIEŃ CZWARTY („tłusty”) 2500 kcal Śniadanie: 2 kromki razowca, 5 g masła, 65 g serka twarogowego, 4 liście sałaty, 5 rzodkiewek, herbata z cytryną i cukrem, banan II Śniadanie: 150 g jogurtu naturalnego, 4 łyżki musli Obiad: 100 g kopytek, 120 g indyka duszonego w jarzynach, surówka z kiszonej kapusty, galaretka owocowa, świeży sok grejpfrutowy Podwieczorek: 70 g moreli suszonych, 5 g orzechów laskowych Kolacja: 2 łyżki pasty z jaj, grahamka, sałatka z 2 pomidorów, ogórka i papryki, 50 g kefiru, słodzona herbata DZIEŃ PIĄTY („chudy’) 1000 kcal Śniadanie: kawa z chudym mlekiem, kromka pumpernikla (lub razowca), plaster chudego twarogu, łyżeczka niskosłodzonego dżemu II Śniadanie: 2 mandarynki i mały jogurt naturalny Obiad: bitka wołowa usmażona na łyżeczce oliwy, ugotowany ziemniak, 250 g marchewki z groszkiem Podwieczorek: szklanka soku z grejpfruta Kolacja: sałatka: tuńczyk (135 g), 3 liści sałaty, 2 pomidorów, 1/2 cebuli i papryki, sok z cytryny. DZIEŃ SZÓSTY („tłusty”) 2500 kcal Śniadanie: kromka chleba, jajko na miękko, 5 g masła, brzoskwinia, kawa z mlekiem II Śniadanie: sałatka jarzynowa z majonezem (150 g), bułka grahamka, szklanka soku pomidorowego Obiad: pierś z indyka z kaszą gryczaną (150 g), surówka, 250 ml soku, kawałek ciastka typu „zebra” Podwieczorek: serek waniliowy, 3 biszkopty Kolacja: 3 naleśniki nadziewane bananami, 150 g jogurtu naturalnego, herbata z cukrem DZIEŃ SIÓDMY („chudy”) 1000 kcal Śniadanie: szklanka herbaty, 2 plasterki szynki z kurczaka, kiszony ogórek, kromka chleba chrupkiego II Śniadanie: koktajl z kefiru z mrożonymi (lub świeżymi) malinami Obiad: kotlet z indyka z grilla przyprawiony bazylią, 250 g duszonego szpinaku, ugotowany ziemniak Podwieczorek: garść jagód Kolacja: sałatka: szklanka ugotowanego kalafiora, gruszka, plaster goudy i łyżka otrąb pszennych, przyprawiona cynamonem i sokiem z cytryny
Mają wspaniały smak i zapach oraz mało kalorii. Nie są drogie, łatwo je kupić, są więc podstawą wielu diet. Może wypróbujesz jedną z nich?
Ta dieta jest bardzo popularna na całym świecie - stosują ją i zwykłe kobiety, i gwiazdy (m.in. Kate Hudson, sławna córka Goldie Hawn, która bardzo przytyła po ciąży. Aby wrócić do dawnej figury, musiała schudnąć 20 kilogramów). Dlaczego cieszy się aż takim powodzeniem? Przede wszystkim dlatego, że jest bardzo prosta, posiłki smaczne i kolorowe, a ich przygotowanie nie wymaga czasu ani kupowania specjalnych produktów. Wystarczy, że w domu będziesz zawsze miała grejpfruty i ananasy oraz popularne warzywa, owoce i nabiał. Dietę można stosować co dwa miesiące. Po jej zakończeniu - jeśli będziesz się ruszać i jeść dużo warzyw i owoców - bez trudu utrzymasz wagę i formę. Zasady diety: - jesz 5 posiłków dziennie, zawsze o tej samej porze (7.00, 10.00, 13.00, 16.00, 19.00) - między posiłkami popijasz herbatki ziołowe oraz niegazowaną wodę mineralną (przynajmniej 2 litry dziennie) - po 2 tygodniach robisz co najmniej 2-miesięczną przerwę, jeśli chcesz dietę powtórzyć. Zdaniem specjalisty DOROTA OSÓBKA - dietetyk, właścicielka Poradni Żywieniowej Food Line Uczy dobrych nawyków Dieta dostarcza: 1000-1200 kalorii dziennie, mogą ją stosować dorosłe i zdrowe kobiety. Jej zaletą jest konieczność zjedzenia codziennie 5 posiłków o ustalonych porach. To uczy dobrych nawyków i zapobiega atakom głodu, które na co dzień utrudniają odchudzanie. Jest różnorodna, a potrawy smaczne i proste w przygotowaniu. Główne owoce - grejpfrut i ananas - faktycznie zawierają związki wspomagające odchudzanie (ananas - bromelinę, a grejpfrut - narynginę). Warto jednak podkreślić, że one jedynie wspomagają odchudzanie, a nie ?same" odchudzają. Dieta ma także wady Nie zawiera wszystkich niezbędnych organizmowi produktów, a niektóre z obecnych mogą powodować wahania poziomu cukru. Po dwóch tygodniach trzeba więc zro- bić przerwę i zmienić sposób odżywiania się - zwiększyć ilość warzyw i produktów mlecznych.
Każda jest inna, a ich skuteczność sprawdziło na sobie wiele znanych osób. Możesz więc i ty wybrać dietę zależnie od tego, jak silną masz wolę, ile i jak szybko chcesz schudnąć.
Dieta astronautów Jest ona wyjątkowo uboga w kalorie - dostarcza ich tylko 400! Może więc być stosowana wyłącznie przez zdrowe osoby dorosłe, pod warunkiem, że nie muszą one intensywnie pracować i nie uprawiają forsownych sportów. Dieta trwa 3 dni i daje efekt w postaci utraty 3 kg. Traci się jednak głównie płyny, w mniejszym stopniu tłuszcz, więc efekt jest raczej krótkotrwały. Najlepiej więc stosować ją jako wstęp do mniej drastycznej diety, np. dostarczającej dziennie 1000 kcal. Wskazówki ogólne - Należy zrezygnować z produktów mącznych, cukru i słodyczy, ostrych przypraw, cytryn i alkoholu. - Mięso i ryby można przyrządzać tylko bez tłuszczu - na patelni teflonowej lub grillu. - W ciągu dnia trzeba wypijać przynajmniej 8 szklanek niegazowanej wody mineralnej. Menu na trzy dni 1. dzień Śniadanie - szklanka odtłuszczonego mleka Obiad - plaster chudego pieczonego mięsa lub befsztyk, zielona sałata przyprawiona oliwą z oliwek lub kiełki pszenicy Kolacja - jajko w koszulce, zielona sałata (liście z rdzenia, a nie wierzchnie), przyprawiona oliwą z oliwek 2. dzień Śniadanie - szklanka czarnej kawy Obiad - 25 dag selera obsmażonego na patelni bez tłuszczu, pomidor, pomarańcza Kolacja - 2 jajka na twardo, 10 dag chudej szynki, zielona sałata 3. dzień Śniadanie - szklanka czarnej kawy Obiad - jajko na twardo, 10 dag żółtego sera. 20 dag startej marchewki Kolacja - 20 dag smażonego łososia, sałatka owocowa z połówki jabłka, kiwi, grejpfruta i pomarańczy Dieta życia Prawie żadnych rygorów i dowolna ilość produktów - w myśl zasady "jedzta, ile i co chceta". Musisz jedynie nauczyć się odpowiedniego komponowania posiłków oraz przestrzegać godzin ich podawania. Tygodniowo tracisz na wadze kilogram. Tę dietę możesz stosować przez tydzień, miesiąc lub przyjąć za swój stały sposób odżywiania się. Wskazówki ogólne - Tak komponuj posiłki, by nie łączyć nabiału, ryb, mięsa i wędlin (białka zwierzęcego) z ziemniakami, kaszą, ryżem, pieczywem, makaronem (węglowodanami skrobiowymi). Jedne i drugie produkty można łączyć z warzywami. - Do południa jadaj tylko owoce. Możesz nimi zaspokoić głód także później, jeśli bardzo ci dokucza. - Główne posiłki (obiad i kolację) jadaj między godziną 12 a 20. - Między zjedzeniem owocu a zasadniczym posiłkiem należy zachować 20-30-minutową przerwę, a jeśli zjesz banana lub suszone owoce - 45-60-minutową. - Pół godziny przed posiłkiem pij szklankę soku ze świeżych warzyw, herbatki ziołowej lub wody. Przykładowy jadłospis 1. dzień Obiad - pieczony kurczak z zieloną sałatą i bukiet warzyw: fasolka szparagowa z czosnkiem, brokuły gotowane na parze Kolacja - chłodnik z jogurtu, buraków, szczypiorku, koperku, rzodkiewek i ogórka 2. dzień Obiad - sałatka z soczewicy z kromką chleba razowego Kolacja - zupa z porów, kurczak z czosnkiem, surówka z cykorii polana jogurtem 3. dzień Obiad - pizza wegetariańska, surówka z kiszonej kapusty Kolacja - zupa ogórkowa, filet z morszczuka, sałatka z surowych pieczarek, kukurydzy i świeżego ogórka 4. dzień Obiad - zupa jarzynowa z ziołami, sałatka z ziemniaków i kukurydzy Kolacja - kabaczek nadziewany mielonym mięsem i cebulą, surówka z porów z orzechami 5. dzień Obiad - fasolka z jajkiem (szklanka fasolki, kilka pieczarek, jajko, papryka, ogórek, łyżka majonezu light) Kolacja - zupa pomidorowa, pierogi z pieczarkami i warzywami, sałatka z czerwonej kapusty, marchewki, selera, cebulki, szczypiorku i połowy filiżanki kefiru 6. dzień Obiad - żurek z warzywami, kasza gryczana z porami, surówka z kiszonej kapusty Kolacja - makaron z fasolką szparagową i ziołami, polany masłem, surówka z białej kapusty, ogórków, marchewki, pietruszki i kiełków słonecznika 7. dzień Obiad - zupa jarzynowa z razowym chlebem, filet z morszczuka, surówka z kiszonej kapusty z cebulą, jabłkiem i marchewką Kolacja - placek ziemniaczany zapiekany z żółtym serem, sałatka z porów i marchewki
Nie możesz dopiąć sukni, w której zamierzasz iść na bal? Masz do wyboru trzy diety, które pomogą ci szybko schudnąć - 3 kg w 3 dni.
