Na 10 porcji:
- 25 dag margaryny
- 4 szklanki mąki
- 3 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki śmietany
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 kg węgierek
LUKIER:
- 8 łyżek cukru pudru
- aromat migdałowy
- łyżka soku z cytryny
- 5 łyżek zimnej wody
Margarynę rozpuść i ostudź. Wlej do miski. Dodaj mąkę, cukier, jajka, śmietanę, proszek do pieczenia i utrzyj. Ciasto wyłóż na natłuszczoną i posypaną tartą bułką blachę. Śliwki wypestkuj. Układaj na cieście jedna przy drugiej. Piecz około 60 min w temp. 160-170°C. Przygotuj lukier: do wody dodaj kwasek cytrynowy, cukier puder i aromat migdałowy. Wszystko razem utrzyj starannie. Upieczone i ostudzone ciasto polej lukrem.