Składniki:

  • 250 g sera twarogowego białego
  • 1 duże jajko
  • sól (szczypta)
  • 1/2 szklanki pszennej mąki

Ser rozgniatamy widelcem lub przepuszczamy przez praskę. Mieszamy z jajkiem, solą i mąką. Zagniatamy miękkie ciasto. Stolnicę wysypujemy mąką. Ciasto formujemy w długi, lekko spłaszczony wałek. Ostrym nożem odcianmy zgrabne kluski. Wrzucamy na wrzątek i gotujemy przez minutę od wypłynięcia na wierzch.

Podajemy ze stopionym masłem, ewentualnie z cukrem. Smacznego.