Dieta szokowa Możesz jeść tylko chude mięso, ryby, niskotłuszczowy nabiał i niewielkie ilości surowych warzyw. Nie wolno ci używać cukru (słodzik dozwolony), solić musisz bardzo oszczędnie. Jeśli masz ochotę na potrawę smażoną, przyrządź ją na patelni teflonowej bez tłuszczu. Do gotowania możesz używać warzyw, ale ich nie jedz. Poza kawą czy herbatą musisz w ciągu dnia wypić ok. 2 litrów niegazowanej wody mineralnej. Dieta jest łatwa do przeprowadzenia, bo nie nakłada żadnych ograniczeń ilościowych. Przykładowy jadłospis Śniadanie Jajecznica, biały ser, kawa lub herbata. Obiad Wywar z warzyw, pieczony kurczak bez skóry. Kolacja Gotowana ryba, cykoria z cytryną albo świeży ogórek. Dieta astronautów Potrawy przyrządzaj bez tłuszczu, na patelni teflonowej lub grillu. Nie używaj cukru, ostrych przypraw, cytryn i alkoholu. W ciągu dnia powinnaś wypijać przynajmniej 8 szklanek niegazowanej wody mineralnej. Uważaj! To dieta wyjątkowo uboga w kalorie - dostarcza ich tylko 400! Możesz ją więc stosować pod warunkiem, że jesteś absolutnie zdrowa. 1. dzień Śniadanie Szklanka chudego mleka. Obiad Befsztyk (10 dag) pieczony na grillu, zielona sałata przyprawiona oliwą z oliwek lub kiełki pszenicy. Kolacja Jajko w koszulce, zielona sałata przyprawiona oliwą z oliwek. 2. dzień Śniadanie Szklanka czarnej kawy. Obiad 25 dag selera obsmażonego na patelni bez tłuszczu, pomidor, pomarańcza. Kolacja 2 jajka na twardo, 10 dag chudej szynki, sałata. 3. dzień Śniadanie Szklanka czarnej kawy. Obiad Jajko na twardo, 10 dag żółtego sera, 20 dag startej marchewki. Kolacja 20 dag smażonego łososia, sałatka owocowa z połówki jabłka, kiwi, grejpfruta i pomarańczy. Dieta włoska Rodzaj i ilość produktów, które powinnaś zjeść, jest dokładnie określona. Nie wolno ci używać cukru ani soli - potrawy doprawiaj ziołami. Możesz pić herbatę, ale kawy raczej unikaj. Ponadto wypijaj dziennie 2-2,5 l niegazowanej wody mineralnej. 1. dzień Na śniadanie zjedz jabłko, a potem już tylko zupę minestrone, podzieloną na 4-5 porcji. Minestrone Dużą cebulę, seler naciowy, por, dużą cukinię i 2 pomidory - pokroić i dusić w 4 łyżeczkach oliwy. Dolać 1/2 l rosołu z kostki. Włożyć listek laurowy, szczyptę tymianku i 4 gałązki natki. Wsypać 30 g ryżu i 50 g białej fasoli z puszki i jeszcze krótko pogotować. 2. i 3. dzień Każdego z tych dni powinnaś zjeść: - kromkę chleba pełnoziarnistego - 100 g mięsa drobiowego lub 80 g chudej wieprzowiny - 300 g warzyw gotowanych - 150 g surówki i zielona sałata bez ograniczeń - 150 g ziemniaków - 100 g sera białego chudego lub 25 g sera koziego - 150 g jogurtu naturalnego l jabłko lub grejpfrut - 0,2 l soku pomidorowego - 2 łyżeczki oliwy i masła Z tych produktów możesz więc ułożyć np. taki jadłospis: Śniadanie Kromka chleba z łyżeczką masła i szczypiorkiem. Drugie śniadanie Sok pomidorowy. Obiad Mięso wieprzowe usmażone na łyżeczce oliwy, fasolka szparagowa wymieszana z łyżeczką masła, upieczony ziemniak polany łyżeczką jogurtu. Podwieczorek Reszta jogurtu. Kolacja Podpieczony ser kozi, pomidor doprawiony ziołami, oliwą i cytryną, jabłko.
