Wegańskie desery, które nie mają sobie równych! 5 absolutnie wyjątkowych przepisów (nie tylko) dla wegan
Te wegańskie desery smakują jak niebo! Dlatego nawet, jeśli dieta wegańska jest wam zupełnie obca, musicie ich spróbować! Naszym ulubionym jest wege bananofee...
W tym artykule: Wegańskie desery w słoiczkach Wege grill, czyli wegańskie i wegetariańskie potrawy na grilla. 6 przepisów, które podbiją serca nawet zatwardziałych mięsożerców Wegański deser bananowy: wege bananofee Wegański deser lodowy: lody z mleka kokosowego Wegański deser z jabłkami: wegańskie mini szarlotki Osoby, które decydują się na dietę wegańską zwykle kierują się jednym z trzech powodów: zależy im na losie zwierząt, troszczą się o środowisko lub chcą zadbać o własne zdrowie. Nie jest tajemnicą, że rezygnacja mięsa w długim okresie z pewnością przyniesie znacznie więcej potencjalnych korzyści niż strat. Roślinny jadłospis przyczynia się do poprawy funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego poprzez obniżenie ciśnienia krwi i poziomu cholesterolu. Reguluje również pracę jelit poprzez dużą zawartość błonnika. Jeśli nadal nie jesteś przekonana do zmiany nawyków żywieniowych, zacznij od tych przepisów. Te wegańskie desery sprawią, że zakochasz się w roślinnej kuchni. Wegańskie desery w słoiczkach Wegański deser z mleka kokosowego: budyń z kaszy jaglanej z mango Składniki: ½ szklanki kaszy jaglanej 1 puszka mleczka kokosowego 1 laska wanilii 1 banan 1 mango (lub inny ulubiony owoc) 3 łyżki syropu z agawy lub miodu Sposób przygotowania: Kaszę jaglaną wsyp do garnka i praż przez około 5 minut na małym ogniu. Po tym czasie przełóż ją na sitko i przelej wodą. Umieść kaszę ponownie w garnku. Zalej ją mleczkiem kokosowym, dodaj laskę wanilii i przypraw szczyptą soli. Gotuj ją pod przykryciem przez około 15 minut, aż wsiąknie cały płyn. Wyjmij laskę wanilii. Do rondelka z ugotowaną kaszą dodaj banana i mango. Całość zblenduj na jednolity budyń. Jeśli chcesz, możesz dosłodzić deser odrobiną wybranego słodzika. Udekoruj ulubionymi owocami i innymi dodatkami. Propozycja podania / fot. Yulia Khlebnikova / Unsplash Nasza rada: Budyń jaglany możesz potraktować jako śniadanie bezglutenowe! To świetna opcja dla osób, które zamiast wytrawnych, chętniej sięgają po słodkie śniadania. Pudding czekoladowy Składniki: 450 ml napoju sojowego 5 łyżek nasion chia 2 łyżeczki syropu z agawy 70 g gorzkiej lub deserowej czekolady 100 g borówek lub malin 30 g migdałów Sposób przygotowania: Na dzień przed przygotowaniem deseru wymieszaj nasiona chia z napojem sojowym. Mieszanka powinna stać w lodówce przez całą noc. Czekoladę połam na kostki i rozpuść w kąpieli wodnej. Pozostaw do ostudzenia. Do pojemnika z napojem sojowym i nasionami chia dodaj syrop z agawy i rozpuszczoną czekoladę. Przełóż deser do słoiczków, przekładając owocami i migdałami. Udekoruj z wierzchu według uznania. Propozycja podania / fot. Klara Avsenik / Unsplash Nasza rada: Aby wegańskie desery bez pieczenia były nie tylko szybkie, ale i zdrowe, polecamy włączyć do nich jak największą ilość owoców. Świeże maliny, banany, borówki czy owoce egzotyczne nadadzą twoim smakołykom niepowtarzalnego smaku, dodatkowo wzbogacając je o witaminy i antyoksydanty. WYPRÓBUJ KONIECZNIE: Nie jesz mięsa, a nadchodzi sezon grillowy? Spieszymy z pomocą! Oto garść pomysłów na barbecue, które po prostu pokochasz! Same je przetestowałyśmy, a więc jesteśmy pewne, że twój wege grill podbije serca również zatwardziałych mięsożerców! Przygotowując takie potrawy udowodnisz, że z warzyw można wyczarować prawdziwe cuda! Wegański deser bananowy: wege bananofee Roślinne banoffee Składniki: 1 banan 1 szklanka orzechów ¾ szklanki suszonych daktyli bez pestek 1 puszka schłodzonego mleczka kokosowego 6 łyżek masła orzechowego 2 łyżki syropu z agawy 1 łyżka soku z cytryny Sposób przygotowania: Orzechy zblenduj z 2 łyżkami masła orzechowego i syropem z agawy. Daktyle zalej wrzątkiem i zostaw na 15 minut. Po tym czasie odsącz je na sitku. Nie wylewaj wody, w której się moczyły! Zmiksuj je z 4 łyżkami masła orzechowego i szczyptą soli. Z puszki z mlekiem kokosowym odlej wodę, pozostawiając jedynie twardą, białą część. Przełóż ją do miski i ubij mikserem. Jego konsystencja powinna przypominać bitą śmietanę. Banany pokrój na plasterki i skrop sokiem z cytryny. Przygotuj naczynie lub naczynia, w którym znajdzie się twoje bananofee - dobrze będzie się prezentować np. w szklankach. Zacznij od warstwy orzechowej, następnie wyłóż banany i polej masą daktylową. Całość pokryj kokosową śmietanką. Dla podbicia smaku też polać domowym solonym karmelem zrobionym z cukru, soli i mleka kokosowego Propozycja podania / fot. Chinh Le Duc / Unsplash Wegański deser lodowy: lody z mleka kokosowego To, że weganie nie mogą jeść lodów jest jednym z najczęściej powtarzanych mitów. Najwyższy czas go obalić i udowodnić, że lodowe desery bez dodatku mleka i jajek mogą być równie pyszne co tradycyjne wyroby, a może i nawet lepsze! Obecnie sklepowe półki są pełne roślinnych rozwiązań, dlatego przechodząc na dietę wegańską, nie musisz rezygnować z ulubionych smaków. I tak jak osoby będące na diecie mogą jeść batony fit, tak weganie mogą delektować się topniejącymi w słońcu lodami. Składniki: 200 g deserowej czekolady 800 g mleczka kokosowego 180 g cukru trzcinowego (lub innego słodzika) 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 szklanka ulubionych owoców (np. wiśni, czereśni, malin) Sposób przygotowania: Z puszki mleczka kokosowego odlej ½ szklanki. Wymieszaj je z mąką ziemniaczaną. Resztę przelej do garnka i zagotuj z cukrem i szczyptą soli. Czekoladę połam na małe kawałki i wrzuć do miski. Dodaj do niej zagotowane mleczko kokosowe i dokładnie wymieszaj. Odstaw masę do ostygnięcia, a następnie wmieszaj w nią owoce. Zawartość miski przełóż do plastikowego pojemnika z przykrywką i włóż do zamrażalnika. Masę lodową musisz co jakiś czas (mniej więcej co 30 minut) przemieszać, by równomiernie się zmroziła. Gotowe możesz zjeść nawet prosto z pojemnika. Propozycja podania / fot. Mayuko Vermeulen / Unsplash Wegański deser z jabłkami: wegańskie mini szarlotki Eksperymentowanie z roślinnymi odpowiednikami tradycyjnych smaków zawsze kończy się prawdziwą eksplozją smaków. Taka kuchnia jest nowoczesna i innowacyjna, nie obawia się nietuzinkowych rozwiązań czy nieoczywistych połączeń. Nawet jeśli na co dzień nie jesteś na diecie wegańskiej, skuś się czasem na roślinne wyroby. Gwarantujemy, że nie pożałujesz! Wegańskie mini szarlotki Składniki: 4 jabłka ½ szklanki cukru trzcinowego 2 łyżeczki cynamonu ½ szklanki oleju kokosowego ½ szklanki mąki pszennej ½ szklanki płatków owsianych błyskawicznych ½ łyżeczki proszku do pieczenia Sposób przygotowania: Jabłka obierz ze skórki i usuń gniazda nasienne. Zetrzyj je na tarce. Podsmaż je na maśle, przyprawiając cynamonem i odrobiną cukru. Przygotuj kruszonkę. Olej kokosowy, cukier, mąkę, płatki owsiane i proszek do pieczenia wymieszaj w misce, rozcierając powstałą masę palcami. Foremki do babeczek wypełnij do połowy jabłkami. Posyp je obficie kruszonką. Piecz przez 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Propozycja podania / fot. foodie flavours / Unsplash
Mazurek śliwkowy na Wielkanoc jak z cukierni: ten prosty przepis podbije serca wszystkich domowników!
Mazurek wielkanocny to niezbędny element na polskim stole w czasie świąt. Dla tych, którzy nie przepadają za słodkościami, a którzy nadal chcą cieszyć się z wielkanocnych wypieków mamy rozwiązanie. Mazurek śliwkowy to idealne ciasto dla wszystkich, którzy stronią od kajmaku, czekolady i ciężkich kremów!
Mazurek wielkanocny to tradycyjne polskie ciasto, przygotowywane w okresie świąt. Jego nadzienia mogą być różne - od kremowych orzechowych i kajmakowych, po owocowe, z wykorzystaniem zarówno owoców sezonowych, jak i suszonych czy mrożonych. Mazurki charakteryzują się swoją niską budową, a to za sprawą przygotowywania ich na kruchym cieście. Tradycyjnie wielkanocne mazurki są prostokątne i wypełnione kremem orzechowym. W sieci roi się jednak od przepisów na mazurki pistacjowe, krówkowe, czekoladowe, malinowe, figowe, kokosowe czy mazurki śliwkowe. Mazurek śliwkowy – prosty przepis na Wielkanoc Mazurek śliwkowy to idealny wybór dla fanów tego wakacyjnego owocu. Połączenie kruchego ciasta z suszonymi śliwkami i powidłami śliwkowymi, z dodatkiem orzechów włoskich to niebanalne połączenie, szczególnie na Wielkanoc. Dobrze sprawdzi się dla osób, które nie przepadają za przesłodzonymi ciastami z nadzieniem czekoladowym czy kajmakowym. Czas przygotowania: 25 minut Czas pieczenia: 25 minut Porcja: 290 kcal Składniki na 12 porcji 2 szklanki mąki kostka margaryny (250 gram) 3/4 szklanki cukru 2 jajka 3 łyżki drobno pokrojonych suszonych śliwek kalifornijskich 4 łyżki powideł śliwkowych 10 wyłuskanych orzechów włoskich łyżka masła do formy 1. Mąkę przesiać, wymieszać z cukrem i posiekanym masłem. Następnie dodać jajko, suszone śliwki i zagnieść ciasto. 2. Połowę ciasta rozwałkować i ułożyć w formie wysmarowanej masłem. Z pozostałego ciasta utoczyć wałeczki. Uformować z nich brzeg mazurka, a na wierzchu ciasta kratkę. Wałeczki posmarować pozostałym rozmąconym jajkiem. Podpiec 10 minut w temperaturze 190°C. 3. Na podpieczonym cieście kratki między wałeczkami wypełnić powidłami śliwkowymi i piec jeszcze 15 minut. 4. Po upieczeniu miejsca wypełnione powidłami udekorować posiekanymi kawałkami włoskich orzechów. Mazurek może być przygotowany na kilka dni przed nadejściem gości na Wielkanoc – to ciasto najlepsze jest po upływie kilku dni. Należy jednak pamiętać, aby mazurków nie trzymać w lodówce, wtedy stwardnieją. Zobacz także: Wielkanocne menu Magdy Gessler. Złote rady i przepisy na dania wielkanocne, które goszczą na stole restauratorki. Jest pysznie! Świąteczne śniadanie może być naprawdę magiczne! Wielkanocne menu Magdy Gessler pomoże wam bez większego wysiłku ustalić, co powinno znaleźć się na stole. Jaki obiad wielkanocny przygotować? Jakie sałatki na Wielkanoc najbardziej zasmakują najbliższym? Sprawdźcie koniecznie! Potrawy wielkanocne: co przygotować na Wielkanoc? Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć tradycyjnych potraw wielkanocnych. Polska tradycja sprawia, że nasze potrawy wielkanocne bazują co roku na podobnych składnikach. Jeśli nie wiesz, co przygotować na Wielkanoc, postaw na tradycyjne menu. Żurek na zakwasie, jajka, pasztet, biała kiełbasa, babki, mazurki - te potrawy wielkanocne zawsze się obronią. Z naszymi inspiracjami nie będziesz musiała zadawać sobie pytania, co przygotować na Wielkanoc.
Lekkie ciasto marchewkowe na 3 sposoby. Idealne na drugie śniadanie lub prosty deser, którym zachwycisz najbliższych
Masz ochotę na coś słodkiego? Sięgnij po lekkie ciasto marchewkowe! Oto 3 proste przepisy, z którymi poradzi sobie nawet laik, a także łatwe i efektowne propozycje podania. Bon apetit!
