● 200 g masła
● 200 ml śmietany kremówki
● 200 g cukru
● masło do formy
Masło razem z kremówką i cukrem włożyć do rondelka i podgrzewać, mieszając, aż powstanie gęsta masa (jej kropla wylana na talerzyk powinna zastygać). Masę przełożyć do miski lub makutry i ucierać, aż dobrze wystygnie. Przelać na wysmarowaną masłem formę. Zostawić do zastygnięcia. Kroić nożem zanurzonym w zimnej wodzie. NASZA RADA: Aby uzyskać karmelki o różnych smakach, krówkową masę należy wzbogacić różnymi dodatkami: np. posiekanymi i podprażonymi na suchej patelni płatkami migdałów, pokrojonymi orzechami, ziarnami sezamu lub kakao (1–2 łyżki). Dodatkową atrakcją będzie, jeśli każdą „krówkę” zawiniemy w papierek, jak prawdziwe cukierki.