W tradycji chińskiej Yin i Yang to pierwiastki obecne we wszystkim, co istnieje. Występują zawsze w parze, choć w różnych proporcjach. A zatem ty także jesteś bardziej Yin lub Yang. Sprawdź, który z tych pierwiastków w tobie dominuje, i wybierz dietę odpowiednią do swojej osobowości, stanu zdrowia i temperamentu. Schudnij 2 kg w 7 dni
Typ Yin Jesteś spokojna, opanowana, powolna i refleksyjna. Tłuszczyk gromadzisz na biodrach, udach i pośladkach. Często miewasz obrzęki. Powoli trawisz jedzenie. Masz dość nieregularne, obfite i często bolesne miesiączki. Zdarzają ci się rozwolnienia. Masz zbyt niskie ciśnienie albo niedokrwistość. Często jest ci zimno. Twój popęd seksualny jest niewielki. Typ Yang Jesteś towarzyska, rozmowna, serdeczna i energiczna. Masz dobry apetyt; jesteś smakoszem. Cierpisz z powodu wzdęć. Kiedy tyjesz, zaokrągla ci się twarz i szyja, rośnie brzuch. Dość często miewasz zaparcia. Często dokucza ci ból głowy, a także brzucha. Odczuwasz wewnętrzne gorąco. Masz napięte mięśnie pleców, karku i ramion. Yin Poranek Śniadanie Powinno być energetyczne. Zjedz miskę płatków śniadaniowych albo dwa pełnoziarniste tosty z chudym serem. Trzy razy w tygodniu możesz sobie dodatkowo pozwolić na jajko na twardo albo garść orzechów włoskich lub laskowych. Do picia zaś kawa z chudym mlekiem albo herbata. Drugie śniadanie Około południa Yin powinna zjeść któreś z owoców: wiśnie, winogrona (najlepiej ciemne), brzoskwinię, jabłko, banan albo gruszkę (ale na ciepło). Zamiast tego można wypić kawę z niewielką ilością chudego mleka. Menu obiadowe Poniedziałek Łosoś w warzywach. Upiecz dzwonko łososia (150 g). Zjedz z duszonymi warzywami (100 g dyni, czerwona i zielona papryka). Wtorek Omlet ze szparagami. Usmaż omlet z jednego jajka. Zanim się całkiem zetnie, włóż 5-6 ugotowanych zielonych szparagów. Środa Duszona wołowina. Podsmaż 200 g wołowiny bez kości. Dodaj warzywa (2 marchwie i pół cebuli, zielony groszek), do tego ząbek czosnku, 2-3 goździki, listek laurowy. Wlej szklankę wody i duś. Czwartek Wiejskie danie. Ugotuj 50 g cieciorki z ząbkiem czosnku i listkiem laurowym. Dodaj warzywa (po 150 g ziemniaków, selera, pora, liści szpinaku) i łyżeczkę oliwy. Duś pół godziny. Piątek Kurczak pieczony. Ćwiartkę kurczaka natrzyj czosnkiem i przyprawami, upiecz w piekarniku. Sobota Spaghetti "diabelskie". Na łyżce oleju podsmaż marynowaną ostrą papryczkę i ząbek czosnku. Dodaj ugotowane spaghetti (40 g suchego). Niedziela Ryba w soli. Dużą rybę umyj (nie patrosz), ułóż na warstwie grubej soli, przysyp drugą warstwą i piecz pół godziny. Usuń z ryby skórę i wnętrzności. Popołudnie Podwieczorek Zalecane są słodkie owoce (banan, wiśnie, winogrona, melon), soki owocowe, mleko, indyk. Np: trzy orzechy włoskie z kilkoma winogronami i bananem. Kolacja Najlepsze są lekkie zupy z zielonych warzyw, kompoty owocowe i jarzyny na ciepło. Np. zupa z porów ze szczyptą imbiru albo buraczki. Yang Poranek Śniadanie Powinno składać się z surowych owoców. Np. wypij herbatę z cytryną i zjedz mus z kiwi, gruszek, mandarynek, jabłek, bananów czy arbuza. Drugie śniadanie Dla Yang wskazany jest niskotłuszczowy nabiał. Może to być chudy jogurt i jakiś ciepły napój; lub pełnoziarniste tosty z chudym białym serem i słaba herbata. Menu obiadowe Poniedziałek Kurczak z brokułami. Upiecz pierś kurczaka. Zjedz z sałatką (ugotowane brokuły i marchewka, do tego kilka listków rukwi). Wtorek Frutti di mare. Opiecz na grillu 200 g mrożonych owoców morza. Zjedz z ugotowanym szpinakiem. Środa Ryż z warzywami. Niełuskany ryż (50 g) namocz na 12 godzin. W rondlu podsmaż warzywa (po 150 g pora, groszku, marchwi i pieczarek) i odsączony ryż. Dodaj wody i duś, aż wyparuje. Czwartek Dorsz z sałatką. Usmaż filet z dorsza (150 g). Zjedz z sałatką z warzyw (ugotowane brokuły, marchewka, ziemniak i cebulka). Piątek Sałatka fasolowa. Ugotuj 50 g białej fasoli, wymieszaj z warzywami (ogórek, pół cebuli, pomidor). Sobota Indyk z sałatką. Usmaż filet z indyka (150 g), polej łyżką sosu słodko-kwaśnego. Zjedz z sałatką (kapusta pekińska, pomidor, 50 g białego sera). Niedziela Duszony królik. Obsmaż filet z królika (150 g). Wlej po 1/6 szklanki wody i sosu winegret, dodaj 2 ostre papryczki, ząbek czosnku, listek laurowy i wszystko duś przez 5 minut. Popołudnie Podwieczorek Powinno się jeść orzechy, owoce, raczej kwaśne (jabłka, mandarynki, kiwi), i pić soki owocowe lub chude napoje mleczne. Np. sok z granatów i kiwi. Kolacja Jak najmniej tłuszczu. A zatem: pur e z gotowanych warzyw, sałatki, np. z liści szpinaku, pieczarek i marchwi, oraz sałatki owocowe (najlepiej kwaśne). Dodatkowe rady dla Yin i Yang W ciągu dnia Yang powinna wypić 3-4 l płynów, Yin 2-3 l. Podczas posiłku można wypić tylko szklankę napoju. Lepiej nie przesadzać z używaniem octu, soli oraz oleju (dla Yang najlepszy jest słonecznikowy, dla Yin - sezamowy). Chleb - razowy i pełnoziarnisty - jest dopuszczalny przy pierwszym śniadaniu. Można, w ograniczonych ilościach, jeść suszone owoce.
Możesz nie odmawiać sobie świeżego chlebka i mimo to stracić kilka kilogramów. Pod warunkiem, że nie przekroczysz 1200 kcal dziennie. Schudnij 2-3 kg w tydzień.
Taka jest nasza dieta - oparta na kanapkach, ale niskokaloryczna, a przy tym prosta, idealna dla zapracowanej kobiety. Dietę "kanapkową" wymyślili Francuzi, najwięksi obok nas wielbiciele pieczywa w Europie. Postawili na wyjątkowe właściwości chleba i bułek - mało które produkty sycą tak bardzo, gdyż zawierają błonnik, który pełni rolę wypełniacza. Dzięki temu można zjeść naprawdę niewiele, a jednocześnie zupełnie nie odczuwać głodu. Podczas diety "kanapkowej" jedną dużą kanapkę zjadasz na śniadanie, a drugą, w rozmiarze "XXL" zabierasz ze sobą do pracy, jako danie główne. Dopiero po powrocie do domu fundujesz sobie ciepły, lekki, ale pożywny posiłek. Podczas weekendu gorące danie możesz zjeść w porze obiadowej, natomiast kanapkę na kolację. Nie zapominaj też o płynach. Do posiłków i między nimi pij niesłodzoną kawę, herbatę, herbatki owocowe lub napary ziołowe oraz niegazowaną wodę mineralną. 