Porcja: 360 kcal
Przygotowanie: 20 minut
Na 4 porcje
- 3 jajka
- 350 ml maślanki
- 250 g mąki
- szczypta soli
- 4 łyżki cukru
- łyżeczka proszku do pieczenia
- masło do smażenia
- konfitury wiśniowe
Żółtka wymieszać z maślanką, mąką, solą, cukrem i proszkiem do pieczenia na gładką masę. Odstawić na 20 minut. 2 białka ubić na sztywno z odrobiną soli i dodać do ciasta. Na patelni roztopić masło, małą chochlą wlewać po porcji ciasto i smażyć na złoty kolor z obu stron. Gotowe placki przekładać do piekarnika nagrzanego do 80°C, aby nie ostygły. Podawać z konfiturami