PORCJA: 524 kcal

PRZYGOTOWANIE: 25 minut

NA 6 PORCJI:

  • 250 g surowej kiełbasy
  • 2 duże jabłka
  • mała cebula
  • 100 g bułki tartej
  • po łyżce posiekanego tymianku i natki
  • duży kurczak (ok. 2 kg)
  • 2–3 łyżki masła
  • 5 plastrów bekonu
  • sól
  • pieprz

Z kiełbasy zdjąć osłonkę. Jedno jabłko obrać i pokroić w kostkę. Cebulę obrać, posiekać. Wymieszać z jabłkiem, mięsem z kiełbasy, bułką tartą, tymiankiem, natką. Doprawić solą i pieprzem. Kurczaka umyć, natrzeć solą i pieprzem. Napełnić nadzieniem. Otwór spiąć. Kurczaka natrzeć masłem, piersi i nogi obłożyć plastrami bekonu. Piec ok. 90 minut w 180°C, podlewając od czasu do czasu powstałym sosem. Drugie jabłko umyć, pokroić w ćwiartki, ułożyć obok kurczaka. Piec 75 minut.