1 DZIEŃ (1000 kcal) Śniadanie (300 kcal) Tost wiosenny: 2 kromki pszennego chleba tostowego,1/4 opakowania (ok. 100 g) niskokalorycznego serka homogenizowanego np. Figura, 5 rzodkiewek, łyżka posiekanego szczypiorku, 2 łyżki (ok. 50 g) kiełków słonecznika Z chleba odkrój skórki, kromki posmaruj serkiem. Rzodkiewki potnij w plasterki, ułóż na serku. Posyp kanapkę posiekanym szczypiorem i kiełkami. Lunch (320 kcal) Kanapka smakosza: 2 kromki chleba razowego, łyżeczka margaryny, 2 plastry szynki drobiowej, jajko na twardo, pomidor, łyżka posiekanej rzeżuchy Chleb posmaruj margaryną. Ułóż na nim szynkę, pokrojone w plasterki jajko i pomidora. Posyp rzeżuchą. Kolacja (380 kcal) Filet z dorsza z warzywami: filet z dorsza (120 g), brokuł (200 g), szklanka kiszonej kapusty, mała cebulka, łyżeczka oleju słonecznikowego Rybę i brokuł ugotuj na parze. Do kiszonej kapusty dodaj posiekaną cebulę i olej. 2 DZIEŃ (1005 kcal) Śniadanie (305 kcal) Śliwkowy przysmak: duża bułka grahamka, 2 łyżki chudego twarogu, 2 łyżeczki niskosłodzonych powideł śliwkowych Przekrój grahamkę na pół, posmaruj twarogiem obie połówki, udekoruj powidłami. Lunch (400 kcal) Kanapka tysiąca wysp: 2 cienkie kromki chleba staropolskiego, łyżka gotowego sosu tysiąc wysp, 2 liście sałaty karbowanej, 4 cienkie plasterki salami, strąk żółtej papryki Każdą z kromek posmaruj sosem, ułóż na niej poszarpaną na kawałeczki sałatę, a następnie plasterki salami. Paprykę umyj, oczyść, pokrój w podłużne paski i poprzekładaj nimi kanapkę. Kolacja (300 kcal) Schab z fasolką: plaster schabu (100 g), łyżeczka oleju rzepakowego, szklanka żółtej fasolki szparagowej, średni pomidor Schab lekko rozbij tłuczkiem do mięsa, obsmaż na oleju. Fasolkę ugotuj na parze lub w lekko osolonej wodzie. Pomidora pokrój w plasterki, cebulę w drobną kosteczkę. Ułóż na talerzu, dopraw solą. 3 DZIEŃ (1000 kcal) Śniadanie (350 kcal) Paprykowy smakołyk: 2 kromki chleba pełnoziarnistego, łyżka serka z ziołami (np. Almette), 1/4 opakowania kiełków słonecznika albo mieszanki kiełków, łyżka pestek dyni, po 1/2 strąka czerwonej oraz żółtej papryki, 1/2 grejpfruta Kromki posmaruj serkiem, posyp pestkami dyni, na wierzch połóż pokrojone w paseczki strąki papryki. Udekoruj kiełkami. Na deser możesz zjeść połówkę grejpfruta. Lunch (300 kcal) Kanapka łakomczucha: 2 kromki chleba razowego ze śliwkami, łyżeczka margaryny, 4 plasterki polędwicy sopockiej (40 g), 2 liście sałaty, 5 rzodkiewek Na posmarowanym margaryną chlebie ułóż liście sałaty, następnie przykryj je plasterkami polędwicy. Rzodkiewki umyj, pokrój w cienkie plasterki, udekoruj kanapki. Kolacja (350 kcal) Pieczony łosoś z makaronem razowym: 1/4 szklanki ugotowanego makaronu razowego (100 g), dzwonko łososia (150 g), plasterek cytryny, 1/3 kubka jogurtu naturalnego (50 g), łyżeczka posiekanego koperku, średni pomidor Łososia upiecz w folii aluminiowej lub na grillu. Dopraw sokiem z cytryny. Jogurt wymieszaj z koperkiem, polej nim rybę. Jedz z pokrojonym w plastry pomidorem. 4 DZIEŃ (1000 kcal) Śniadanie (290 kcal) Chrupiące kanapki: 2 kromki chrupkiego pieczywa żytniego, kostka serka topionego light (30 g), strąk zielonej papryki, kiść ciemnych winogron Chleb posmaruj serkiem. Paprykę oczyść i pokrój w cienkie paski, ozdób nimi kanapki. Na deser zjedz winogrona. Lunch (386 kcal) Bułka z tuńczykiem: bułka posypana ziarnami sezamu, łyżka niskokalorycznego serka Toska, 1/4 puszki tuńczyka w sosie własnym (90 g), liść sałaty lmały pomidor, mały ogórek, mała czerwona papryka, 2 gałązki koperku, łyżka posiekanego szczypiorku Umyj warzywa. Pomidora i ogórka pokrój w plasterki. Paprykę oczyść z gniazd nasiennych, potnij w paski. Przekrój bułkę na pół, posmaruj ją serkiem. Tuńczyka osącz z sosu, wyłóż na bułkę. Następnie ułóż warzywa, posyp je szczypiorkiem, udekoruj koperkiem, przykryj liściem sałaty, a następnie drugą połówką bułki. Kolacja (324 kcal) Kurczak w sosie curry: średnia pierś z kurczaka (120 g), łyżeczka oleju, 1/3 kubka jogurtu naturalnego (50 g), 1/2 łyżeczki curry, por, łyżeczka majonezu light, łyżeczka śmietany jogurtowej Pierś pokrój w paski, podduś na oleju. Dodaj jogurt oraz curry. Pora poszatkuj, wymieszaj z majonezem i śmietaną. 5. DZIEŃ (1100 kcal) Śniadanie (420 kcal) Kanapka włoska: mała bułka ciabata, 2 plasterki cukinii, łyżeczka margaryny lub masła, 2 plasterki sera mozzarella (50 g), średni pomidor, parę listków świeżej bazylii (niekoniecznie) Cukinię sparz lub ogrzej przez minutę w mikrofalówce. Bułkę przekrój na pół, posmaruj masłem. Na jednej połówce ułóż cukinię, mozzarellę, pokrojonego w plasterki pomidora, listki bazylii. Nakryj drugą połówką i podgrzej kanapkę przez około 5 minut. Lunch (356 kcal) Kanapka zielona: plasterek sera żółtego light, 4 plasterki cienkiej kiełbasy drobiowej, 2 kromki chleba graham, średni pomidor (100 g), łyżeczka posiekanej natki pietruszki Ser żółty zetrzyj na grubej tarce. Na każdej kromce chleba ułóż po dwa plasterki kiełbasy drobiowej i plasterki pomidora. Całość posyp startym żółtym serem i posiekaną natką pietruszki. Kolacja (324 kcal) Pieczony pstrąg z sałatą: średni, odfiletowany pstrąg (200 g), zioła prowansalskie, łyżka soku z cytryny, 5 liści sałaty, mandarynka Pstrąga opłucz, przypraw ziołami i solą, zawiń w folię i upiecz w piekarniku lub na grillu. Przed podaniem polej sokiem z cytryny. Sałatę poszarp na drobniejsze kawałki, następnie wymieszaj z pokrojoną w kostkę mandarynką. 6. DZIEŃ (1013 kcal) Śniadanie (418 kcal) Kolorowa grahamka: 1/2 bułki grahamki, łyżeczka majonezu light, 4 liście cykorii, jajko na twardo, łyżka posiekanego szczypiorku, mała czerwona papryka, jabłko Bułkę pokrój na plasterki, posmaruj je majonezem, a następnie ułóż na nich liście cykorii. Jajko podziel na plastry, rozłóż na bułce, posyp szczypiorkiem. Paprykę umyj, oczyść, pokrój w kosteczkę, udekoruj kanapki. Na deser - jabłko. Lunch (295 kcal) Kanapka biało-różowa: kromka chleba żytniego z ziarnami, 1/2 łyżeczki masła, 2 liście sałaty, 3 cienkie plasterki polędwicy surowej, tzw. łososiowej (45 g), kilka piórek szczypiorku, 1/2 obranej białej rzodkwi, 2 mandarynki Chleb posmaruj masłem, połóż na niego sałatę i plasterki polędwicy. Rzodkiew pokrój w plasterki, dodaj do kanapki, udekoruj piórami szczypiorku. Posiłek uzupełniają dwie mandarynki. Kolacja (300 kcal) Pomidor faszerowany ryżem i mięsem: bardzo duży pomidor (200 g), 1/2 szklanki ugotowanego ryżu, 4 łyżki mielonego mięsa z indyka, białko jajka, 2 dymki, 2 łyżki bułki tartej Mięso z indyka wymieszaj z białkiem jaja, ryżem, posiekaną dymką i tarta bułką. Dopraw do smaku ziołami i solą. Wydrążony pomidor napełnij farszem i zapiekaj w piekarniku przez ok. 20 minut. 7. DZIEŃ (1000 kcal) Śniadanie (375 kcal) Bagietka z serem: 1/4 bagietki francuskiej, 2 plasterki chudej szynki (50 g), 10 listków endywii lub innej sałaty, 2 cienkie plasterki sera Brie, 1/2 opakowania mieszanki kiełków (25 g) Bagietkę przekrój na pół. Na jednej połówce ułóż listki endywii, zwinięte w rulonik plasterki szynki i ser. Posyp kiełkami, przykryj drugą połową bagietki. Lunch (340 kcal) Ryżowe kanapki: 2 wafle ryżowe, kostka serka śmietankowego kiri, świeży ogórek (100 g), łyżka posiekanego szczypiorku, 4 rzodkiewki Wafle ryżowe posmaruj serkiem, na wierzchu połóż na przemian plasterki ogórka i rzodkiewki. Na koniec posyp posiekanym szczypiorkiem. Kolacja (285 kcal) Klopsiki drobiowe w sosie koperkowym: 3 łyżki mielonego mięsa z indyka, białko jaja, łyżka tartej bułki, szklanka bulionu warzywnego z kostki, kubek jogurtu naturalnego (150 g), 3 łyżki posiekanego koperku, 2 marchewki, małe jabłko, łyżka soku z cytryny. Mięso połącz z tartą bułką i białkiem, dodaj łyżkę koperku wymieszaj. Uformuj klopsiki. Wrzuć je do wrzącego bulionu i ugotuj. Gdy potrawa przestygnie, dodaj jogurt i resztę koperku. Marchewki i jabłko umyj, obierz i utrzyj na grubej tarce. Dopraw sokiem z cytryny.
