- 4 filety z łososia norweskiego
Marynata:
- 6 łyżek sosu sojowego
- 1/3 szklanki soku z pomarańczy
- 1/4 szklanki miodu
- 2 ząbki czosnku
- łyżeczka imbiru w proszku
Filety z łososia umyj i osusz. Czosnek posiekaj. W naczyniu wymieszja, miód, sos sojowy, sok z pomarańczy, imbir i czosnek. Do marynaty włóż filety i marynuj je ok. 2 godzin (obróć kilka razy). Wyjmij rybę z marynaty, lekko ją osącz, grilluj bezpośrednio na ruszcie lub na tacce aluminiowej po 20 minut z każdej strony. Pod koniec smazenia posmaruj rybe marynatą.