W tym artykule: Jak zrobić lekkie ciasto marchewkowe? Lekkie ciasto marchewkowe z kremem Lekkie bezglutenowe ciasto marchewkowe Lekkie ciasto marchewkowe z orzechami Będąc na diecie, zwykle odmawiamy sobie słodkich przekąsek, co niestety często prowadzi do małych grzeszków w postaci podjadania. Zrzucanie zbędnych kilogramów nie musi być oparte na restrykcyjnym jadłospisie czy głodówce. Odpowiednia dieta to nie tylko deficyt kaloryczny, ale przede wszystkim smaczne, zdrowe i pełnowartościowe posiłki. Przedstawiamy kilka propozycji marchewkowego ciasta, dzięki któremu nie będziesz mieć ochoty na cheat meal. Jak zrobić lekkie ciasto marchewkowe? Czy możliwe jest utrzymanie diety bez konieczności rezygnowania ze słodyczy? Oczywiście, że tak! Najczęstszym powodem przekraczania określonego limitu kalorii i łamania zasad diety jest brak zbilansowanych posiłków. Jadłospis, który uwzględnia słodkie przekąski nie będzie zniechęcał do zdrowego odżywiania, ale przeciwnie, pozwoli utrwalić nowe nawyki. To szczególnie ważne w przypadku żywienia najmłodszych. Lekki tort dla dzieci lub zdrowe wersje popularnych słodyczy zachęcą maluchy do sięgania po domowe odpowiedniki sklepowych słodkości. Zacznijmy od pierwszej rzeczy, którą musisz wiedzieć - przygotowanie fit wypieków nie jest czasochłonne ani kosztowne. To mit, że zamienniki białego cukru i innych kalorycznych składników deserów są drogie i trudno dostępne. Ksylitol, erytrol, czy stewię można obecnie znaleźć na półkach w każdym większym markecie. Bardzo ważne jest również, by „puste kalorie” zastąpić pełnowartościowymi składnikami. Wybierając mąkę orkiszową, razową czy ryżową zamiast pszennej lub zastępując śmietanę jogurtem greckim możemy w łatwy sposób zaoszczędzić nieco kalorii, jednocześnie nie rezygnując z pysznego deseru. Dietetyczne ciasto marchewkowe to świetna propozycja dla tych, którzy nie przepadają za warzywami i unikają ich w posiłkach. Deser to idealna podstawa do przemycenia dodatkowej porcji witamin do codziennego jadłospisu. Lekkie ciasto marchewkowe z kremem Wszyscy kochamy ciasta z kremem, jednak często odmawiamy sobie przyjemności ich jedzenia przez świadomość, jak bardzo są kaloryczne. Perspektywa godzin spędzonych na siłowni, myśl o zmęczeniu i poceniu się przy wykonywaniu wymagających ćwiczeń skutecznie odbierają apetyt. Na szczęście istnieje sposób na jedzenie pyszności bez wyrzutów sumienia. Jeśli więc zastanawiasz się jak zrobić ciasto marchewkowe z kremem, a jednocześnie nie naruszyć zasad diety, spieszymy z odpowiedzią. Ciasto marchewkowe z kremem z serka śmietankowego Składniki: 200 g startej marchewki 50 g orzechów włoskich jabłko 50 g wiórków kokosowych 200 g mąki orkiszowej 150 ml oleju roślinnego lub kokosowego 200 g wybranego słodzika 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia łyżeczka sody oczyszczonej łyżeczka cynamonu 2 jajka Krem: 125 g śmietankowego serka kanapkowego 50 g masła klarowanego 50 g słodzika (najlepiej w formie pudru) Startą marchewkę wymieszaj z posiekanymi orzechami, pokrojonym w drobną kostkę jabłkiem (wcześniej obranym ze skóry) i wiórkami kokosowymi. Jajka ubij z cukrem do uzyskania gładkiej, gęstej masy, a następnie, nie przerywając ubijania, stopniowo dodawaj olej. Mąkę przesiej do miski, dodaj sodę, cynamon i proszek do pieczenia. Wymieszaj razem wszystkie składniki i przełóż do formy położonej papierem do pieczenia. Piecz w 150 stopniach przez godzinę (do suchego patyczka). Przygotuj krem, ubijając razem wszystkie składniki. Ostudź upieczone ciasto, a następnie przekrój je, tworząc dwa osobne blaty. Przełóż je przygotowanym kremem. Lekkie bezglutenowe ciasto marchewkowe Desery oparte na warzywach są fit wersjami wysokokalorycznych słodyczy, jednak mają też inną zaletę - są bezglutenowe, a więc odpowiednie dla osób z nietolerancjami pokarmowymi. Lekkie ciasto marchewkowe to doskonały pomysł na poczęstunek dla gości z celiakią, a także świetna przekąska na imprezę, dająca gwarancję, że ból brzucha nie zepsuje dobrej zabawy. Dodatkowo, przygotowanie tego pysznego i zdrowego ciasta jest bardzo proste i nie wymaga dużo czasu, dlatego koniecznie wypróbuj nasz przepis, nawet jeśli nie masz kłopotów trawiennych. Bezglutenowy tort marchewkowy Składniki: 200 g marchewki 100 g mąki ryżowej 50 g mąki ziemniaczanej 50 g migdałów 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (bez glutenu) 1/2 łyżeczki soli 50 g orzechów nerkowca 50 g wiórków kokosowych 3 jaja 125 ml syropu klonowego lub miodu 125 ml oleju kokosowego Marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a następnie wymieszaj z jajkiem. Do osobnej miski przesiej obie mąki i dodaj do nich proszek do pieczenia, sól, cynamon, wiórki kokosowe i orzechy. Ubij pianę z 2 jajek, a gdy podwoją swoją objętość, stopniowo zmiksuj je z syropem klonowym oraz olejem. Do gotowej piany dodaj marchewkę, a następnie mąki z przyprawami. Całość dokładnie wymieszaj. Piecz w wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy przez 45 minut w temperaturze 180 stopni. Ciasto możesz udekorować lub przełożyć kremem z przepisu wyżej i posypać odrobiną ulubionych orzechów. Lekkie ciasto marchewkowe z orzechami Co ma wspólnego fit wypiek z tradycyjnym ciastem? Oba muszą być słodkie! Zdrowe ciasto marchewkowe, choć ma mało kalorii, a jego podstawowym składnikiem jest warzywo, nadal pełni funkcję deseru i zaspokaja ochotę na małe co nieco. Jednym ze sposobów na to, jak osłodzić lekkie ciasto na niedziele jest włączenie do przepisu bakalii, na przykład orzechów, daktyli, czy suszonych owoców. Taką właśnie wariacją na temat fit ciasta marchewkowego jest nasza kolejna propozycja. Delikatny chlebek z dodatkiem miodu doskonale sprawdzi się jako deser, przekąska, a nawet lekka kolacja. Marchewkowy chlebek z bakaliami Składniki: 350 g marchewki szklanka mąki orkiszowej lub razowej szklanka rozdrobnionych orzechów włoskich pół szklanki rodzynek garść daktyli łyżka cynamonu łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki miodu 3 łyżki oleju kokosowego 2 jajka Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Miód podgrzej w rondelku wraz z olejem kokosowym. W międzyczasie wymieszaj marchewkę z suchymi składnikami, a następnie dodaj zawartość rondelka. Całość dokładnie wymieszaj i wylej na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w 180 stopniach przez około 45 minut (do suchego patyczka). Jak podać takie pyszne ciasto? Inspiracje znajdziecie w galerii pod artykułem! TO MOŻE CIĘ ZAINTERESOWAĆ: Lekka sałatka to świetny pomysł i na kolację, i na imprezę. Oto 5 niedrogich i prostych przepisów, które pokochasz! Jakie danie jako pierwsze przychodzi do głowy wszystkim, którzy chcą wprowadzić zdrowe nawyki żywieniowe? Odpowiedź jest bardzo prosta - oczywiście lekka sałatka! Miks zielonych warzyw ze zdrowymi tłuszczami i odpowiednią ilością białka to idealny posiłek zdaniem niemal wszystkich dietetyków. Mimo wiarygodnych rekomendacji wiele osób nie może przekonać się do sałatek, wyobrażając je sobie jako mdły i niesmaczny posiłek, który nie pozostawia uczucia sytości. Postaramy się to zmienić!