Jeść aż siedem razy dziennie i mimo to chudnąć. Czy to możliwe? Tak, pod warunkiem, że podczas diety ani przez chwilę nie będziesz rozstawać się z zegarkiem. Musisz bowiem zasiadać do stołu punktualnie - tylko wtedy zgubisz zbędne kilogramy szybko i skutecznie.
Ten rodzaj diety robi ostatnio oszałamiającą karierę. Ma ona opinię kuracji niezwykle sprawnie likwidującej nadwagę i jednocześnie pozwalającej się porządnie najeść. Opiera się na bardzo prostej zasadzie: jesz wiele skromnych posiłków, ale za to bardzo często. Tym samym przyspieszasz znacznie swoje tempo przemiany materii. Skutek - kilogramy znikają jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki, a ty nie odczuwasz głodu. Całodzienny jadłospis zawiera 1400 kalorii. Komponujesz go samodzielnie, według upodobań, z podanych przez nas propozycji dań. Podczas diety powinnaś pilnować dwóch podstawowych zasad. Po pierwsze - nie opuszczaj żadnego posiłku. Jeżeli któregoś dnia nie będziesz miała apetytu, zjedz chociaż połowę zalecanej porcji, ale zjedz koniecznie. Po drugie - ściśle przestrzegaj ustalonych w kuracji pór posiłków. Oczywiście, jeśli dotychczas do śniadania zasiadałaś wcześniej niż o 8.00 lub jadałaś je trochę później, nie musisz tego zmieniać. Po prostu przesuń wszystkie dania na wcześniejsze lub późniejsze godziny (zachowując jednak podane w diecie odstępy czasowe między każdym z nich). 8:00 Śniadanie (250 kcal) Po całonocnym odpoczynku organizm żąda "paliwa", by z werwą rozpocząć nowy dzień. Masz do wyboru: TOST Z SERKIEM WIEJSKIM I BANANEM Na opieczonej kromce pełnoziarnistego chleba rozsmaruj 1/2 łyżki serka wiejskiego z łyżeczką miodu. Ozdób pokrojonym w plastry małym bananem. BAGIETKA Z SEREM I RZODKIEWKAMI Rozkrój bagietkę, posmaruj margaryną i obłóż 2 plastrami białego chudego sera. Pęczek rzodkiewek drobno pokrój i połóż na wierzchu, posyp solą. MUESLI JABŁKOWE Kubeczek chudego jogurtu (150 g) wymieszaj z pół szklanki (100 g) musu jabłkowego i z 1/2 pokrojonego jabłka. 2 łyżki płatków owsianych upraż na patelni bez tłuszczu i posyp nimi muesli. ZUPA MLECZNA Z PŁATKAMI 3 łyżki płatków kukurydzianych wymieszaj z łyżką rodzynek. Zalej szklanką gorącego mleka. Do tego małe jabłko. CHLEB Z POLĘDWICĄ Kromkę chleba pełnoziarnistego posmaruj 1/2 łyżki margaryny. Przykryj plastrem (50 g) polędwicy łososiowej. Pokrój drobno dwa pomidory i 125 g ogórka, połóż na wierzch. KAJZERKA Z WĘDLINĄ I POMIDOREM Rozkrój bułkę, posmaruj łyżeczką margaryny i obłóż plastrem (50 g) szynki z indyka. Pomidor pokrój w plastry i połóż na bagietce. TWAROŻEK KOKOSOWY Z ANANASEM 50 g serka homogenizowanego wymieszaj dokładnie z 2 łyżkami wiórków kokosowych. Dodaj pokrojony krążek ananasa z puszki. 11:00 Drugie śniadanie (150 kcal) Małe co nieco między śniadaniem a lunchem dostarczy ci energii do pracy. Smacznego! SEREK WIEJSKI Z JABŁKIEM Jabłko drobno pokrój. Wymieszaj z 2 łyżkami serka wiejskiego rozmieszanego z łyżeczką miodu. KORECZKI Z SZYNKĄ I POMIDOREM 8 pomidorków koktajlowych (100 g) i 100 g szynki pokrojonej w plasterki zatknij na patyczki. WIEŻA Z SERA I OGÓRKA Kromkę pumpernikla posmaruj łyżką serka typu Almette i połóż na niej plasterki ogórka (125 g). Pokrój kromkę na kawałki i ułóż jeden na drugim. CHLEB CHRUPKI Z JAJKIEM NA TWARDO I OGÓRKIEM 2 kromki chrupkiego chleba posmaruj 1/2 łyżeczki lekkiej margaryny, obłóż pokrojonym w plasterki średnim ogórkiem (125 g) i pokrojonym jajkiem na twardo. KIWI I TRUSKAWKI Kiwi obierz, drobno pokrój. Dodaj do niego pół szklanki (125 g) świeżych lub rozmrożonych truskawek. Wymieszaj z łyżeczką cukru. TOST Z JAJKIEM Opiecz 1/2 kromki pełnoziarnistego chleba. Do tego gotowane jajko. TWARÓG POMIDOROWY Z SAŁATĄ Posmaruj 5 liści sałaty łyżką serka pomidorowego Bonjour, zwiń. 13:00 Lunch na zimno w pracy (300 kcal) O tej porze dnia potrzebujesz już czegoś "konkretnego" do jedzenia. Posiłku pełnego witamin i bogatego w węglowodany. Sięgnij, według własnych upodobań, po jedno z tych dań: CHLEB Z SZYNKĄ I PAPRYKĄ Grubą kromkę chleba pełnoziarnistego posmaruj łyżką serka (50 g) i obłóż plastrem (75 g) gotowanej szynki. Pół strąka papryki pokrój w plasterki, połóż na chleb, posyp łyżeczką posiekanej natki pietruszki. CHLEB Z SEREM I SURÓWKĄ Kromkę chleba pełnoziarnistego posmaruj łyżeczką margaryny i obłóż plasterkiem białego chudego sera (70 g). Małe jabłko i 1/4 selera zetrzyj na tarce o większych otworach. Wymieszaj. Dopraw sokiem z cytryny. SURÓWKA Z MARCHWI I JABŁKA Dużą marchew (150 g) zetrzyj. 2 średnie jabłka obierz i również zetrzyj na tarce. Wymieszaj z kubkiem naturalnego jogurtu. Dodaj sok z cytryny i łyżeczkę miodu. SAŁATA Z ŁOSOSIEM I OGÓRKIEM 1/2 główki sałaty opłucz. 1/2 ogórka pokrój w plasterki, 120 g wędzonego łososia w paseczki. Wszystko wymieszaj. 