Składniki:
- o,5 kg żurawiny
- 10 czubatych łyżek cukru (wersja słodka)
- 1,5 szklanki wody
Na rozgrzaną patelnię wrzucamy cukier, żurawinę i zalewamy je wodą. Od czasu do czasu mieszamy i rozcieramy drewnianą łyżką. Po około 20 minutach żurawina zacznie gęstnieć. Przełóż ją wtedy do czystego słoiczka, zakręć przykrywkę i postaw na chwilę do góry dnem. Gotowe! Prawda, że proste?