Porcja: 299 kcal

Przygotowanie: 15 minut

Na 4 porcje:

  • 3–4 cykorie
  • duża garść orzechów włoskich
  • 200–300 g sera koziego
  • 2–3 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy
  • sok z cytryny
  • listki świeżej bazylii lub mięty
  • cukier
  • sól
  • pieprz

Z cykorii odciąć gorzką końcówkę. Pokroić, dorzucić grubo pokrojone orzechy i pokruszony lub pokrojony ser. Wymieszać składniki. Polać olejem lub oliwą doprawioną sokiem, cukrem, solą. Posypać ziołami i świeżo zmielonym pieprzem

poleca Iwona Sokół