SKŁADNIKI NA 60 SZTUK

  • 15 dag miękkiego masła lub margaryny
  • 20 dag brązowego cukru
  • 10 dag cukru kryształu
  • jajko
  • torebka cukru waniliowego
  • 2 szklanki drobnych płatków owsianych
  • 15 dag mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • łyżeczka soli

Masło lub margarynę włożyć do miski, dodać cukier kryształ, brązowy i waniliowy oraz 2 łyżki wody i jajko. Zmiksować.
Dodać płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia i sól, dokładnie wymieszać.
Dwie duże blachy wyłożyć papierem do pieczenia. Wykładać porcje ciasta wielkości dużego orzecha laskowego, zostawiając odstępy 5 cm.
Każdą partię ciasteczek piec po 15 minut na złotobrązowy kolor w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C. Gotowe ciasteczka zdjąć z blachy, wystudzić na kratce kuchennej.