Przygotowanie:  

Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzi. Odcedzić. Utłuc pałką na puree, dodając masło i dolewając mleko, tak aby puree miało gęstą konsystencję. Na koniec dodać natkę zieleninę i doprawić solą i pieprzem.   Brokuły ugotować w osolonej wodzie lub na parze, tak aby były chrupiące. Polecamy podawać je tylko skropione rozpuszczonym masłem lub (najlepiej) oliwą z oliwek.   Filety z łososia norweskiego oprószyć solą i pieprzem. Smażyć na rozgrzanym oleju po kilka minut z każdej strony.