DZIEŃ PIZZY: Kultowa pizza na słodko SNOWBALL DOUGH BALLS i inne "śnieżne kulki mocy"!
Z powodu zamknięcia restauracji, wielu smakoszom pizzy zaczyna coraz bardziej doskwierać brak ich ulubionego fast foodu. Aby pomóc swoim klientom jakoś przetrwać lock down, brytyjska pizzeria Pizza Express postanowiła podzielić się przepisem na swoje popisowe danie: Snowball Dough Balls. Te przepyszne kuleczki pokryte cynamonem i cukrem pudrem, z dodatkiem wanilii oraz słonego karmelu, osłodzą zimowe wieczory absolutnie każdemu z nas!
Śnieżne kule, czyli pizza na słodko. Jak je przygotować krok po kroku? Pizza Snowball Dough Balls to nic innego, jak pizza w nowej zaskakującej formie! Nie dość, że kształtem przypominają śnieżne kule, to jeszcze w przeciwieństwie do pizzy, jaką znacie, zrobione są na słodko! Zdradzamy przepis, jak wykonać ten wyjątkowy brytyjski smakołyk samodzielnie w domu! Składniki: 150 ml ciepłej wody w temperaturze około 27 stopni 1 łyżeczka cukru 15g świeżych drożdży lub 2 płaskie łyżeczki suszonych 2 łyżki oliwy 1 ½ łyżeczki soli 225g mąki pszennej Proszek cynamonowy Cukier puder Do wyboru dipy: krem waniliowy, sos karmelowy lub sos malinowy Cukier i drożdże rozpuść w ciepłej wodzie. Pozostaw miksturę na około 10-15 minut w ciepłym miejscu, do momentu, aż na powierzchni pojawi się piana. Przesiej mąkę i sól do dużej miski, zrób dołek w środku i wlej mieszaninę drożdży i oliwę z oliwek. Mieszaj składniki dłonią, aż do ich połączenia. Posyp blat mąką. Wyrzuć ciasto i zacznij ugniatać przez 10 minut, aż będzie gładkie, jedwabiste i miękkie. Ciasto odstaw na około 15 minut, aż będzie miękkie w dotyku, ale niezbyt sprężyste. Rozgrzej piekarnik do 230 stopni. Rozwałkuj ciasto w jedną długą rurkę o długości 1,2 m. Pokrój na 16 kawałków i umieść w naczyniu żaroodpornym. Pozostaw kulki ciasta na 30 minut w naczyniu, a następnie piecz w piekarniku przez 6 minut na złoty kolor. Posyp cynamonem i cukrem pudrem i podawaj z wybranym dipem. Zobacz też: Przepis na szwedzkie cynamonowe bułeczki KANELBULLAR. Zdradzamy sekret puszystego ciasta! Śnieżne kule - smażone jak mini pączki Jest również inny sposób na przygotowanie tego przepysznego dania. Który z nich jest prostszy, zależy już tylko od Was. Jedno jest pewne, kule wykonane według każdego z tych przepisów będą rewelacyjne! Składniki: 250g mąki pszennej 2 jajka 100ml kwaśnej, gęstej śmietany starta skórka z połowy cytryny szczypta soli 1- 1,5 litra oleju do smażenia Zagnieć wszystkie składniki na ciasto na jednolitą masę. Ciasto przykryj i odstaw na bok na 30 minut. Następnie podziel ciasto na kawałki, każdy po mniej więcej 50 gram. Każdy kawałek rozwałkuj na okrągły placek o średnicy 15cm. Potem rozgrzej olej w garnku (najlepiej głębokim i wysokim). Każdy placek ponacinaj na paski o szerokości ok. 1- 1,5cm, pozostawiając około 1cm nienacięty od brzegu. Co drugi pasek przeciągnij przez trzon łyżki drewnianej i uformuj z ciasta kulę, nie ściskając za mocno. Smaż po jednej kuli na oleju. Początkowo wsadź kulę między dwie łyżki cedzakowe, aby kula pozostała w miarę okrągła, a gdy ciasto napęcznieje wyciągnij łyżki i smaż kule na złoto- brązowy kolor. Następnie wyciągnij kule na ręcznik papierowy, tak aby mogły ocieknąć z tłuszczu. Po ostygnięciu posyp je cukrem pudrem. Przygotowane w ten sposób kule mogą być trzymane przez tydzień w szczelnym opakowaniu. Zobacz też: "Złote mleko" - wzmacniający napój z Indii Dyniowa nutella, czyli legendarny krem czekoladowy w wersji fit Śnieżne kulki mocy - zdrowy przepis na świąteczny deser Możesz też wykonać śnieżne kule w wersji fit. Śnieżne kulki mocy wykonane są zwykle z kaszy z dodatkiem suszonych owoców i orzechów. To propozycja idealna na Święta! Oto przykładowy przepis: Składniki: 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej lub gryczanej Kilka garści suszonych śliwek, rodzynek i daktyli 1 szklanka dowolnych orzechów - włoskich, laskowych lub na przykład orzechów pekan Pół szklanki wiórek kokosowych lub cukru pudru Namocz suszone owoce i odsącz je z wody. Orzechy upraż na patelni, a potem zblenduj. Dodaj kaszę z owocami i ponownie zmiksuj. Ze stworzonej masy formuj małe kulki i obtaczaj w wiórkach kokosowych lub cukrze pudrze. Zobacz też: Aplikacja z przepisami: lista najlepszych aplikacji z domowymi, dietetycznymi i sprawdzonymi przepisami Śnieżne kule to jedna z tych przekąsek, dla których warto przerwać dietę i skosztować ich przepysznego smaku. Nie tylko osłodzą smutny czas kwarantanny, ale także pozwolą spróbować smaku pizzy, jakiego jeszcze nigdy nie próbowaliście. Zobacz też: Pyszne i zdrowe placuszki bananowe. Testujemy przepis Anny Lewandowskiej
Korzenne tiramisu - jest tak pyszne, że będziesz oblizywać łyżeczkę!
