Po pierwsze zdrowie
Dieta śródziemnomorska jest jednym z polecanych sposobów na długowieczność. Zmniejsza ryzyko chorób serca, układu krążenia i wystąpienia zakrzepicy. Składniki w niej występujące bogate są bowiem w nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, które wspomagają pracę serca i działanie układu krążenia, a także stanowią niezbędny element dla prawidłowej pracy mózgu oraz centralnego układu nerwowego. Wpływają także na kondycję naszej skóry, włosów i paznokci, podnoszą poziom energii i zwiększają odporność. Co więcej – kwasy te nie odkładają się w komórkach tłuszczowych. Znajdziemy je w rybach i naturalnych tłuszczach roślinnych. Śródziemnomorskim eliksirem jest oliwa – stanowiąca bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych, związków mineralnych i witamin. Jednym z podstawowych składników kuchni śródziemnomorskiej są także warzywa. Do woli możemy czerpać z bogactwa kolorowych sałatek doprawionych dużą ilością ziół i przypraw oraz oliwą. Popularne są także rośliny strączkowe – soja, soczewica i groch, a także sery i jogurty. Do ograniczanych składników należą natomiast czerwone mięso oraz sól.
Źródło inspiracji
Coraz częściej na polskich stołach goszczą produkty o śródziemnomorskim pochodzeniu – ser feta, oliwki, bogactwo makaronów czy przetwory pomidorowe. Makaron jest dobrym pomysłem zarówno na romantyczną kolację, jak i szybki obiad – nie wymaga dużego zaangażowania, ani wielu składników. Nie dziwi więc fakt, że większość Polaków zmienia swoje przyzwyczajenia żywieniowe, odchodząc od popularnych ziemniaków właśnie w kierunku makaronu, doceniając jego uniwersalne zastosowanie. Ważne jest, by przy jego wyborze kierować się sprawdzoną jakością. Ma być jędrny, lekko twardy i nie może się sklejać podczas gotowania. Wszystkie te cechy mają makarony Podravka – wytwarzane w 100% z semoliny, gruboziarnistej mąki otrzymywanej z wysokogatunkowej pszenicy DURUM. Różnorodność makaronów Podravka pozwala na przygotowanie ciekawych i zawsze urozmaiconych dań. Do kreatywnego gotowania inspiruje również imponująca gama produktów pomidorowych – pomidory krojone, całe, przeciery, koncentraty i sosy, stanowią niezbędnik kuchni w prawdziwie śródziemnomorskim stylu. W ofercie Podravka znajdziemy zarówno ich klasyczne wersje, jak i warianty smakowe – z chilli, oliwą i czosnkiem, ziołami prowansalskimi i inne.
Więcej na: http://www.podravka.pl/
