Składniki:

  • 4 gruszki
  • pół tabliczki gorzkiej czekolady
  • 1,5 szklanki wody
  • 1,5 szklanki białego wina
  • 2 łyżki cukru
  • pomarańcza
  • cynamon, mięta i płatki migdałów do dekoracji.

Z połowy pomarańczy wyciśnij sok, drugą połowę pokrój w plastry. W rondelku wymieszaj sok, wodę i wino, cukier, plastry pomarańczy. Gotuj na wolnym ogniu. Gruszki umyj i obierz, włóż do rondelka i gotuj przez maksymalnie 10 minut. W kapieli wodnej rozpuść czekoladę. Gotowe gruszki ustaw na talerzyku, polej topiona czekoladą, ozdób płatkami migdałów, cynamonem i miętą. Gotowe!