Tiramisu to słynny przysmak włoski. Jeżeli jeszcze nigdy się nie podjęłaś jego wykonania, zainspiruj się przepisem Doroty Świątkowskiej, autorki bloga mojewypieki.com.
Korzenne tiramisu - przepis Porcja: 410 kcal Przygotowanie: 30 minut Składniki (6 porcji): 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej zaparzonej w 190 ml gorącej wody 60 ml likieru kawowego 300–400 g podłużnych biszkoptów 4 duże żółtka 2 białka 3 łyżki cukru pudru 500 g mascarpone 3 łyżeczki przyprawy do piernika łyżeczka cynamonu 2 i 1/2 łyżki kakao Przygotowanie: Kawę wymieszać z likierem kawowym i 2 łyżeczkami przyprawy do piernika. Mieszaniną nasączyć połowę biszkoptów. Wyłożyć nimi dno foremki (wym. 15 x 28 cm). Żółtka utrzeć z cukrem. Dodać mascarpone, łyżeczkę przyprawy do piernika i łyżeczkę cynamonu; ubijać do otrzymania kremu o konsystencji musu. Białka ubić na sztywną pianę. Delikatnie wymieszać z mascarpone. Połowę masy wyłożyć na przygotowane biszkopty, wierzch wyrównać. Czynność powtórzyć. Wierzch deseru posypać kakao. Formę przykryć przezroczystą folią spożywczą. Wstawić na noc do lodówki. Deser udekorować według uznania owocami. Zobacz też: Przepisy Matteo Brunetti: Drożdżowe kulki smażone na słodko lub wytrawnie Tajemnica chrupiących naleśników Magdy Gessler Przepis na szwedzkie cynamonowe bułeczki
Idealne babeczki na Święta - reniferki, mikołaje i bałwanki
Wciąż zastanawiacie się nad tegorocznym świątecznym menu? Bożonarodzeniowe babeczki to doskonały pomysł na szybki i pyszny deser, którego przygotowanie dodatkowo może być wspaniałą zabawą dla całej rodziny! Zobaczcie moc inspiracji i poznajcie przepis na pyszne muffinki!
Babeczki na Boże Narodzenie Kreatywne słodkości na Święta Bożego Narodzenia to ciekawe urozmaicenie dla tradycyjnych potraw świątecznych. Niewielkie muffiny łatwo udekorować jadalną dekoracją, wystarczy odrobina wyobraźni. W naszej galerii znajdziesz wiele pomysłów na świąteczne babeczki, które będą wspaniałą ozdobą świątecznego stołu. Świąteczne muffinki - pomysłowy deser na Święta, który możesz przygotować razem z dziećmi Wśród bożonarodzeniowych słodkości na szczególną uwagę zasługują muffinki, które - ze względu na swój stożkowy kształt - mogą stać się choinką, głową Świętego Mikołaja, reniferem. skrzatem w czapeczce lub śnieżnym bałwankiem. Niezależnie od tego, jaką formę wybierzesz, warto wykonać takie muffinki z dzieckiem. Zabawy przy tworzeniu tego typu babeczek będzie co nie miara, a dziecko zapamięta tę chwilę przygotowań na długie lata. Świąteczne babeczki - przepis Jedne z najpopularniejszych muffinek to te z kawałkami czekolady. Oto przepis! Składniki: 1 i ¾ szklanki mąki pszennej ¾ szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia ¼ łyżeczki sody oczyszczonej 1 jajko 1 i ¼ szklanki mleka ½ szklanki oleju tabliczka mleczne, gorzkiej lub białej czekolady Sposób przygotowania: Do dużej miski wsypujemy suche składniki. Mieszamy i dodajemy mleko, jajko i olej. Mieszamy do połączenia wszystkich składników łyżką lub mikserem na najniższych obrotach. Czekoladę kroimy na drobną kostkę, dodajemy do masy i ponownie delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy na specjalną blachę wyłożoną papierkami do babeczek. Muffinki pieczemy przez 30 minut w 200°C. ZOBACZ TEŻ: Tradycyjny sos grzybowy na Święta Barszcz czerwony wege według Rozkosznego Przepisy na Święta z Italii - ravioli z dynią według Matteo Brunetti TRADYCYJNE POTRAWY WIGILIJNE Przepis na obłędny makowiec według Rozkosznego
Przepis na szwedzkie cynamonowe bułeczki KANELBULLAR. Zdradzamy sekret puszystego ciasta!
Zimowe wieczory, a także ciągnąca się kwarantanna to idealne okazje, aby zaszaleć w kuchni. Na pewno słyszałaś o przepysznych cynamonowych bułeczkach ze szwedzkim rodowodem KANELBULLAR, które zachwycają swoim smakiem i aromatem. Nawet jeśli nie, to niedługo sami się w nich zakochacie! Zdradzamy prosty przepis na wyśmienite cynamonowe bułeczki, który bez problemu wykonasz sama w domu!
