Składniki na 4 porcje

  • 1/2 kg truskawek
  • 40 dag świeżego szpinaku
  • 20 dag wędzonego kurczaka
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • łyżka zielonego pieprzu w zalewie 
  • 2 łyżki oliwy 
  • łyżka octu winnego 
  • sól, biały pieprz

Truskawki umyć, oczyścić z szypułek, pokroić wzdłuż na połowy. Szpinak umyć, osuszyć. Kurczaka pokroić w kostkę. Natkę posiekać, pieprz osączyć z zalewy.
Na talerzu ułożyć liście szpinaku, truskawki, kurczaka, dodać zielony pieprz, skropić octem i oliwą, posypać natką, oprószyć solą i pieprzem.