SKŁADNIKI NA 60 SZTUK
- 15 dag miękkiego masła lub margaryny
- 20 dag brązowego cukru
- 10 dag cukru kryształu
- jajko
- torebka cukru waniliowego
- 2 szklanki drobnych płatków owsianych
- 15 dag mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżeczka soli
Masło lub margarynę włożyć do miski, dodać cukier kryształ, brązowy i waniliowy oraz 2 łyżki wody i jajko. Zmiksować.
Dodać płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia i sól, dokładnie wymieszać.
Dwie duże blachy wyłożyć papierem do pieczenia. Wykładać porcje ciasta wielkości dużego orzecha laskowego, zostawiając odstępy 5 cm.
Każdą partię ciasteczek piec po 15 minut na złotobrązowy kolor w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C. Gotowe ciasteczka zdjąć z blachy, wystudzić na kratce kuchennej.