Składniki:

  • jedna, średniej wielkości cukinia
  • sól
  • świeży pieprz
  • oliwa z oliwek
  • szczypta tymianku

Cukinię myjemy dokładnie i kroimy wzdłuż w paski. Każdy z pasków posypujemy pieprzem, solą i tymiankiem, kropimy delikatnie oliwą. Kładziemy na dobrze rozgrzany ruszt i grillujemy przez około 10-15 minut. Cukinia powinna sie zarumienić, ale wciąż pozostać jędrna (nie może się rozpadać).