2 łyżki soku cytrynowego połącz z solą, pieprzem i łyżeczką posiekanego koperku. Polej sałatę sosem. Do tego tost pełnoziarnisty. BAGIETKA Z SZYNKĄ Z INDYKA Bagietkę (80 g) rozetnij, pokrój pół dymki i krążek ananasa. Nałóż na dolną część bagietki, posyp łyżką kiełków. Przykryj dużym plastrem szynki z indyka (75 g) i posmaruj 2 łyżeczkami sosu curry. Połóż na to drugą część bagietki. SAŁATKA Z MAKARONEM I JAJKIEM Drobno pokrój po 1/2 strąka papryki czerwonej i żółtej i 1/2 cebuli. Wymieszaj z 1/2 szklanki ugotowanego makaronu. Torebkę gotowego sosu do sałatek rozprowadź 2 łyżkami wody i łyżeczką oleju. Ugotowane jajko pokrój na talarki, ułóż na sałatce. Posyp natką pietruszki. SAŁATKA Z RULONIKAMI Z INDYKA Pokrój 1/2 główki sałaty, kilka listków cykorii (50 g) i pomarańczę. Z łyżki soku cytrynowego, 2 łyżek pomarańczowego, łyżeczki oleju ukręć sos i polej nim danie. Zwiń 3 plasterki (60 g) piersi indyczej w ruloniki i ułóż na sałatce. Do tego tost graham. 15:00 Przekąska pełna energii (100 kcal) Odczuwasz lekki spadek nastroju? Te przegryzki pobudzą cię do działania! S2 łyżki sera wiejskiego wymieszane ze startym ogórkiem (125 g). 3 suszone figi nszklanka tartej marchwi i pół pomarańczy (125 g) pokrojonej w cząstki, polane 4 łyżkami (20 g) jogurtu naturalnego kubek niskokalorycznego jogurtu owocowego z jedną łyżką kółeczek kukurydzianych 2 delicje pomarańczowe nszklanka kiszonej kapusty (70 g) z 1/2 startego jabłka, łyżeczką oliwy i odrobiną cukru 17:00 Słodki podwieczorek (200 kcal) Zmęczona? Sięgnij po jeden z tych przysmaków. Znów wystartujesz pełną parą. Duża filiżanka kawy z mlekiem i minibatonik Bounty filiżanka gorącej czekolady szklanka herbaty z cytryną i cukrem, bułeczka drożdżowa z rodzynkami filiżanka kawy ze słodzikiem i 1/2 bagietki z łyżką marmolady szklanka latte macchiato i bułeczka maślana szklanka cappuccino i kawałeczek tortu z bitą śmietaną i owocami szklanka herbaty z cukrem, kromka pełnoziarnistego chleba tostowego z plastrem ananasa i kiwi 19:00 Kolacja (300 kcal) Raz dziennie musisz zjeść gorący, sycący posiłek. Wybierz jedną z tych wspaniałych potraw: SZNYCEL Z JARZYNKĄ Cebulę i po 1/2 strąka papryki czerwonej i żółtej oczyść i posiekaj. Sznycel wieprzowy podsmaż na łyżce oleju, dodaj warzywa i smaż jeszcze 4 minuty. Dodaj sól i pieprz. Ugotuj 30 g ryżu (1/4 torebki 125 g), zjedz razem ze sznyclem. PIERŚ KURCZAKA Z BROKUŁAMI Szklankę różyczek brokułów podduś z posiekanym ząbkiem czosnku na łyżeczce margaryny. Dodaj 2-3 łyżki bulionu warzywnego i łyżkę śmietany jogurtowej, wszystko gotuj 3-5 minut. 1/2 średniej (125 g) piersi kurczaka smaż na gorącym oleju z obu stron 2-3 minuty, dopraw solą i pieprzem. Podaj z brokułami. ZIEMNIAKI W MUNDURKACH 2 średnie ziemniaki ugotuj w mundurkach i obierz. Jajko ugotuj na twardo. Zmieszaj jogurt naturalny (0 proc. tłuszczu), łyżkę twarogu śmietankowego, sól, pieprz i sok cytrynowy. Dodaj do tego 125 g obranego i grubo starego ogórka, razem z łyżką posiekanych, mieszanych ziół. Zjedz z ziemniakami i jajkiem. WARZYWA Z PATELNI 1/2 małej cukinii (150 g), dużą marchew, strąk żółtej papryki, cebulę, ząbek czosnku drobno pokrój. Podduś w łyżce margaryny 5 minut. Dodaj średni pomidor i 60 g polędwicy łososiowej pokrojone w kostkę. Posyp łyżką posiekanej natki. HALIBUT Z DYMKĄ 1/2 pomarańczy i dymkę drobno pokrój. Filet z halibuta (125 g) smaż 2-3 minuty z obu stron na łyżeczce oliwy. Dodaj dymkę i pomarańczę, podgrzej. Dopraw solą i pieprzem. Do tego kromka bułki wrocławskiej. ZUPA Z FASOLĄ Cebulę, ząbek czosnku i 2 średnie ziemniaki drobno pokrój. Podsmaż na łyżce oleju z odrobiną rozmarynu. Dodaj puszkę białej fasolki, małą puszkę pomidorów i 1/8 l rosołu warzywnego. Gotuj ok. 10 minut. MAKARON Z KREWETKAMI 40 g makaronu ugotuj al dente. Obierz cebulę i ząbek czosnku, pokrój w drobną kostkę i podduś w łyżeczce oleju z 1/4 paczki (50 g) szpinaku. Dodaj 2-3 łyżki wywaru warzywnego, dopraw solą i pieprzem, gotuj 3-5 minut. Przekrój na połówki 50 g pomidorów koktajlowych i dodaj 100 g mrożonych krewetek. Odcedź makaron, wymieszaj. 22:00 Małe co nieco (100 kcal) Późno zjedzona przekąska sprawi, że nawet w nocy organizm będzie spalał tkankę tłuszczową. szklanka kisielu Vitafrut o smaku cytrynowym, jabłko 1 i 1/2 kiwi, czubata łyżka sera wiejskiego (50 g) kubek jogurtu do picia (150 ml) i 2 łyżki soku z cytryny serek homogenizowany Vitalinea (150 g) i 2 mandarynki 1/4 kostki (50 g) chudego białego sera wymieszanego z sokiem pomarańczowym i z 1/2 pomarańczy 1/2 szklanki kefiru (100 g) i plaster ananasa z puszki lub świeżego skubek chudego jogurtu naturalnego ze słodzikiem i 1/2 szklanki truskawek.
Jeśli nie możesz schudnąć, mimo najszczerszych chęci, zacznij jeść to, co dyktuje ci twoja grupa krwi. W niej zapisany jest najlepszy dla ciebie sposób odżywiania, przekazany w genach przez prapraprzodków. Na czym polega dieta zgodna z grupą krwi?
