Tłusty Czwartek to ostatni czwartek przed Środą Popielcową zaczynającą Wielki Post, a zarazem jest to czwartek rozpoczynający ostatni karnawałowy tydzień roku. Jak sama nazwa wskazuje, świętowanie tłustego czwartku polega na solidnym objadaniu się przed Wielkim Postem. W tym celu na tłusty czwartek przygotowywano zawsze najbardziej kaloryczne przysmaki. Symbolem tego dnia stały się pączki, które, co ciekawe, serwowano w przeszłości nie na słodko, ale pikantne i „na tłusto”. A oto nasze najlepsze przepisy na pączki i inne tłustoczwartkowe przysmaki.
W tym sezonie 2016, zdecydowanie najbardziej modne są mini pączki, pączki z serka homogenizowanego oraz pączki bezglutenowe. Dla tradycjonalistów polecamy pączki serowe, pączki domowe, koniecznie z lukrem. My przepadamy również za pączkami z wisienką.
Wiecie jak przygotować najlepszy lukier do pączków?
