Składniki:
- 250 g sera twarogowego białego
- 1 duże jajko
- sól (szczypta)
- 1/2 szklanki pszennej mąki
Ser rozgniatamy widelcem lub przepuszczamy przez praskę. Mieszamy z jajkiem, solą i mąką. Zagniatamy miękkie ciasto. Stolnicę wysypujemy mąką. Ciasto formujemy w długi, lekko spłaszczony wałek. Ostrym nożem odcianmy zgrabne kluski. Wrzucamy na wrzątek i gotujemy przez minutę od wypłynięcia na wierzch.
Podajemy ze stopionym masłem, ewentualnie z cukrem. Smacznego.