Porcja: 186 kcal
Przygotowanie: 25 minut
Na 16 porcji
- 4 twarde gruszki
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- cytryna
- łyżka miodu
- 150 g bardzo chudego bekonu w plastrach
- 16 goździków
Gruszki umyć, osuszyć i każdą pokroić na ćwiartki (gdyby były wyjątkowo duże, to na 8 części). Nie obierać skórki, ale wyjąć gniazda nasienne. Z oleju, soku z cytryny i miodu zrobić sos. Cząstki gruszek w miejscach przecięcia posmarować sosem za pomocą pędzelka. Każdą owinąć plastrem bekonu i przypiąć goździkiem, ewentualnie wykałaczką. Piec ok. 5 minut w piekarniku w 180°C (do lekkiego zrumienienia). Gruszki można przygotować dzień wcześniej i zapiec w momencie wejścia gości.