GRUPA 0: Mięso da ci zdrowie i siłę Jesteś pewna siebie, wytrzymała, kochasz ryzyko. Nic dziwnego. W twoich żyłach płynie krew pierwotnych myśliwych. Grupa 0 rozwinęła się jako pierwsza ok. 40 tysięcy lat p.n.e. wśród łowieckiego ludu Cro-Magnon. Łowcy mamutów i niedźwiedzi żywili się głównie mięsem. Ich układ pokarmowy przystosował się idealnie do jego trawienia, zwiększając znacznie poziom kwasów żołądkowych. W jadłospisie myśliwych mało było za to pożywienia pochodzenia roślinnego. Ty, tak samo jak twoi przodkowie, świetnie trawisz mięso i ryby. Natomiast produkty zbożowe zakłócają twoją przemianę materii. Również przetwory mleczne powinnaś ograniczyć do minimum. Co możesz jeść, a czego powinnaś unikać WSKAZANE: Mięso i drób: chuda wołowina, baranina, cielęcina, dziczyzna, wątróbka Ryby i owoce morza: dorsz, halibut, łosoś, makrela, śledź, szczupak Nabiał: nie ma produktów wskazanych Tłuszcze: oliwa z oliwek, olej z siemienia lnianego Orzechy i pestki: pestki dyni, orzechy włoskie Produkty zbożowe: nie ma produktów wskazanych Warzywa: brokuły, cebula czerwona i żółta, chrzan, czosnek, czerwona papryka, kalarepa, pietruszka, por, szpinak, rzepa Owoce: figi suszone i świeże, śliwki (również suszone) Napoje: sok ananasowy oraz z ciemnej wiśni, kompot z suszonych śliwek OBOJĘTNE: Mięso i drób: indyk, kaczka, kurczak Ryby i owoce morza: karp, tuńczyk, krewetki, małże, ślimaki Nabiał: ser kozi, tofu, mozzarella, feta, masło, mleko sojowe Tłuszcze: olej rzepakowy Orzechy i pestki: migdały, orzechy laskowe, pestki słonecznika Produkty zbożowe: pieczywo chrupkie typu Wasa, chleb żytni, wafle ryżowe, chleb bezglutenowy, kasza jęczmienna i gryczana, brązowy i dziki ryż Warzywa: buraki, kapusta pekińska, marchew, ogórki, oliwki zielone, seler, papryka zielona i żółta, bób, fasola, groch Owoce: ananasy, arbuzy, banany, borówki, brzoskwinie, grejpfruty, jabłka, gruszki, kiwi, maliny, porzeczki, winogrona Napoje: sok grejpfrutowy, marchwiowy, pomidorowy, winogronowy, piwo, wino czerwone i białe, zielona herbata NIEWSKAZANE: Mięso i drób: gęś, wieprzowina Ryby i owoce morza: śledź marynowany, łosoś wędzony, kawior Nabiał: chude mleko, lody, jaja, jogurt, kefir, maślanka, ser żółty, biały, brie, parmezan Tłuszcze: olej kukurydziany Orzechy i pestki: mak, orzechy pistacjowe i brazylijskie Produkty zbożowe: pieczywo pszenne, wieloziarniste, pumpernikiel, owsianka, otręby pszenne, płatki kukurydziane i wielozbożowe, makarony Warzywa: bakłażan, biała i czerwona kapusta, kukurydza, ziemniaki, brukselka, czarne oliwki, kalafior, pieczarki Owoce: jeżyny, mandarynki, pomarańcze, truskawki Napoje: sok pomarańczowy, coca-cola, kawa, alkohole destylowane JADŁOSPIS NA 1 DZIEŃ Śniadanie: 2 kromki żytniego chleba chrupkiego typu Wasa z masłem i niskosłodzonym dżemem, 3-4 śliwki, herbata zielona Lunch: plaster pieczeni wołowej (ok. 200 g), surówka ze świeżego szpinaku i cebuli dymki doprawiona pół łyżeczki oliwy z oliwek, jabłko lub plaster świeżego ananasa, woda mineralna niegazowana Podwieczorek: tarta marchewka z selerem, 2 wafle ryżowe z odrobiną miodu, woda lub herbata ziołowa Kolacja: pieczona ryba, sałatka z gotowanych brokułów z oliwą i czosnkiem, zielona herbata Sport dla ciebie Jako potomek "myśliwych" potrzebujesz dużo ruchu na świeżym powietrzu i intensywnych ćwiczeń fizycznych. Gdy jesteś ich pozbawiona, łatwo ulegasz depresji i przygnębieniu. Regularny wysiłek fizyczny pozwala ci też utrzymywać prawidłową wagę. Najlepsze dyscypliny: aerobik, jogging, sztuki walki, jazda na łyżworolkach, taniec, trening siłowy GRUPA A: Postaw na wegetarianizm Twoi przodkowie z grupą krwi A pojawili się w Azji Środkowej lub na Bliskim Wschodzie prawdopodobnie między 27 a 17 tysiącami lat temu. Były to osiadłe rolnicze społeczności, nastawione na uprawę ziemi, a nie na zdobywanie pożywienia w drodze polowania. Zmiana diety spowodowała, że ich układ trawienny nauczył się lepiej tolerować i wchłanianiać ziarna zbóż oraz warzywa i owoce. Tę cechę odziedziczyli wszyscy posiadacze grupy krwi A. Dlatego najlepiej służy ci dieta bogata w białko roślinne, a uboga w nasycone kwasy tłuszczowe. Możesz jeść przetwory zbożowe, warzywa i owoce. Natomiast mięso odkłada się w organizmie w postaci tłuszczu. Słabo też trawisz nabiał. Co możesz jeść, a czego powinnaś unikać WSKAZANE: Mięso i drób: nie ma produktów wskazanych Ryby i owoce morza: dorsz, karp, łosoś, makrela, ślimaki Nabiał: mleko sojowe, ser tofu Tłuszcze: oliwa z oliwek, olej z siemienia lnianego Orzechy i nasiona: masło orzechowe, orzeszki ziemne, pestki dyni Produkty zbożowe: pieczywo ryżowe, makaron razowy, kasza gryczana Warzywa: botwinka, brokuły, cebula czerwona, chrzan, czosnek, kalarepa, pietruszka, por, szpinak, fasola biała, soja Owoce: ananasy, morele, cytryny, śliwki, grejpfruty, wiśnie Napoje: sok ananasowy, grejpfrutowy, morelowy, czerwone wino, herbata zielona, kawa OBOJĘTNE: Mięso i drób: indyk, kurczak Ryby i owoce morza: szczupak Nabiał: jogurt, kefir, mleko kozie, ser feta, mozzarella Tłuszcze: olej rzepakowy Orzechy i nasiona: mak, migdały, pestki słonecznika, orzechy laskowe i włoskie Produkty zbożowe: obwarzanki, pieczywo chrupkie typu Wasa, chleb żytni, mąka kukurydziana, owsianka, płatki kukurydziane, otręby owsiane, ryż dmuchany Warzywa: awokado, brukselka, cukinia, kalafior, kapusta pekińska, ogórki, kukurydza, oliwki zielone, szparagi, wszystkie warzywa dyniowate, seler, bób, fasolka biała, fasolka szparagowa, groszek zielony Owoce: arbuzy, brzoskwinie, gruszki, jabłka, maliny, truskawki, winogrona Napoje: sok jabłkowy, winogronowy, z kapusty, białe wino NIEWSKAZANE: Mięso i drób: baranina, cielęcina, dziczyzna, kaczka, podroby, wieprzowina, wołowina Ryby i owoce morza: halibut, węgorz, śledź, sola, flądra, kawior, kraby, krewetki, małże Nabiał: mleko, lody, masło, maślanka, ser biały i żółty, jaja Tłuszcze: olej kukurydziany Orzechy i nasiona: orzechy pistacjowe, nerkowce, brazylijskie Produkty zbożowe: otręby pszenne, płatki wielozbożowe, pumpernikiel, bułki pszenne, chleb wieloziarnisty Warzywa: bakłażany, kapusta czerwona i biała, oliwki czarne, pomidory, papryka, ziemniaki Owoce: banany, mandarynki, pomarańcze Napoje: sok pomarańczowy, pomidorowy, coca-cola, wódka, piwo, herbata JADŁOSPIS NA 1 DZIEŃ Śniadanie: woda z sokiem cytrynowym (po przebudzeniu), owsianka z mlekiem sojowym lub płatki kukurydziane z mlekiem sojowym i borówkami amerykańskimi, sok grejpfrutowy, kawa lub herbata ziołowa sałatka grecka z sałaty, cebuli, ogórka i sera feta, jabłko, wafel ryżowy, herbata ziołowa Podwieczorek: 2 wafle ryżowe z masłem z orzeszków ziemnych, 3-4 śliwki, zielona herbata lub woda Kolacja: duszona cukinia, kuleczki z mięsa indyka i tofu, sałatka z fasolki szparagowej, niskotłuszczowy jogurt, kawa lub herbatka ziołowa, kieliszek czerwonego wina Sport dla ciebie Już twoi prapraprzodkowie nauczyli się podporządkowywać swoje potrzeby interesom społeczności. Stąd masz wrodzoną skłonność do skrywania emocji, co