SKŁADNIKI NA KRUCHE CIASTO:

  • 30 dag mąki
  • 10 dag cukru
  • kostka masła
  • 2 łyżki gęstej śmietany 
  • jajko
  • szczypta soli

Mąkę i cukier wysyp na stolnicę, dodaj pokrojone masło, posiekaj nożem. Dodaj śmietanę, jajko, sól, szybko zagnieć. Zawiń w folię spożywczą, włóż na godzinę do lodówki.  

SKŁADNIKI NA CIASTECZKA:

  • kruche ciasto
  • drobny biały lub brązowy cukier

Ciasto rozwałkuj, wykrawaj foremkami ciasteczka w kształcie kwiatków z dziurką. Cukier wysyp cienką warstwą na papier. Ciasteczka kładź na rozsypanym cukrze, dociśnij, aby kryształki dobrze przywarły. Ciasteczka ułóż na blasze wyścielonej papierem do pieczenia, piecz ok. 12 min w temp. 180°C.