SKŁADNIKI NA 12 PORCJI

  • 3 krążki biszkoptowe
  • 1 kg jabłek
  • szklanka soku jabłkowego
  • szklanka cukru
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • cukier waniliowy
  • szklanka kremówki
  • 5 łyżek cukru pudru

Jabłka obrać, pokroić, wycinając gniazda nasienne. Zalać je sokiem jabłkowym i powoli dusić. Gdy zaczną się rozpadać, wsypać cukier, cynamon i cukier waniliowy, wymieszać. Gotować, aż się cukier rozpuści. Zimną kremówkę ubić z cukrem pudrem.

Krążki biszkoptowe przełożyć cienką warstwą bitej śmietany i wystudzoną masą jabłkową. Wierzch ozdobić bitą śmietaną.