Warto się trochę pomęczyć dla tej jedynej, niepowtarzalnej nocy. W 4 dni nie zgubisz 10 kilogramów, ale kilku fałdek pozbędziesz się z pewnością. Tylko nie zmarnuj tego czasu. Idealna na taką okazję będzie dieta oczyszczająca. Nie martw się, nie jest to żadna głodówka - będziesz jeść, nawet całkiem sporo. Zrezygnuj tylko z dań ciężko strawnych. Dieta oczyści twój organizm, usunie szkodliwe produkty przemiany materii, zapewni ci lekkość oraz dobre samopoczucie. No i... pozwoli dopiąć balową kreację.
wtorek, 27 grudnia: cztery dni przed balem
To bardzo ważny dzień diety oczyszczającej. Musisz zrezygnować z produktów skrobiowych, mlecznych, mięs, ryb i tłuszczu. W twoim jadłospisie zostają tylko surowe lub gotowane warzywa i soki warzywne,
ale za to w dowolnych ilościach (podzielone na pięć posiłków).
Najlepsze są: bakłażan, brokuły, brukselka, cebula, cukinia, cykoria, fasolka szparagowa, kalafior, kalarepa, kapusta kwaszona, biała, czerwona, pekińska i włoska, surowa marchewka, ogórek, papryka, pieczarki, pietruszka,
pomidor, por, rzodkiewka, sałata, seler korzeniowy i naciowy, szczypiorek, szpinak. Dozwolone są też soki warzywne, np.pomidorowy i wielowarzywny (ogranicz sok z marchwi).
środa, 28 grudnia: trzy dni przed balem
Wytrzymałaś trudy pierwszego dnia - czeka cię nagroda! Możesz zacząć jeść całkiem normalne posiłki. W twojej diecie znajdą się teraz produkty bogate w białko: jaja i drób.
1. Śniadanie (220 kcal) Puszysta jajecznica z brokułami.
2 całe jajka+dodatkowe białko, 1/3 opakowania mrożonych brokułów (150 g), 2 łyżki mleka 0,5% tł., ząbek czosnku, sól, pieprz, 2 pomidory (300 g).
Brokuły obgotuj w małej ilości wody. Żółtka jaj wymieszaj z mlekiem, ugotowanymi warzywami, roztartym czosnkiem i przyprawami. Białka ubij na pianę (z dodatkiem soli) i delikatnie wymieszaj z masą brokułową. Jajecznicę usmaż na rozgrzanej patelni teflonowej (bez dodatku tłuszczu).
Zjedz ją z pokrojonymi w ćwiartki
pomidorami.
2. II śniadanie (90 kcal) Szklanka soku warzywnego, świeży ogórek (200 g).
3. Obiad (260 kcal)Warzywa na parze z kurczakiem. Po 100 g różnych warzyw: brokułów,
kalafiora, brukselki i fasolki szparagowej, 150 g fileta z piersi kurczaka, przyprawy.
Warzywa i filet pokrój i ugotuj razem na parze (lub w małej ilości wody). Przypraw.
4. Podwieczorek (120 kcal)Szklanka soku warzywnego, 1/2 papryki (100 g).
5. Kolacja (130 kcal) Zupa krem z jarzyn.
Pietruszka, seler, por, 2 pomidory (300 g), 300 ml bulionu (z kostki), sól, pieprz, bazylia, natka.
Do wrzącego bulionu wrzuć pokrojone warzywa (bez pomidora). Gdy będą miękkie, dodaj kawałki obranych ze skórki pomidorów, zmiksuj. Ponownie zagotuj, dodaj bazylię i przypraw do smaku. Posyp natką.
czwartek, 29 grudnia: dwa dni przed balem
Dzień trzeci diety to rozkosz dla podniebienia. Pojawiają się kolejne produkty: chuda ryba, jogurt naturalny, niewielkie ilości produktów skrobiowych i tłuszczu.
1. Śniadanie (220 kcal)Pomidorowy napój z bazylią.
Zmiksuj szklankę jogurtu naturalnego z 2 obra-nymi ze skórki pomidorami. Przypraw solą i pieprzem. Posyp świeżą bazylią.
2. II śniadanie (90 kcal)Szklanka soku warzywnego, 1 marchewka (100 g).
3. Obiad (320 kcal)Zupa warzywna z papryką i indykiem.
180 g fileta z piersi indyka (lub kurczaka),
po 1/2 papryki czerwonej, żółtej i zielonej (razem 300 g), 20 g brązowego ryżu, 300 ml bulionu, natka pietruszki, sól, pieprz.
