Składniki:
- jedna, średniej wielkości cukinia
- sól
- świeży pieprz
- oliwa z oliwek
- szczypta tymianku
Cukinię myjemy dokładnie i kroimy wzdłuż w paski. Każdy z pasków posypujemy pieprzem, solą i tymiankiem, kropimy delikatnie oliwą. Kładziemy na dobrze rozgrzany ruszt i grillujemy przez około 10-15 minut. Cukinia powinna sie zarumienić, ale wciąż pozostać jędrna (nie może się rozpadać).