Cynamon - właściwości Cynamon to przyprawa, która ma wiele właściwości leczniczych. Doskonale wpływa na trądzik, wspiera w walce z nadprogramowymi kilogramami, a także pomaga zwalczyć cellulit. Ta kojarząca się ze świętami Bożego Narodzenia przyprawa przyspiesza naszą przemianę materii i spalanie tłuszczu, a także pomaga pozbyć się toksyn z naszego organizmu. Dodatkowo, jest niezwykle pomocna w dolegliwościach żołądkowych i w okresie przeziębień, wzmacniając naszą odporność. Cynamon, oprócz niesamowitego zapachu, posiada także właściwości antynowotworowe, a także rewelacyjnie wpływa na nasz układ nerwowy, między innymi – zdaniem naukowców - opóźniając lub zapobiegając pojawieniu się choroby Alzheimera. Zobacz też: Dyniowa nutella - zdrowsza alternatywa dla kultowego kremu czekoladowego Bułeczki z cynamonem KANELBULLAR. Dlaczego są tak popularne? Te słynne amerykańskie bułeczki zdobyły ogromną popularność na całym świecie! Dlaczego ludzie tak pokochali te słodkie drożdżówki? Przede wszystkim chodzi o zapach i smak cynamonu, który ma rzeszę fanów w każdym zakątku świata, a do tego niesamowicie mocno kojarzy się z rodzinną atmosferą świąt Bożego Narodzenia. Jest to rewelacyjny przepis na każdą możliwą okazję. Bułeczki można jeść na śniadanie i deser, podczas spotkania ze znajomymi i imprezy urodzinowej dla dziecka. Jednym słowem, są po prostu uniwersalne, a do tego, każdemu smakują! Poza tym, nawet najlepsza drożdżówka ze sklepu, nie może równać się tej przygotowanej samodzielnie w domu. Przepis na szwedzkie bułeczki cynamonowe. Sekret tkwi w temperaturze mleka! Składniki: Ciasto Szklanka mleka 6 łyżek cukru 3 szklanki mąki 35g świeżych drożdży lub 7g suchych 2 jajka 100g masła Odrobina soli Wypełnienie (nadzienie) 2 łyżki cynamonu 7 łyżek cukru Lukier 5 łyżek cukru pudru 2-3 łyżeczki soku z cytryny Przygotowanie: Mleko delikatnie podgrzej, ale tylko do około 35 stopni. To sekret puszystego ciasta. Następnie dodaj cukier, drożdże i łyżeczkę mąki. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i odstaw na około 15 minut do wyrośnięcia. Do naczynia wsyp mąkę i odrobinę soli, dodaj stopione wcześniej masło, rozczyn z mleka i drożdży oraz wbij jajka. Wszystko miksuj przez około 10 minut. (Możesz też ugniatać rękami). Całość odstaw w ciepłe miejsce (na przykład do lekko rozgrzanego, ale wyłączonego piekarnika) na około 30 minut. Blat posyp mąką i rozwałkuj na nim ciasto na prostokąt (wymiary to mniej więcej 40cmx50cm) na grubość około 0,5 cm. Cynamon wymieszaj z cukrem i posyp nimi ciasto. Zacznij zwijać ciasto wzdłuż dłuższego boku na roladę. Następnie posmarowanym oliwą nożem potnij ciasto na plastry o grubości około 3-4 cm. Może być problem z rozklejającymi się bułeczkami, wtedy trzeba je dokładnie docisnąć rękami. Bułeczki ostawić w ciepłe miejsce na około 30 minut. Włożyć bułeczki do rozgrzanego do około 180 stopni piekarnika. Piec około 15 minut, do zarumienienia się ciasta. Po wyjęciu z piekarnika, cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny i tak powstałym lukrem polać bułeczki. Smacznego! Zobacz też: 5 pomysłów na FIT CIASTA - są proste i takie pyszne! Ciasteczka z wróżbą - prosty przepis na legendarne ciasteczka
Czy fit słodycze w ogóle istnieją? Szybkie i proste przepisy
Chyba każdy lubi ciasteczka - to w końcu to świetna przekąska idealna nie tylko do popołudniowej kawy. Jednak co zrobić, będąc na diecie? Czy oznacza to, że bezwzględnie musisz rezygnować ze słodyczy? A może zrobisz fit ciasteczka? Czy one w ogóle istnieją? Na te pytania odpowiadamy poniżej!
Fit ciasteczka: czy słodycze mogą być fit? Fit ciasteczka to mit czy rzeczywiście można stworzyć słodycze, które nie tuczą? Oczywiście - wystarczy trzymać się kilku zasad. Po pierwsze dobrym rozwiązaniem jest zastąpienie zwykłego białego cukru innym słodzikiem - ksylitolem, erytrytolem czy nawet miodem, który jest o wiele zdrowszy od cukru. Pamiętaj także, że przepis na ciastka fit nie zawsze musi być oparty na mące pszennej. Do ich zrobienia możesz wykorzystać np. o wiele lepszą mąkę owsianą. Kiedy robisz ciasteczka samodzielnie możesz po prostu kontrolować z czego się składają, co jest trudniejsze w przypadku gotowych ciastek. Dlatego chcąc mieć fit ciasteczka, najlepiej przygotuj je samodzielnie. Jak zrobić fit ciastka? Fit ciasteczka nie są trudne do wykonania. Jest wiele przepisów i wersji tej przekąski - niektórzy wykonują ją nawet na zimno bez użycia piekarnika. Jeśli chcesz robić samodzielnie zdrowe fit ciasteczka, zawsze miej w domu płatki owsiane. Na ich bazie można bowiem stworzyć wiele wersji ciasteczek. Są one proste do zrobienia, a z poniższymi przepisami na pewno poradzi sobie każdy. Fit ciasteczka: dodatki Fit ciasteczka zawdzięczają swoją niską kaloryczność oraz właściwości przede wszystkim użytym do ich zrobienia dodatkom. W przypadku tego deseru lepiej zrezygnuj z gotowej czekolady czy lukru na rzecz prawdziwego kakao, orzechów, wiórek kokosowych, suszonych owoców czy płatków migdałowych. To nie tylko zdrowe, ale również smaczne składniki, z których można wyczarować pyszne i pożywne ciasteczka. Fit ciasteczka: na zimno Fit ciasteczka w tej wersji nie potrzebują pieczenia. Jednym z ich składników jest karob w proszku, który staje się coraz popularniejszy w naszym kraju i świetnie sprawdza się podczas przygotowywania deserów. Potrzebujesz: 0,5 szklanki masła migdałowego 3 łyżki mąki kokosowej 3 łyżki miodu 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego 