Porcja: 299 kcal
Przygotowanie: 15 minut
Na 4 porcje:
- 3–4 cykorie
- duża garść orzechów włoskich
- 200–300 g sera koziego
- 2–3 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy
- sok z cytryny
- listki świeżej bazylii lub mięty
- cukier
- sól
- pieprz
Z cykorii odciąć gorzką końcówkę. Pokroić, dorzucić grubo pokrojone orzechy i pokruszony lub pokrojony ser. Wymieszać składniki. Polać olejem lub oliwą doprawioną sokiem, cukrem, solą. Posypać ziołami i świeżo zmielonym pieprzem
poleca Iwona Sokół