Smoothies są bardzo popularne i coraz więcej osób wpadła w szał letniego smoothie. Na instagramie rządzi obecnie trend na warstwowe smoothie (tzw. smoothie stacks). Nowość polega na tym, że do szklanki nie wlewa się jednego smaku (koloru) ale układa warstwami różne koktajle, tworząc kolorowe letnie kompozycje. Sekret tego, by poszczególne warstwy się nie zmieszały jest to, że do ich przygotowania używa się częściowo zamrożonych owoców. Dzięki zmrożeniu, owocowa konsystencja jest gętsza i dobrze układa się w szklance.
Jakie warstwy?
Żółta warstwa: mango, ananas
Pomarańczowa warstwa: sok pomarańczowy, marchew,
Czerwona: granat, truskawki, maliny
Różowa: maliny, buraki
Fioletowa: jagody, truskawki
Zielona: kiwi, jarmuż, sok pomarańczowy, może być szpinak