3 łyżki zmielonego siemienia lnianego 3 łyżki karobu w proszku odrobinę soli morskiej Masło migdałowe wymieszaj z miodem i ekstraktem wanilii do uzyskania gładkiej masy. Do osobnej miski włóż siemię lniane, mąkę kokosową, sól morską i wymieszaj. Połącz ze sobą wszystkie składniki i ugnieć ciasto ręką. Jeśli będzie za mokre możesz dodać więcej mąki. Jeśli się rozpada polej je odrobiną wody. Dorzuć do niego proszek karobowy. Formuj w kulki. Ciasteczka możesz włożyć w papierowe foremki lub ułożyć na talerzu i wstawić do lodówki na ok. godzinę. Po tym czasie te proste fit ciasteczka będą gotowe do zjedzenia. Fit ciasteczka: dla fanów czekolady Fit ciasteczka zdecydowanie nie kojarzą się z czekoladą. Jednak jej wielbiciele wcale nie muszą z niej rezygnować. Oto zdrowa alternatywa dla tradycyjnej czekoladowej polewy. Do przygotowania tych ciasteczek potrzebne ci będą: szklanka orzechów laskowych szklanka daktyli bez pestek 3 łyżki prawdziwego kakao 4 łyżki płatków owsianych 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego szczypta soli morskiej Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Orzechy rozłóż na papierze do pieczenia i piecz ok. 8 min., do uprażenia. Po ostygnięciu obierz orzechy ze skórki, a następnie miksuj w blenderze do rozdrobnienia. Po tym 3 łyżki zmielonych orzechów przesyp do osobnego naczynia. Do pozostałych orzechów w blenderze dodaj daktyle, kakao, płatki owsiane, ekstrakt z wanilii i sól morską, a następnie zmiksuj do uzyskania gładkiej masy. Z ciasta uformuj kulki i obtocz je w odłożonych wcześniej orzechach. Odłóż na pół godziny do lodówki. Fit ciasteczka: jabłkowo - cynamonowe Fit ciasteczka o smaku jabłka i cynamonu - brzmi dobrze, prawda? Przygotuj do nich: 1 jajko 10 łyżek płatków owsianych 1 jabłko 9 łyżek mąki pełnoziarnistej lub owsianej 2 łyżki oleju kokosowego 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego 6 łyżek miodu (możesz użyć więcej jeśli wolisz słodsze ciasteczka) szczyptę soli Płatki owsiane wymieszaj z mąką, cynamonem, proszkiem do pieczenia i solą. Do drugiej miski wbij jajko i dodaj roztopiony olej kokosowy, miód i ekstrakt waniliowy, a następnie wymieszaj. Połącz suche i mokre składniki i włóż je do lodówki. W tym czasie obierz jabłko, wykrój gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Nagrzej piekarnik do 170 stopni. Wyjmij ciasto z lodówki i wymieszaj z jabłkiem. Rozłóż na blasze papier do pieczenia i układaj na nim niewielkie ciasteczka. Piecz przez ok. 10 minut. Fit ciasteczka: z fasoli Przepis na fit ciastka z fasoli może być nieco zaskakujący. Jednak po ich przygotowaniu na pewno będziesz chciała do nich wracać. Potrzebujesz: 200 g czerwonej fasoli z puszki 2 jajka 3 łyżki kako 3 łyżki oleju kokosowego 7 łyżek miodu (możesz zastąpić erytrytolem) 2 łyżeczki cukru waniliowego lub ekstraktu z wanilii 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 5 łyżek mąki pełnoziarnistej lub owsianej Fasolę najpierw samą rozdrobnij w blenderze, a następnie dodaj do niej wszystkie pozostałe składniki i zmiksuj na gładką masę. Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Wyłóż blachę papierem do pieczenia, a następnie układaj na niej ciasteczka. Piecz przez ok. 40 min. Fit ciasteczka: z awokado Szybkie fit ciastka z awokado to nie tylko źródło cukru i białka, ale także zdrowego tłuszczu. Przygotuj do nich: pół dojrzałego awokado 6 łyżek mąki owsianej pół banana 1 białko jaja 6 kostek pokruszonej gorzkiej czekolady łyżkę kakao 1 łyżeczkę proszku do pieczenia 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego Awokado i banana rozgnieć widelcem, a następnie wymieszaj dokładnie ze wszystkimi składnikami. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Rozłóż na niej ciasteczka i piecz przez ok. 25 minut. Fit ciasteczka: kokosowe Ciastka fit o kokosowym smaku nie wymagają pieczenia. Robi się je więc bardzo szybko i prosto. Potrzebujesz do nich: 4 łyżek mąki kokosowej 4 łyżek masła migdałowego 3 łyżek musu jabłkowego 2 łyżeczek cynamonu 3 łyżek erytrytolu lub miodu 3 łyżek wody 2 łyżeczek ekstraktu z wanilii 3 łyżek wiórków kokosowych Mąkę kokosową wymieszaj z masłem migdałowym, a następnie dodaj pozostałe składniki, oprócz wiórek kokosowych. Po zmieszaniu składników uformuj kulki i obtocz je w wiórkach. Włóż do lodówki na ok. godzinę. Fit ciasteczka: z nasionami chia Ciastka fit z nasionami chia robi się błyskawicznie. Do ich wykonania przygotuj: 10 łyżek mąki ryżowej 3 łyżki nasion chia 2 łyżki oleju kokosowego 1 jajko 3 łyżki erytrytolu lub miodu 2 łyżeczki aromatu migdałowego 1 łyżeczkę proszku do pieczenia szczyptę soli Mąkę ryżową wymieszaj z proszkiem do pieczenia, solą i nasionami chia. Do drugiej miski wbij jako i wymieszaj z roztopionym olejem kokosowym. Następnie połącz mokre i suche składniki, po czym zagnieć ciasto rękami. Odłóż je na ok. godzinę do lodówki. Po wyjęciu z lodówki rozwałkuj ciasto i wycinaj ciasteczka. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozłóż na niej ciastka. Piecz przez ok. pół godziny. Podawaj kiedy trochę ostygną.
Zdrowy sernik na zimno - superprosty deser w wersji fit
Sernik na zimno fit to jedna z najłatwiejszych, słodkich propozycji, którą możesz zrealizować bez konieczności posiadania piekarnika. Przepisy z internetu na zdrowszą wersję tego ciasta zazwyczaj są również bardzo proste i nie wymagają użycia składników niedostępnych w zwykłym markecie. Jak przygotować fit sernik na zimno?
