SKŁADNIKI NA 16 PORCJI

CIASTO:

  • 3/4 kg wiśni
  • kostka (250 g) margaryny
  • szklanka cukru
  • 6 jajek
  • 2 i 1/2 szklanki mąki
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 łyżek mleka
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki rumu

KREM:

  • torebka budyniu waniliowego
  • 1/2 l mleka
  • kostka (200 g) masła
  • 6 łyżek cukru pudru
  • 20 dag czekolady deserowej

Ciasto: wiśnie umyć, osączyć, wydrylować. Miękką margarynę utrzeć z cukrem i jajkami (dodawać je po jednym). Do masy przesiać mąkę z proszkiem, wlać mleko, dokładnie wymieszać.
Połowę masy zmiksować z kakao i rumem. Jasną masę nałożyć do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Potem nałożyć masę z kakao. Na wierzchu ułożyć wiśnie. Piec 30 minut w temperaturze 180 st C.

Krem: z proszku i mleka ugotować budyń według przepisu na opakowaniu. Wystudzić, zmiksować z masłem i cukrem. Kremem posmarować wystudzone ciasto.
Czekoladę połamać na kawałki i stopić na parze. Lekko przestudzić, udekorować nią wierzch ciasta.