Składniki na 12 porcji

  • szklanka cukru pudru
  • torebka cukru waniliowego
  • 1/2 szklanki ajerkoniaku
  • 3/4 szklanki oleju
  • 5 jajek
  • 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • tłuszcz i bułka tarta do formy
  • tabliczka deserowej czekolady
  • 1/4 tabliczki białej czekolady

Jajka utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Ucierając wlewać powoli ajerkoniak, potem olej. Na koniec przesiać obie mąki z proszkiem.
Ciasto nałożyć do formy posmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Piec godzinę w temperaturze 180°C. Gdy babka całkowicie wystygnie, wyjąć ją z formy.
Obie czekolady połamać na kawałki i (osobno) stopić na parze. Część czekolady deserowej oraz białą wylać na zimny talerz, odstawić do zastygnięcia. Pozostałą czekoladą polać babkę. Z zastygniętych czekolad zeskrobać szerokie wiórki, ozdobić nimi babkę.