Sernik na zimno: fit wersja Ciasta nigdy nie są tak niskokaloryczne, jak, na przykład, porcja owoców o takiej samej objętości, jednak ich klasyczne wersje można przekształcić w nieco bardziej wartościowe odpowiedniki. Wówczas, oprócz pustych kalorii, organizm przyswoi także ważne składniki odżywcze niezbędne nie tylko w trakcie diety. Sernik na zimno fit jest doskonałą alternatywą dla żelków, słodkich batoników czy dosładzanych napojów. Podczas odchudzania nie należy bowiem popadać w skrajności, dlatego chwila przyjemności raz na jakiś czas jest wręcz wskazana. A już szczególnie w przypadku słodyczy w nieco zdrowszej wersji. Sernik na zimno fit: składniki Do stworzenia sernika na zimno fit używa się różnych składników, od wielu gatunków owoców, aż po bakalie i płatki owsiane. Najważniejszym elementem tego ciasta jest jednak twaróg, który można dostać w wersji zmielonej. Niekiedy do stworzenia sernika na zimno w zdrowszej formie można użyć także galaretki, ale są to dodatkowe kalorie, na które nie zdecyduje się wiele osób będących na diecie. Istnieją również przepisy na sernik na zimno fit w wersji wegańskiej. Wówczas konieczne jest zastosowanie zamienników twarogu i opcjonalnej galaretki. Sernik na zimno: przepis Przepisy na fit sernik na zimno różnią się od siebie w zależności od źródła. Najbardziej klasyczna opcja przewiduje jednak zamianę standardowego spodu ciasta na takie, które zostało wykonane z wykorzystaniem wartościowych bakalii i płatków owsianych. Jak przygotować taką mieszankę? Do stworzenia fit spodu do sernika najczęściej wykorzystuje się płatki owsiane. Znacznie łatwiejsza w użyciu jest wersja błyskawiczna, ponieważ standardowe płatki wymagają uprzedniego namoczenia i odczekania nawet kilku godzin. Kolejnym składnikiem są różnego rodzaju bakalie, od orzechów, przez rodzynki, aż po słodkie daktyle, które stanowią doskonały zamiennik zwykłego cukru. Owoce te są wykorzystywane również w fit batonikach tworzonych przez znane trenerki. Im więcej daktyli lub rodzynek dodasz, tym bardziej lepka będzie cała masa. Jeśli chcesz, możesz zastosować także miód, który zwiąże mieszankę i pozwoli na jej łatwe rozprowadzenie po dnie blachy. Przed wykonaniem tego ostatniego kroku należy pamiętać również o zblendowaniu wszystkich składników na nieregularną masę z większymi fragmentami poszczególnych bakalii. Jeśli chodzi o główną część całego sernika na zimno, czyli twaróg, również można wzbogacić go o kilka zdrowych elementów. Doskonałym pomysłem jest dodanie nasion chia, czyli szałwii hiszpańskiej, które uprzednio należy przygotować w odpowiedni sposób. Ziarna te pęcznieją pod wpływem wody, dlatego wystarczy zagotować odpowiednią jej ilość i umieścić w niej około pół szklanki nasion. Niekiedy przepisy na fit sernik na zimno przewidują także zastąpienie wody mlekiem, jednak jest to nieco bardziej kaloryczna opcja. Tak przygotowane nasiona chia można z powodzeniem dodać do twarogu. Ostatnim krokiem jest dodanie nasion chia, czyli szałwii hiszpańskiej, które uprzednio należy przygotować w odpowiedni sposób. Ziarna te pęcznieją pod wpływem wody, dlatego wystarczy zagotować odpowiednią jej ilość i umieścić w niej około pół szklanki nasion. Niekiedy przepisy przewidują także zastąpienie wody mlekiem, jednak jest to nieco bardziej kaloryczna opcja. Tak przygotowane nasiona chia można z powodzeniem dodać do twarogu. Sernik na zimno fit: owoce Ostatnim krokiem jest dodanie owoców na samą górę sernika na zimno. Mogą to być zarówno truskawki, jak i maliny, morele z puszki, ananas, borówki i wiele innych owoców. Wszystko zależy wyłącznie od twoich preferencji i aktualnego sezonu. Jeśli zależy ci, aby stworzone ciasto było jak najbardziej dietetyczne, użyj owoców o najmniejszej kaloryczności. Istnieje także opcja zrezygnowania z tego składnika i zastąpienia go, na przykład, wiórkami kokosowymi lub posypką z kakao, jednak warto pamiętać, że owoce mają w sobie wiele cennych witamin korzystnych także podczas diety. Sernik na zimno: wegański Sernik fit na zimno może być wykonany również w wersji wegańskiej, czyli bez użycia jakichkolwiek produktów odzwierzęcych - w tym przypadku twarogu, miodu i ewentualnej galaretki. O ile dwa ostatnie składniki da się z łatwością wyeliminować, problem pojawia się w przypadku głównego elementu sernika na zimno. Istnieje jednak bardzo prosty sposób na zastąpienie twarogu jego wegańskim odpowiednikiem. W tym celu zazwyczaj używa się gotowanej kaszy jaglanej połączonej z mlekiem roślinnym (kokosowym, migdałowym, owsianym, sojowym lub ryżowym) i ewentualnymi dodatkami smakowymi, takimi, jak na przykład wanilia. Galaretkę można natomiast zastąpić gotowanymi, zmiksowanymi malinami z dodatkiem agaru. Taka mieszanka zastygnie pod wpływem niskiej temperatury panującej w lodówce, przez co uzyska konsystencję podobna do puddingu. Maliny są zazwyczaj stosunkowo słodkie, dlatego do stworzenia takiej masy nie będziesz potrzebować dodatkowego cukru. Pomysły na inne ciasta fit na zimno Ciasta bez pieczenia w zdrowej formie zazwyczaj kojarzą się właśnie z sernikiem fit na zimno, jednak nie jest to jedyna opcja. W internecie i wielu książkach dostępnych w księgarniach znaleźć można również przepisy na inne ciasta, do których wykonania nie potrzebujesz piekarnika. Jednym z nich jest 3 Bit proteinowy stworzony z wykorzystaniem kakao, twarogu, jogurtu naturalnego, mleka, masła i herbatników. Istnieją również różnego rodzaju ciasta bazujące właśnie na herbatnikach, jednak wypełnienie pomiędzy poszczególnymi warstwami nie wymaga zastosowania twarogu. W przypadku takich przepisów, często jedynymi wymaganymi składnikami jest mleko, żółtka, masło, skrobia kukurydziana i ewentualne dodatki smakowe. Z odrobiną fantazji możesz stworzyć również inne ciasta na zimno w wersji fit.
Przyszła jesień - czas na hygge. Duńska filozofia szczęścia poprawia humor w zimne dni. Poznajcie najlepsze hygge słodycze!
Hygge przepisy na desery Czy duńska filozofia szczęścia zwana "hygge" działa? Postanowiłyśmy same to sprawdzić. Okazało się, że ciepły koc, wełniane skarpetki i kuchnia pachnąca korzennymi przyprawami, to najlepsza receptura na dobry nastrój. Jeśli w zimny, jesienny dzień chcecie zaszyć się w domu, koniecznie przetestujcie hygge przepisy. Te desery rządzą w kategorii "comfort food" - ich zjedzenie gwarantuje uwolnienie endorfin. Klasyką na skandynawski podwieczorek są ślimaki cynamonowe i gorąca czekolada, koniecznie serwowana z dodatkiem pianek marshamallows. Za to przytulny klimat wnętrzom nada zapach jabłek z cynamonem, jaki gawarantuje upieczenie szarlotki. Hygge cza start!