Na 12 sztuk

  • łyżka wisienek kandyzowanych
  • 5 dag płatków kukurydzianych
  • 10 dag płatków migdałowych
  • 1/3 szklanki kremówki
  • 2 łyżki miodu
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • torebka cukru waniliowego
  • 1/2 kostki margaryny
  • szklanka śmietany
  • 2 łyżki posiekanych orzeszków pistacjowych
  • jajko
  • sól

Wisienki posiekać, wymieszać z płatkami kukurydzianymi i połową migdałów. Podgrzać kremówkę, miód i 2 łyżki cukru, połączyć z mieszanką płatków kukurydzianych.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, szczyptą soli i resztą migdałów. Dodać jajko, pozostały cukier, cukier waniliowy, miękką margarynę i śmietanę. Zmiksować na jednolitą masę.
Do pergaminowych foremek nałożyć najpierw po porcji ciasta, a na to masę z płatkami kukurydzianymi. Piec ok. 20 minut w temperaturze 200°C. Wierzch posypać orzeszkami pistacjowymi.