owocuje narastającym stresem. Rozładują go relaksujące i modelujące sylwetkę formy ruchu. Najlepsze dyscypliny: tai chi, joga, golf, szybki marsz, pływanie, taniec, aerobik, stretching GRUPA B: Nabiał dobrze ci służy Nie potrafisz nigdzie zagrzać długo miejsca, lubisz nowe wyzwania i dalekie podróże. To daje znać o sobie krew twoich przodków - koczowników. Grupa krwi B rozwinęła się prawdopodobnie między 12 tys. a 17 tys. lat temu w rejonie Himalajów. Pojawiła się wśród plemion kaukaskich i mongolskich. Gen grupy krwi B znacznie się umocnił, kiedy Mongołowie rozprzestrzenili się po Azji. Na północy stworzyli społeczność zależną od udomowionych zwierząt, więc ich dieta oparta była na mięsie i produktach mlecznych. Dieta dla grupy krwi B powinna być zrównoważona i urozmaicona. Jako jedyna ze wszy-stkich grup krwi możesz jeść nabiał niemal bez ograniczeń. Co możesz jeść, a czego powinnaś unikać WSKAZANE: Mięso i drób: baranina, dziczyzna Ryby i owoce morza: dorsz, halibut, makrela, sardynka, szczupak Nabiał: chude mleko, jogurt, ser feta, mozzarella, kozi, kefir, jaja Tłuszcze: oliwa z oliwek Orzechy i nasiona: nie ma produktów wskazanych Produkty zbożowe: otręby owsiane i ryżowe, ryż dmuchany, owsianka, pieczywo typu Wasa, pieczywo ryżowe Warzywa: bakłażany, brokuły, brukselka, buraki, kapusta biała i czerwona, kalafiory, marchew, papryka, pietruszka, fasolka kidney Owoce: ananasy, banany, papaja, śliwki, winogrona, żurawina Napoje: sok ananasowy, winogronowy, żurawinowy, z kapusty, zielona herbata OBOJĘTNE: Mięso i drób: cielęcina, indyk, wołowina, wątróbka Ryby i owoce morza: karp, łosoś, sum, śledź Nabiał: pełne mleko, masło, maślanka, mleko sojowe, ser biały, żółty, śmietankowy, brie, parmezan Tłuszcze: olej z siemienia lnianego Orzechy i nasiona: migdały, orzechy włoskie Produkty zbożowe: ryż, pumpernikiel, chleb z mąki sojowej Warzywa: chrzan, cukinia, czosnek, kapusta pekińska, kalarepa, pieczarki, por, koper, ogórki, szpinak, szparagi, seler, bób, fasola czerwona i zielona, szparagowa, groszek zielony Owoce: arbuzy, brzoskwinie, cytryny, gruszki, grejpfruty, jabłka, kiwi, maliny, mandarynki, pomarańcze, truskawki, wiśnie Napoje: sok grejpfrutowy, jabłkowy, pomarańczowy, wino, piwo, czarna herbata, kawa NIEWSKAZANE: Mięso i wędliny: gęś, kaczka, kurczak, wieprzowina Ryby i owoce morza: węgorz, krewetki, kraby, małże, ostrygi Nabiał: lody, sery z błękitną pleśnią, ser amerykański Tłuszcze: olej słonecznikowy, kukurydziany Orzechy i nasiona: mak, nasiona sezamu, orzeszki ziemne, orzechy pistacjowe, laskowe, pestki dyni i słonecznika Produkty zbożowe: kasza gryczana, jęczmienna, płatki kukurydziane, płatki wielozbożowe, pieczywo pszenne, wieloziarniste, żytnie, dziki ryż Warzywa: dynia, kukurydza, pomidory, rzodkiewki, oliwki, ciecierzyca, soczewica Owoce: kokos, rabarbar Napoje: sok pomidorowy, coca-cola, napoje gazowane, wódka JADŁOSPIS NA 1 DZIEŃ Śniadanie: 2 kromki pieczywa chrupkiego żytniego typu Wasa, chudy naturalny jogurt, gotowane jajko, herbata zielona Lunch: sałatka z kalafiora, pieczonego indyka i orzechów włoskich z sosem jogurtowym, herbata ziołowa Podwieczorek: jogurt owocowy, chudy serek wiejski z plasterkami banana, herbata ziołowa Kolacja: gotowana ryba, warzywa gotowane na parze, sałatka owocowa, herbata ziołowa lub kawa (czerwone lub białe wino, jeśli masz ochotę) Sport dla ciebie W twoich genach zapisana jest potrzeba ruchu, odziedziczona w genach po przodkach nomadach. Dbaj więc o dostateczną porcję aktywności fizycznej. Dzięki niej nie będziesz miała problemów z utrzymaniem idealnej wagi oraz dobrego samopoczucia. Najlepsze dyscypliny: aerobik, tenis, jazda na rowerze, pływanie, marsz, jogging, wędrówki piesze GRUPA AB: Jedz wszystko z umiarem Twoja grupa krwi jest bardzo rzadka. Wytworzyła się dopiero ok. tysiąca lat temu. Ma ją tylko 5 proc. ludzi na świecie! Wywodzi się z przemieszania grupy A z grupą B. Po przodkach z grupy B dziedziczysz zdolność trawienia różnorodnych produktów. Z kolei po grupie A nie masz wystarczającej ilości kwasu trawiennego, by przyswajać mięso. Podobnie jak grupa B możesz jeść nabiał, z kolei jak grupa A - tolerujesz zboża. Jednak powinnaś wykluczyć z diety produkty niewskazane dla obu grup. Co możesz jeść, a czego powinnaś unikać WSKAZANE: Mięso i drób: baranina, indyk Ryby i owoce morza: dorsz, makrela, sardynka, morszczuk Nabiał: jogurt, kefir, ser kozi, feta, mozzarella, wiejski, jaja Tłuszcze: oliwa z oliwek Orzechy i nasiona: orzeszki ziemne, orzechy włoskie Produkty zbożowe: owsianka, chleb żytni, wafle ryżowe, ryż, pieczywo chrupkie typu Wasa, makarony z mąki ryżowej, żytniej i owsianej Warzywa: bakłażany, brokuły, buraki, czosnek, kalafior, ogórek, pietruszka, seler, fasola czerwona, soczewica Owoce: agrest, ananasy, cytryny, figi, śliwki, grejp-fruty, winogrona, wiśnie Napoje: sok marchwiowy, winogronowy, żurawinowy, kawa, zielona herbata OBOJĘTNE: Mięso i drób: wątróbka Ryby i owoce morza: karp, sum, łosoś, śledź świeży, kawior Nabiał: chude mleko, ser biały, żółty, śmietankowy Tłuszcze: oleje z orzeszków ziemnych, rzepakowy, z siemienia lnianego Orzechy i nasiona: migdały, orzechy brazylijskie, pistacjowe Produkty zbożowe: kasza jęczmienna, kuskus, otręby pszenne, płatki wielozbożowe, bagietka pszenna, chleb bezglutenowy, chleb wieloziarnisty, pumpernikiel, graham Warzywa: brukselka, cebula, chrzan, cukinia, marchew, pieczarki, pomidory, szpinak, bób, szparagi, fasolka biała, fasolka szparagowa, groszek zielony Owoce: arbuzy, borówki, brzoskwinie, gruszki, jabłka, maliny, nektarynki, morele, truskawki Napoje: sok jabłkowy, anana-sowy, grejpfrutowy, warzywne, wino, piwo NIEWSKAZANE: Mięso i drób: cielęcina, dziczyzna, gęś, kurczak, wieprzowina, wołowina Ryby i owoce morza: halibut, łosoś, śledź, krewetki, małże Nabiał: lody, masło, maślanka, sery pleśniowe, parmezan, pełne mleko Tłuszcze: olej kukurydziany, sezamowy, słonecznikowy Orzechy i nasiona: mak, nasiona sezamu, orzechy laskowe, pestki dyni i słonecznika Produkty zbożowe: kasza gryczana, płatki kukurydziane Warzywa: papryka, oliwki czarne, kukurydza, fasola czarna i kidney Owoce: banany, pomarańcze Napoje: sok pomarańczowy, herbata czarna, wódka, napoje gazowane JADŁOSPIS NA 1 DZIEŃ Śniadanie: woda z cytryną (zaraz po obudzeniu), 200 ml soku grejpfrutowego, kromka chleba żytniego, jajko w koszulce, ser jogurtowo-ziołowy, kawa Lunch: 200 g szynki z piersi indyka, 2 kromki chleba żytniego, herbata ziołowa Podwieczorek: koktajl z jogurtu i soku wiśniowego Kolacja: gotowany łosoś z koperkiem i cytryną, sałatka ze szpinaku, szparagi, kawa bezkofeinowa (ewentualnie czerwone wino) Sport dla ciebie Najlepsze sposoby poprawienia kondycji fizycznej to, w twoim wypadku, ruch na świeżym powietrzu oraz ćwiczenia, którym towarzyszy muzyka. Doskonałe zdrowie i samopoczucie zapewni ci również sport wymagający częstego kontaktu z wodą. Najlepsze dyscypliny: jazda na rowerze, szybki marsz, pływanie, taniec, aerobik, aikido, kajakarstwo