CIASTO BEZOWE:

  • 4 białka
  • 25 dag cukru pudru
  • szczypta soli

Ubijaj białka, stopniowo dosypując cukier i sól. Odwróć miskę do góry dnem – lśniąca, gęsta piana nie powinna nawet drgnąć. Przełóż do szprycy i wyciskaj na pergamin małe krążki do tortu. Wysusz je.

SKŁADNIKI - TORCIK:

  • 3 krążki bezowe
  • szklanka śmietany kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 3 łyżki likieru orzechowego
  • 10 dag startej gorzkiej czekolady

Schłodzoną śmietanę ubij z cukrem pudrem, wymieszaj z likierem. Masą przełóż krążki bezowe. Czekoladę rozpuść, schłodzoną polej wierzch. Boki udekoruj owocami.