PORCJA: 524 kcal
PRZYGOTOWANIE: 25 minut
NA 6 PORCJI:
- 250 g surowej kiełbasy
- 2 duże jabłka
- mała cebula
- 100 g bułki tartej
- po łyżce posiekanego tymianku i natki
- duży kurczak (ok. 2 kg)
- 2–3 łyżki masła
- 5 plastrów bekonu
- sól
- pieprz
Z kiełbasy zdjąć osłonkę. Jedno jabłko obrać i pokroić w kostkę. Cebulę obrać, posiekać. Wymieszać z jabłkiem, mięsem z kiełbasy, bułką tartą, tymiankiem, natką. Doprawić solą i pieprzem. Kurczaka umyć, natrzeć solą i pieprzem. Napełnić nadzieniem. Otwór spiąć. Kurczaka natrzeć masłem, piersi i nogi obłożyć plastrami bekonu. Piec ok. 90 minut w 180°C, podlewając od czasu do czasu powstałym sosem. Drugie jabłko umyć, pokroić w ćwiartki, ułożyć obok kurczaka. Piec 75 minut.