SKŁADNIKI NA KRUCHE CIASTO:
- 30 dag mąki
- 10 dag cukru
- kostka masła
- 2 łyżki gęstej śmietany
- jajko
- szczypta soli
Mąkę i cukier wysyp na stolnicę, dodaj pokrojone masło, posiekaj nożem. Dodaj śmietanę, jajko, sól, szybko zagnieć. Zawiń w folię spożywczą, włóż na godzinę do lodówki.
SKŁADNIKI NA CIASTECZKA:
- kruche ciasto
- drobny biały lub brązowy cukier
Ciasto rozwałkuj, wykrawaj foremkami ciasteczka w kształcie kwiatków z dziurką. Cukier wysyp cienką warstwą na papier. Ciasteczka kładź na rozsypanym cukrze, dociśnij, aby kryształki dobrze przywarły. Ciasteczka ułóż na blasze wyścielonej papierem do pieczenia, piecz ok. 12 min w temp. 180°C.