Otwarte wino?

Jak długo butelke wina możemy trzymać otwartą? Przeczytaj nasze miniporady!

Wino po otwarciu jest niezwykle wrażliwe i łatwo się psuje, powietrze zaś to jego wróg. Otwartą butelkę wina można więc przechowywać jeden dzień lub dwa (wina wzmocnione i wina słodkie – dwa dni dłużej), musimy ją jednak zakorkować.

Jeśli postawimy napoczętą butelkę w lodówce, przetrwa w niej dzień lub dwa dłużej. Wszystko tak naprawdę zależy od trwałości konkretnego wina, trzeba więc spróbować. Jeśli po przechowaniu wino będzie nam smakować, można je wypić. Bowiem wino, nawet otwarte od kilku dni, na pewno nie stanie się toksyczne i nie zaszkodzi nam, utraci jedynie wiele ze swego aromatu. Spokojnie można je wykorzystać do gotowania.