Przepisy dla 4 osób

KREM Z ESPRESSO I ORZECHAMI ...do kawy – i z kawą

tabliczka gorzkiej czekolady
1/2 kostki masła
1/2 szklanki kremówki
200 g serka mascarpone
4 łyżki likieru baileys
lody śmietankowe
4 łyżki świeżo zaparzonego espresso lub innej bardzo mocnej kawy
spora garść orzechów włoskich

Czekoladę rozpuszczamy z masłem. Kremówkę ubijamy, łączymy z mascarpone i bailey- sem. Krem i lody wkładamy do pucharków, wlewamy do każdego po łyżce espresso, wrzucamy orzechy i polewamy sosem czekoladowym.

DESER Z AMARETTO I AMARETTI Zbieżność nazw nieprzypadkowa!

1/2 l jogurtu naturalnego
serek homogenizowany naturalny
szczypta cynamonu
4 łyżki brązowego cukru
4 łyżki gotowego musu z jabłek
40 ml likieru amaretto (migdałowego)
kilkanaście ciasteczek amaretti (migdałowych)

Jogurt mieszamy z serkiem homogenizowanym, cynamonem, brązowym cukrem i musem jabłkowym. Dolewamy amaretto. Na dno szklanych pucharków wrzucamy połowę pokruszonych ciasteczek, na nich umieszczamy krem jogurtowy. Posypujemy resztą ciasteczek.

Zobacz także:

KAWA + KARDAMON

Do deseru – aromatyczna kawa. To już druga dzisiaj? Nie ma problemu, dwa łyki nikomu nie zaszkodzą. Wlewamy do rondelka pół litra wody, wsypujemy 4 łyżki świeżo zmielonej kawy, cukier (tyle, ile lubimy) i pół łyżeczki kardamonu w proszku. Gotujemy, a gdy płyn zacznie wrzeć, zdejmujemy z ognia. Mieszamy i przecedzamy do dzbanka przez filtr.