Papryki pokrój na paseczki, wrzuć do gorącego bulionu razem z mięsem. Gotuj do miękkości. Przed podaniem pokrój indyka na kawałki,
dodaj ugotowany ryż, przypraw, posyp natką.
4. Podwieczorek (90 kcal)Szklanka soku warzywnego, świeży ogórek (200 g).
5. Kolacja (180 kcal)Sola ze szpinakiem.
120 g fileta z soli (albo dorsza lub morszczuka), sok z cytryny, przyprawy ziołowe, sól, pieprz, 300 g mrożonego szpinaku, łyżeczka oliwy z oliwek, ząbek czosnku, sól, pieprz.
Rybę skrop sokiem z cytryny, przypraw solą, pieprzem i ziołami, pozostaw w chłodnym miejscu na kilkanaście minut.
Ugotuj rybę na parze lub upiecz w folii aluminiowej. Zmiażdżony czosnek zeszklij na oliwie, dodaj rozmrożony szpinak i uduś. Przypraw do smaku. Podawaj od razu po przygotowaniu.
piątek, 30 grudnia: jeden dzień przed balem
To już ostatni dzień diety oczyszczającej. Jeśli udało ci się ściśle zastosować wszystkie nasze propozycje, to efekty na pewno są już widoczne. A przed tobą już tylko jeden, bardzo łatwy dzień.
1. Śniadanie (260 kcal)Kolorowy twarożek.
Główka sałaty, 150 g chudego twarogu,
5 rzodkiewek, 2 ogórki (300 g), łyżka kiełków fasoli, sól, pieprz.
Sałatę porwij, dodaj pokruszony ser, pokrojone na plasterki rzodkiewki i ogórki. Przypraw solą i pieprzem, lekko wymieszaj. Posyp kiełkami.
2. II śniadanie (120 kcal)Kefir naturalny (200 g), pęczek rzodkiewek (100 g).
3. Obiad (360 kcal)Curry z kurczaka.
50 g pęczaku, 150 g fileta z kurczaka, 200 g fasolki szparagowej, pomidor
(200 g), 1/2 cebuli, 1/2 szklanki bulionu, łyżeczka oliwy, sól, pieprz, koperek.
Kurczaka i fasolkę ugotuj na parze, pokrój mięso na paseczki. Cebulę posiekaj i duś w bulionie. Dodaj obrane ze skórki i pokrojone pomidory. Wymieszaj ugotowaną na sypko kaszę, fasolkę i kurczaka, przypraw. Przełóż do niewielkiego naczynia żaroodpornego i zapiekaj 15-20 min w 180OC. Posyp koperkiem.
4. Podwieczorek (70 kcal)mały grejpfrut (200 g).
5. Kolacja (170 kcal)Dorsz w pomidorach, surówka. 100 g fileta z dorsza, sok z cytryny, przyprawa ziołowa do ryb, 1/2 puszki pomidorów (200 g), 1,5 szklanki kwaszonej kapusty (300 g), łyżeczka oliwy, sól, pieprz, natka.
Rybę skrop sokiem z cytryny i pozostaw na kilkanaście minut w chłodnym miejscu. Ugotuj na parze albo upiecz w folii.
Pomidory przełóż do rondelka, podgrzej, zmiksuj, dodaj oliwę, dopraw. Gotuj na małym ogniu, aż sos będzie gęsty. Kapustę
posiekaj, dodaj sól, pieprz.
sobota, 31 grudnia: dzień balu
Czujesz się lekko, suknia leży jak ulał. Teraz potrzebujesz tylko dawki energii i sił na zabawę do rana! Tego dnia pozwól więc sobie na wszystko. No, może na prawie wszystko. Lepiej nie jedz słodyczy i tłustych potraw. Odstaw też produkty powodujące wzdęcia (rośliny strączkowe, kapustę, brukselkę czy cebulę). I na koniec: zrezygnuj z przyprawiania potraw czosnkiem. Jest zdrowy i pyszny, jednak jego aromat nie wszyscy tolerują. A podczas balu lepiej rozsiewać miłe zapachy. Wieczorem wypij filiżankę dobrej kawy.
Będziesz pełna energii.
